? 午后閑暇，動手做份拔絲蕃薯糖型檀，拔絲相連冗尤，蕃薯酥綿，甜入心扉。
材料：鮮蕃薯? 適量
? ? ? ? ? 鮮橙皮? 1片
? ? ? ? ? 白糖? ? ? 適量
步驟：番薯切小塊裂七，鍋熱油后下鍋
? ? ? ? ? 炸皆看，炸至金黃色撈出瀝干油
? ? ? ? ? 鍋內留少許油加入白糖和開水
? ? ? ? ? 燜煮至有拉絲時加入橙皮。
第一步：蕃薯去皮背零，切成大小均一的條狀
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第二步：鍋里熱油下鍋炸腰吟，炸至金黃色
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第三步：撈起蕃薯，鍋里剩少許油加入白糖和適量開水徙瓶，熬煮糖漿到有拔絲狀時加入蕃薯
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第四步：小火熬煮到糖漿跟蕃薯之間拔絲相連時毛雇，加入切碎的陳皮，陳皮可以提香去膩侦镇。
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收火出鍋裝盤灵疮，加香菜葉或薄荷裝飾點綴。
? 泡上一壺茶壳繁，慢慢品震捣，細細嘗，享受美好的下午茶時光闹炉。
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