12:31? 夜間扛点,法老召了摩西、亞倫來(lái)陵究,說(shuō):“起來(lái)铜邮!連你們帶以色列人,從我民中出去扔茅,依你們所說(shuō)的秸苗,去事奉耶和華吧!
12:32? 也依你們所說(shuō)的玖瘸,連羊群檀咙、牛群帶著走吧!并要為我祝福攀芯∥穆玻”
12:33? 埃及人催促百姓,打發(fā)他們快快出離那地年鸳,因?yàn)榘<叭苏f(shuō):“我們都要死了搔确∶鹬遥”
12:34? 百姓就拿著沒(méi)有酵的生面,把搏面盆包在衣服中涕蜂,扛在肩頭上映琳。
12:35? 以色列人照著摩西的話行萨西,向埃及人要金器、銀器和衣裳谎脯。
12:36? 耶和華叫百姓在埃及人眼前蒙恩,以致埃及人給他們所要的际看,他們就把埃及人的財(cái)物奪去了矢否。
——出埃及記12:32-36
【查經(jīng)感悟】
酵母的發(fā)酵原理:酵母菌作為發(fā)酵素僵朗,吸收面團(tuán)中的養(yǎng)分并生長(zhǎng)繁殖,將面粉中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳?xì)怏w顶吮,使面團(tuán)膨脹粪薛、松軟,產(chǎn)生蜂窩狀的組織結(jié)構(gòu)湃交。當(dāng)然還有一個(gè)前提搞莺,是面團(tuán)在 揉面 時(shí)產(chǎn)生了足夠的面筋掂咒,這些面筋能夠包裹這些二氧化碳?xì)怏w,并且能使這些氣體不外溢绍刮,保持住面團(tuán)膨脹和松軟的狀態(tài)。
一般的面包需要兩次發(fā)酵岁歉,一次是基礎(chǔ)發(fā)酵嫉戚,就是面團(tuán)揉好后整塊進(jìn)行的第一次發(fā)酵彬檀。發(fā)酵時(shí)間根據(jù)面團(tuán)的份量和配比不同需要50-90分鐘左右∨耍基礎(chǔ)發(fā)酵對(duì)口感、柔軟度已經(jīng)形狀等都會(huì)產(chǎn)生很大的影響报慕。
還有一次是最后發(fā)酵:又稱二次餳發(fā)眠冈。這是指面團(tuán)分割小份都整型好蜗顽,并且排入烤盤,不再移動(dòng)位置就可以烘烤的狀態(tài)下雇盖,再放入溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵至原體積的1.5-1.8倍崔挖。時(shí)間大約是30-45分鐘狸相。
當(dāng)我們知道面包發(fā)酵前后要將近1.5小時(shí)皇帮,也就說(shuō)明當(dāng)時(shí)情況是如此的緊急属拾,“埃及人催促百姓渐白,打發(fā)他們快快出離那地”以至于連1.5小時(shí)停留也沒(méi)有逞频。也是通過(guò)無(wú)酵餅來(lái)紀(jì)念以色列人出埃及纯衍,但是我們要知道襟诸,在這之前基协,他們已經(jīng)為奴430年澜驮。
帶查經(jīng)的姊妹分享了她的個(gè)人經(jīng)歷,就是她在原公司工作了近10年悍缠,無(wú)數(shù)次想要辭職,但是靠著自己的力量就一直拖延著沒(méi)有去做滤港,直到有一天趴拧,神來(lái)做工,半天的時(shí)間就離職了樟凄。真是神奇的經(jīng)歷缝龄。
【生活操練】
一周練習(xí):反思下神在我身上的做工挂谍,發(fā)生快速翻轉(zhuǎn)的故事口叙。
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敏敏介紹
2016年信主俺亮,開(kāi)始第一遍查經(jīng)脚曾,希望活出圣經(jīng)上的話启具。
——我的查經(jīng)故事可能因?yàn)樽陨盱`命的長(zhǎng)短有偏頗本讥,或是不當(dāng)?shù)奈淖肿屗说梗俏蚁M@樣的記錄鲁冯,讓我學(xué)會(huì)用#生命讀經(jīng)#拷沸,真正活出上帝的榮耀。