在大家的認(rèn)知中球及，早上的蔬菜是最新鮮的投放，所以每一天早上都能看到爺爺奶奶們組成的浩浩蕩蕩的買菜大軍炸客，他們集體走向菜市場或者超市，就像走向一個戰(zhàn)場戳稽，而他們的戰(zhàn)利品就是讓他們滿載而歸足夠讓家人吃上一整天的新鮮蔬菜馆蠕，他們的目標(biāo)也可以精簡為兩個字：新鮮嫂丙。
剛采摘的新鮮蔬菜
對于蔬菜來說瞻鹏，最新鮮的狀態(tài)莫過于剛采摘下來的時候，而現(xiàn)在大多數(shù)居民都無法滿足這個條件拟枚，越來越多的鋼筋水泥改變了我們原本的生存狀態(tài)颂郎。在大家都沒辦法獲得第一時間采摘下來的蔬菜的同時吼渡，時間成了新鮮的另一種代名詞，蔬菜的新鮮度與采摘下來的時間成反比——采摘下來時間越短乓序，蔬菜就越新鮮寺酪，反之，時間越久替劈，蔬菜就離腐爛越近寄雀。
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其實(shí)并不是只有消費(fèi)者在意蔬菜的新鮮與否，對于賣家來說也是一樣的陨献，蔬菜的新鮮度越高越容易賣出好價錢咙俩，所以我們在超市中經(jīng)常可以看到有自動噴水設(shè)置來為蔬菜補(bǔ)充水分湿故，但是超市也并不是第一位可以接觸到新鮮蔬菜的用戶，真正的第一接觸者是蔬菜種植者膜蛔，包括農(nóng)場主和蔬菜主人等坛猪。
常見的超市果蔬保鮮裝置
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蔬菜的保鮮溫度為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和腐爛率皂股，還可以減緩蔬菜的呼吸作用墅茉，從而達(dá)到組織衰敗延長貯藏的目的。
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在這個條件下呜呐，“低溫”就是果蔬保鮮的關(guān)鍵詞就斤，當(dāng)前比較先進(jìn)的就是果蔬預(yù)冷，預(yù)冷是指果蔬從初始溫度（30℃左右）迅速降至所需要的終點(diǎn)溫度（0～15℃）的過程蘑辑，將采收的新鮮果蔬在運(yùn)輸洋机、貯藏或加工以前迅速除去田間熱和呼吸熱。
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為了延長果蔬的貨架期洋魂，減少其干耗和流通中的各種損耗绷旗，使消費(fèi)者獲得高鮮度潔凈的水果蔬菜喜鼓，必須在產(chǎn)地采收后立即進(jìn)行，預(yù)冷工藝必不可少衔肢。
蔬菜采摘后必須立刻進(jìn)行預(yù)冷
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百色市回佳農(nóng)業(yè)科技發(fā)展公司在公司現(xiàn)有兩個育苗溫室（3840㎡/棟）庄岖、2個水培溫室（3840㎡/棟）的基礎(chǔ)上，為了為消費(fèi)者提供更加營養(yǎng)健康的果蔬產(chǎn)品角骤，特別配備了自動清洗和果蔬預(yù)冷設(shè)備隅忿。回佳農(nóng)業(yè)目前涉及生產(chǎn)近20個種類的葉菜邦尊，后期會擴(kuò)展到更多品種背桐，并采用標(biāo)準(zhǔn)化包裝模式，致力于果蔬規(guī)母於模化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)牢撼。
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回佳農(nóng)業(yè)重視果蔬預(yù)冷環(huán)節(jié)，大大減少了本公司果蔬產(chǎn)品的新陳代謝活動疑苫，延長了果蔬的生長周期熏版，減少采后出現(xiàn)的失重、萎蔫捍掺、黃化等現(xiàn)象撼短，提高了本公司產(chǎn)品自身抵抗機(jī)械傷害、病蟲害及生理病害的能力挺勿，也大大增強(qiáng)了回佳農(nóng)業(yè)果蔬的品質(zhì)曲横。
經(jīng)過預(yù)冷后的果蔬能夠較長時間維持新鮮度
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回佳農(nóng)業(yè)從消費(fèi)者出發(fā)，建立了完善的蔬菜采摘不瓶、生產(chǎn)禾嫉、加工、運(yùn)輸與銷售全過程蚊丐，并運(yùn)用領(lǐng)先的科學(xué)技術(shù)熙参，最大程度保證回佳農(nóng)場采摘蔬菜的新鮮度，為消費(fèi)者提供新鮮營養(yǎng)健康的果蔬產(chǎn)品麦备，讓餐桌飲食更安心孽椰。
回歸自然 佳享天成
