雞絲涼面~~以及一頓早餐引發(fā)的遐想

6.26早餐

昨晚剩的食材:
一份過(guò)水伴香油面條
半碗花式碎
一把洗過(guò)的香蔥
兩份辣椒油
還有仨小胖包子。
遂找了一小把有機(jī)小白菜阻荒、撕了幾塊素白雞挠锥。
步驟:平底鍋放油、熱侨赡、入包子三枚蓖租。煙起粱侣,撒水,蓋鍋蓖宦。同時(shí)另一鍋小火熱油入昨天熬油剩的作料(碾碎了)齐婴、姜末,翻炒球昨,加素雞尔店,入鹽、生抽主慰,煸炒后加水嚣州。煮開撒小白菜、剩面條共螺。俄傾该肴,關(guān)火。
香蔥切碎藐不、包子撒點(diǎn)匀哄、再撒點(diǎn)芝麻、上桌雏蛮。


剩包子變身水煎包


剩包子~茴香餡兒

各種對(duì)立的經(jīng)歷都有其榮譽(yù)

如果沒有昂首闊步往前沖的激烈與疲憊不一定會(huì)體會(huì)到慢下來(lái)的美妙和安逸

如果沒有與自己足夠相處的美好時(shí)光也同樣不能盡情享受親密碰撞的融合與矛盾

購(gòu)自小胖包子

哪種都有其美好與暗黑
而最終選擇哪一面
決定權(quán)都取決于我們自己
所以……
所有的經(jīng)歷都不是白白經(jīng)驗(yàn)的


完了又搞成大話了

6.25
冒雨出去采買材料
終于做了一次
雞絲涼面
熬了兩種辣椒油
燙了手
味道很不錯(cuò)涎嚼!

食材:香蔥一把、熟芝麻一袋挑秉、加鹽花生(懶得去皮就直接買一袋法梯,精細(xì)的話就先油炸再去皮撒鹽。我還買了一袋黃飛紅犀概,不喜歡那個(gè)辣椒皮就沒用)立哑、雞胸、細(xì)面條姻灶、豆芽铛绰。黃瓜、榨菜以及花椒大料等都有产喉。
步驟:
白水加料酒煮雞胸的時(shí)候捂掰,譴志愿者(小子)拿搟面杖把花生隔袋拍碎(剪個(gè)小口,另外這個(gè)充滿暴力色彩的活兒男孩子很熱愛)我自己可以洗菜焯菜切絲曾沈。

榨菜这嚣、香蔥切碎裝起

剝蒜用壓蒜器等都是志愿者完成,完工后加一點(diǎn)鹽并倒入涼白開晦譬,蒜水就成了

雞胸煮好后志愿者去揪絲

熬油:一種傳統(tǒng)的油是過(guò)燒熱下油然后入大料疤苹、砂仁、丁香少許敛腌,熬一會(huì)兒加香葉卧土、花椒少許(我家就這些)熬至金黃把他們撈出來(lái)惫皱,然后入辣椒粉(因?yàn)楝F(xiàn)成的)熬到油發(fā)紅發(fā)亮關(guān)火,最后撒一把芝麻

另一種油:一點(diǎn)豬肉切丁尤莺,小火煸炒出油旅敷,下量多一點(diǎn)的油,熱了以后颤霎,下姜末蒜末鹽媳谁,炒,然后下各種粉狀作料友酱,一邊熬一邊小火攪和晴音,如果家里有忘記吃的醬可以一并加進(jìn)去,熬差不多了一口味調(diào)一下缔杉,生抽糖什么的锤躁,我是把需要的、除了醋都熬一塊兒了或详。關(guān)火以后撒芝麻

這些都擺好以后系羞,煮面~然后~吃

我們這位志愿者同時(shí)也是“鑒定人士”說(shuō)“關(guān)鍵是擺這么多,然后每個(gè)都抓一點(diǎn)感覺很好”

雞絲涼面:個(gè)人認(rèn)為比眉州的好吃不少

擦地板做飯洗衣服一樣能整出佛光普照的效果……
關(guān)鍵在于自己怎么看怎么想……
不喜歡擦的人別逼自己洗刷刷
喜歡整得人甭管什么原因都可以整一整……想多整就多整幾天
整不動(dòng)就歇著……
這些事兒
不傷天不害理純粹就是自己跟自己玩
自己跟生存環(huán)境玩得事
high最重要……
千萬(wàn)別跟自己過(guò)不去…



我們整這些真是為自己的生命服務(wù)的……
就跟海爺爺做排列一樣……
都是為生命服務(wù)的……
其實(shí)本質(zhì)上沒啥不一樣……

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