這兩天力穗,成都地?cái)偦鹆艘慊 ⑽錆h夜市開了,久違的煙火氣当窗,在各地逐漸升騰……
“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的回歸够坐,幫助不少待業(yè)人員解決了燃眉之急。它不僅是保就業(yè)崖面、保民生的暖心之舉元咙,更是各地經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的縮影。
南昌市西湖區(qū)的夜市一條街巫员,不少商家一桌難求庶香。有的店面一天的營(yíng)業(yè)額,從擺攤前的8000多元简识,增長(zhǎng)到30000余元赶掖,足足翻了兩番。
為何如此火爆七扰?有些顧客說(shuō):“要一家一家吃奢赂,把之前沒吃的,都補(bǔ)回來(lái)颈走∩旁睿”
城管們很恍惚,之前清理擺攤立由,突然轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)請(qǐng)你來(lái)轧钓!甚至司致,還有邀請(qǐng)攤販數(shù)量的KPI指標(biāo)!
官方為何支持?jǐn)[地?cái)偅?/h1>
南京在現(xiàn)有的3400個(gè)臨時(shí)攤點(diǎn)基礎(chǔ)上聋迎,再次增加134處1410個(gè)臨時(shí)外擺攤點(diǎn),還充實(shí)了一些重要地段的夜間經(jīng)濟(jì)配套枣耀。網(wǎng)傳霉晕,合肥城管組團(tuán)去南京考察,學(xué)習(xí)南京城管的先進(jìn)“地?cái)倢?shí)踐”經(jīng)驗(yàn)捞奕。
從國(guó)家政策倡導(dǎo)牺堰,到地方落實(shí),除了解決疫情后的就業(yè)問題颅围。其實(shí)伟葫,官方早已發(fā)現(xiàn)地?cái)偨?jīng)濟(jì)的影響力。
2019年底院促,騰訊聯(lián)合瞭望智庫(kù)筏养,發(fā)布了《中國(guó)城市夜經(jīng)濟(jì)影響力報(bào)告(2019)》。目前中國(guó)60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間常拓,大商場(chǎng)每晚的銷售額超全天的50%渐溶。
尤其是餐飲業(yè),更為明顯弄抬,重慶三分之二餐飲營(yíng)業(yè)額茎辐,在夜間實(shí)現(xiàn)。夜市經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為提升城市活力掂恕、拉動(dòng)中國(guó)發(fā)展的全新引擎拖陆。重慶、北京懊亡、長(zhǎng)沙依啰、青島、深圳斋配、廣州孔飒、濟(jì)南、成都艰争、西安坏瞄、石家莊入圍中國(guó)夜經(jīng)濟(jì)影響力TOP10城市。你的家鄉(xiāng)上榜了嗎甩卓?
去年8月鸠匀,國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步激發(fā)文化和旅游消費(fèi)潛力的意見》,提出“發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)逾柿,3年內(nèi)建成200個(gè)以上國(guó)家級(jí)夜間文旅消費(fèi)集聚區(qū)”的目標(biāo)缀棍。各級(jí)政府出臺(tái)一系列的措施宅此,鼓勵(lì)因地制宜發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì),繁榮豐富‘夜游爬范、夜娛父腕、夜食、夜購(gòu)’等消費(fèi)業(yè)青瀑。
朋友圈里“擺攤吧璧亮,后浪”的消息,一浪高過(guò)一浪斥难。有朋友問我枝嘶,如何擺地?cái)偅拍茏プ∵@一波紅利哑诊。
產(chǎn)品定位
你可能發(fā)現(xiàn)了群扶,各地古鎮(zhèn)的商業(yè)街,悄悄實(shí)現(xiàn)了全國(guó)統(tǒng)一镀裤,統(tǒng)一的商品竞阐,統(tǒng)一沒新意。
地?cái)傃秃蹋峙乱矊⒉胶髩m馁菜,統(tǒng)一的燒烤、啤酒铃岔、小龍蝦汪疮,混沌、水餃毁习、燒餅……
再看看臺(tái)灣的夜市智嚷,有地方特色的蚵仔面線、蚵仔煎纺且;有花生湯油條盏道、芒果牛奶冰類的甜點(diǎn)……沒有獨(dú)特的定位,沒有差異化的產(chǎn)品载碌,優(yōu)勢(shì)不明顯猜嘱,最后只剩下拼價(jià)格。
除了吃吃喝喝嫁艇,還能做點(diǎn)什么呢朗伶?
