寒冷的北方辆亏，冬日里风秤，一碗皮薄餡鮮的酸湯餃子，讓整個(gè)冬日都暖了起來(lái)扮叨。
說(shuō)起餃子缤弦，最好吃不過(guò)母親做的豬肉蘿卜餡兒的餃子，蘸上蒜蓉紅油料汁彻磁，一口一個(gè)碍沐，簡(jiǎn)直不要太滿足。
酸湯餃子
從上大學(xué)開(kāi)始衷蜓，食堂的速凍餃子累提，每逢冬至吃時(shí)，總感覺(jué)不及母親做的味道磁浇，關(guān)于餃子斋陪，我想作為一個(gè)貨真價(jià)實(shí)的北方人，餃子承載了我們滿滿的回憶扯夭。
常言道“拴住一個(gè)人的心鳍贾，首先要拴住他的胃”，母親就是那個(gè)拴住我們胃的人交洗。無(wú)論我們走多遠(yuǎn)骑科，飛多高，最喜愛(ài)的還是母親做飯菜的味道构拳。
小時(shí)候咆爽，家里條件并不富裕，平時(shí)基本不吃餃子置森，每到過(guò)年的時(shí)候斗埂，才會(huì)吃到餃子，那是我們童年時(shí)最幸福的事兒凫海。臘月二十幾呛凶，家家戶戶忙著準(zhǔn)備，只為迎接新年來(lái)的那一頓餃子行贪。
母親做豬肉蘿卜餡兒餃子時(shí)漾稀，總會(huì)讓我們這些小兵給她打下手模闲，幫忙削蘿卜，剁肉餡兒崭捍，去蔥皮尸折，弄好餡兒，開(kāi)始和面殷蛇，搟餃子皮实夹，包餃子，可能是自己動(dòng)手粒梦，吃到嘴的餃子就變得特別美味亮航，無(wú)聲中有一種成就感與幸福感。
油潑酸湯餃子
遠(yuǎn)嫁之后的我谍倦，盡管有了自己的家塞赂，但每逢過(guò)年泪勒，總會(huì)不經(jīng)意間回味母親做的餃子昼蛀，與其說(shuō)是想吃餃子，倒不如說(shuō)是對(duì)母親有種難以割舍的依戀
或許選擇一種美食圆存，代表一種依戀與愛(ài)
