北風(fēng)的風(fēng)雪席卷著大地比被，年要來了等缀。
窗外燈火闌珊娇昙，剛剛收拾完廚房冒掌，此刻坐在窗前，想起明晚就是除夕膳音。多少游子此刻在歸鄉(xiāng)的路途中祭陷、欣喜在自己的大包小包里，帶著喜悅和祝福奔波在鄉(xiāng)情里毫深。
忙了一天的臘月二十八哑蔫，是因?yàn)楹湍赣H做了故鄉(xiāng)的味道闸迷。那是一種記憶里的酥軟香甜俘枫、那是記憶里熱熱乎乎鸠蚪。
記憶里的小時(shí)候茅信，真盼望過年蘸鲸。進(jìn)了臘月，家里的物質(zhì)生活一下子變得豐富起來膝舅。青海人的陰面窗戶上都支棱著兩三只羊仍稀、牛排埂息。我家二樓耿芹，父母在他們臥室窗戶外面做了護(hù)欄吧秕，動(dòng)的硬邦邦的全羊迹炼，一到父親下班，就叮當(dāng)開剁蛀蜜。
客廳和廚房的過道，鐵皮火爐上燉著羊排增蹭，磁啦啦的火苗和熱氣騰騰的湯味滴某，把嚴(yán)寒驅(qū)走了。
過了臘八滋迈，喝了臘八粥霎奢。年關(guān)已近，奶奶和娘就開始著手準(zhǔn)備各式的點(diǎn)心饼灿。炸馓子幕侠、炸麻花、做花饃碍彭，油鍋一天的時(shí)間不夠，僅揉面這道工序就費(fèi)力庇忌。
奶奶是老城出了名的點(diǎn)心師傅舞箍，一過臘月，誰家做面活漆枚，必拿著禮包來請(qǐng)创译，記得小時(shí)候，奶奶家有個(gè)高低柜墙基，高的那面软族，鎖著的是我至今都難忘的麥乳精，甜甜的残制。那些請(qǐng)她出山的街坊鄰居立砸，拿的都是當(dāng)時(shí)稱得上好禮的麥乳精、奶粉初茶。因?yàn)辄c(diǎn)心手藝太難拿捏颗祝，面的軟硬，瓤子里的面恼布、皮的面螺戳，都不一樣，揉面的料也不一樣折汞。
娘嫁到我家倔幼，就開始學(xué)藝，始終半斤八兩爽待。我家的面活也就少不了奶奶的指導(dǎo)和數(shù)落损同。
我家做面活得看奶奶的時(shí)間翩腐，一般都是臘月二十三之前，祭灶之前做出來膏燃。
北方的寒冬臘月茂卦，那真是寒風(fēng)凜冽，娘早早起來就得通爐子组哩，點(diǎn)火等龙，燒水。蒸面禁炒。點(diǎn)心里的面兩層而咆，里層面得要用豬油和面，面質(zhì)酥軟幕袱。外皮正常暴备，和我們的拉面的軟銀差不多。兩層面都得揉的光滑们豌、并且得有層次涯捻。柔好、切成寬條望迎，搟面杖搟開障癌，再把面皮卷起來，再搟開辩尊，重復(fù)三遍左右這樣做出來的點(diǎn)心涛浙，掰開你才能看到點(diǎn)心皮的層次和酥。
里面的餡更是豐富：紅螺絲摄欲、綠螺絲（今天我也不知道是什么原料轿亮，我母親說可能就是曬干的紅薯絲）、白糖胸墙、核桃仁我注、曬干玫瑰花、葡萄干迟隅、花生仁但骨、瓜子仁、白芝麻智袭，各種的新鮮干果奔缠，碾碎。蜂蜜吼野、新鮮豬油添坊、蒸的七成熟的面，一起調(diào)和箫锤，攪拌贬蛙。變成松散的樣子，不打結(jié)谚攒、不成包阳准。
一切就緒，搟面皮馏臭，兩種面上下疊放野蝇，一起搟成包子皮似的，包包子的手段括儒，包好绕沈，用手輕輕拍平，拿八角調(diào)料粘紅水（食用的一種紅顏料）打一個(gè)漂亮的小紅花帮寻，做成一鍋乍狐。
做好一波，放在厚厚的鋁鍋固逗，火不能旺浅蚪，慢慢烘培，大概十分鐘之內(nèi)烫罩，起鍋惜傲。點(diǎn)心的香味撲鼻而來。
外面天寒地凍贝攒，屋里熱火朝天的準(zhǔn)備著年貨盗誊，我和姐姐負(fù)責(zé)最后一道小紅花的工序。起鍋隘弊，放點(diǎn)心的活哈踱。這一天，出一鍋长捧、吃一個(gè)嚣鄙，出一鍋、吃一個(gè)串结，每年的這一天點(diǎn)心都會(huì)吃多了哑子，吃多了晚上就得不舒服。娘常說肌割，點(diǎn)心里的料都是足料卧蜓，不好消化，得少吃把敞。
可是那個(gè)香味你想了一年弥奸，怎么也忍不住啊。
很多年我家都不做了奋早，條件好了盛霎，可以買得起各種牌子的點(diǎn)心了赠橙，開始覺得做得麻煩，然后母親歲數(shù)大了愤炸，也記不清怎么做了期揪，尤其是面，說不好怎么揉规个。
今年凤薛，是父母正式在北京的第一個(gè)年，我提議我們可以試試诞仓。備料就用了很久缤苫，新疆的核桃仁、寧夏的枸杞墅拭、東北的干果仁活玲、通過網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物、源源不斷進(jìn)入我家帜矾。
娘已經(jīng)不是主力翼虫，她教我做。其實(shí)都想放棄了屡萤，揉面真的很累珍剑，尤其還是兩盆子，軟硬還不一樣死陆≌凶荆可是想到前期的準(zhǔn)備，又覺得可惜措译。一直到十一點(diǎn)我和娘才結(jié)束别凤。
“種桃千萬已成陰，望家鄉(xiāng)领虹、杳然何處”我只是想讓我們自己覺得我們還在故鄉(xiāng)规哪，吃著水晶餅，和大家過著年塌衰。