有些國(guó)外的小城市,散落在老城區(qū)的街道里步咪,同時(shí)數(shù)十場(chǎng)演出论皆。約三五好友,茶余飯后去聽聽個(gè)人彈唱、樂隊(duì)演奏点晴、三五人的話劇感凤。
汽車電影院、夜間書店粒督、小商品主題集市陪竿、新加坡夜間動(dòng)物園……除了吃喝,還可以豐富文化生活屠橄。
定位萨惑,要從一個(gè)產(chǎn)品開始,確保產(chǎn)品在客戶頭腦里仇矾,占據(jù)一個(gè)有價(jià)值的地位。
數(shù)萬(wàn)個(gè)擺攤大軍的加入解总,段子手也沒落下贮匕。白酒、理財(cái)產(chǎn)品花枫、招聘刻盐、律師……各行各業(yè)的腦洞,朋友圈里還有很多劳翰。如果沒有你所在的行業(yè)敦锌,請(qǐng)把你的腦洞,分享在留言區(qū)佳簸,期待看到你的特色攤位乙墙。
取個(gè)好名字
幾乎每一個(gè)初到臺(tái)灣旅行的人,都會(huì)去夜市打個(gè)卡生均,通常會(huì)首選士林夜市听想。玩抖音的朋友,還記得曼谷火車頭夜市的網(wǎng)紅“水果西施”嗎马胧?
臺(tái)灣旅游推薦中的十大夜市汉买,排名第一是臺(tái)北的士林夜市。饒河街夜市不在榜單佩脊,但去過(guò)的人蛙粘,你會(huì)發(fā)現(xiàn)本地人更多,美食更多威彰。好名字出牧,成就了士林夜市的繁華和名聲遠(yuǎn)播。
地?cái)偙Ю洌€是叫夜市崔列?南京鴨血粉絲,還是叫“難忘鴨血粉絲”?
一個(gè)有特色赵讯、瑯瑯上口的好名字盈咳,是成功的開端。
渠道
兩年前边翼,麗江“石榴哥”火了鱼响,英語(yǔ)老師擺攤賣石榴,有些人不遠(yuǎn)千里去看他组底。
飛往泰國(guó)丈积,花100元買杯果冰,有人只為和水果西施合影债鸡。
擺攤賣貨江滨,要有獨(dú)門絕招。
在你的城市厌均,允許擺攤的地方唬滑,你會(huì)去哪兒擺呢?
大概率棺弊,你會(huì)選擇人流量大的地方晶密,比如,你家附近的地鐵口模她、商場(chǎng)門口的廣場(chǎng)稻艰。
因?yàn)槿肆髁看蟮牡胤剑Q之為旺鋪侈净。擺攤靠的是地段尊勿,而地段帶來(lái)的是流量。
如果石榴哥擺攤不是在麗江畜侦,而是雅魯藏布江运怖,那可能是行為藝術(shù)。
促銷
去你們家門口的小飯店夏伊,通常價(jià)廉物美摇展,童叟無(wú)欺;如果去希臘圣托里尼的小飯店溺忧,很有可能吃一頓天價(jià)海鮮咏连。
價(jià)格,取決于商家與客戶的博弈次數(shù)鲁森。在同一地段祟滴,大概率是老客戶生意,合理的定價(jià)歌溉,會(huì)員的折扣垄懂,把單次博弈變成重復(fù)博弈骑晶,是最佳策略。
在固定的區(qū)域草慧,醒目的招牌桶蛔,碩大的海報(bào):滿30送5元,滿50送10元現(xiàn)金券……你還可以和隔壁攤老王家漫谷,來(lái)個(gè)異業(yè)聯(lián)盟仔雷,滿100送老王美發(fā)券一張。
寫在最后的話
去年舔示,豬肉碟婆,你錯(cuò)過(guò)了
2月,口罩惕稻,你錯(cuò)過(guò)了
5月竖共,頭盔,你又錯(cuò)過(guò)了
如今俺祠,地?cái)傊庥灰馘e(cuò)過(guò)了
這波擺攤紅利來(lái)襲,你相信你能成為后浪嗎锻煌?
反正,我思考良久姻蚓,如果我去擺攤宋梧,不知道會(huì)不會(huì)開張,但我相信肯定會(huì)刺激經(jīng)濟(jì)狰挡。
我還是踏踏實(shí)實(shí)為你們做好服務(wù)捂龄,輸出好內(nèi)容,用口碑來(lái)贏得你們的信任吧加叁。
但對(duì)你來(lái)說(shuō)倦沧,夢(mèng)想還是要有的,萬(wàn)一實(shí)現(xiàn)了呢它匕。畢竟展融,馬云擺過(guò)攤,宗慶后也擺過(guò)攤豫柬。
擺攤吧告希,后浪!