2016年月底绳慎，Sunny去云南浪了一圈兵怯，地點(diǎn)也定位在大理和麗江兩個(gè)地方彩匕，作為吃貨，其他攻略可以往后放一放摇零，一定要先說一說“吃”這件事推掸，那么就簡單粗暴的從大理的美食開始吧！
在飛機(jī)上休息的時(shí)候由于陽光太刺眼驻仅，就把遮陽板拉下來了谅畅。等快降落，再次打開的時(shí)候噪服，尼瑪毡泻，真是被窗外景色震撼到，這山川粘优，這河流仇味，無數(shù)句贊嘆祖國大好河山的語句從我內(nèi)心奔騰而過呻顽，一眼望去，全是藍(lán)色丹墨，各種深度各種層次各種錯(cuò)落廊遍，如果這時(shí)候讓我站在飛機(jī)外面拍個(gè)照，隨便咔嚓幾下就是windows的桌面有木有贩挣，不過在機(jī)艙內(nèi)像素有限喉前，就隔著舷窗感受一下彩云之南的山川河流吧。
那么卵迂，接下來，女士們绒净，先生們见咒，讓我們在大理吃起來！
▲三文彩虹鱒魚莊
這家店主要的特色是吃生魚片和火鍋挂疆，現(xiàn)殺的虹鱒魚吃起來非常鮮甜改览，一點(diǎn)腥味也沒有，剩下的魚肉塊煮在火鍋里也很好吃囱嫩，店家把魚皮炸了并撒上干辣椒面恃疯，吃起來脆脆的特別香漏设。一條魚可以切四盤生魚片墨闲，一盤魚肉塊，一碟炸魚皮郑口，可謂是“一魚三吃”鸳碧，外加一份蔬菜拼盤和米飯，這樣在大眾點(diǎn)評上的團(tuán)購價(jià)是98元犬性，我和先生兩人拼了命也沒吃完瞻离，建議3人食用。
環(huán)境：在洱海邊乒裆，觀景不錯(cuò)
人均：45+
地址：濱海大道套利，近洱海公園（團(tuán)山公園）
▲云鶴山珍野生菌火鍋
到云南一定要吃一次野生菌火鍋鹤耍，那么多家店那么多品牌肉迫，挑選的時(shí)候可以有兩個(gè)辦法幫你選擇：1.用點(diǎn)評類APP；2.去吃的顧客多稿黄、聞著味兒香的店喊衫。
七八月份是吃野生菌最好的季節(jié)，雨水多杆怕，野生菌非常新鮮族购，不過冬天去壳贪，也依舊可以飽口福。
這家店可謂是我在云南吃過的野生菌火鍋?zhàn)詈贸缘牡昵拚龋兜辣裙懦悄羌遗琶谝坏倪€要贊违施。首先說蘸料，云南人口重瑟幕，喜歡咸和辣醉拓，所以在很多地方都能見到腐乳和干辣椒的身影，吃任何火鍋更是少不了收苏，吃起來味道很香亿卤，只要能吃一點(diǎn)辣，都可以接受鹿霸。
再說鍋底排吴，這家店用雞湯做豬骨湯做鍋底，我們還點(diǎn)了臘排骨和土雞拼盤懦鼠，一起煮在湯里钻哩，味道濃厚鮮美。
店內(nèi)的野生菌都可以點(diǎn)半份肛冶，我們兩個(gè)人點(diǎn)了六種各半份街氢，雞油菌、見手青睦袖、松露珊肃、羊肚菌、黃草香和白蔥菌馅笙。見手青毒性很大伦乔，一定要煮熟才可以吃。菌類下鍋后老板會拿個(gè)定時(shí)器放在桌上董习，保證所有菌類都熟熟的烈和，十五分鐘后就可以開動啦。
熱乎包含湯汁的菌類皿淋，蘸一下咸辣的調(diào)料招刹，放進(jìn)嘴里，既有菌類的鮮美窝趣，又有辣椒的干香疯暑，美味不言而喻。煮了菌類的湯會越煮越濃高帖，在云南寒冷的十一月晚上缰儿，來一碗，驅(qū)寒又暖身散址。
環(huán)境：一家小店乖阵，環(huán)境普通宣赔，很多當(dāng)?shù)厝巳コ?/p>
人均：70+
地址：名食街內(nèi)，漾濞路57號
▲楊記火焰山燒烤
大理人民的夜生活還是很豐富的瞪浸，至少在燒烤這方面是很熱衷的儒将，在十一月底只有幾度的大理夜里，人們依舊愿意在露天整點(diǎn)燒烤对蒲，路邊走一圈钩蚊，就能很明顯的看出哪家生意好，客人數(shù)量的差距十分懸殊蹈矮，所以吃燒烤砰逻，一定要選人多的那家。
進(jìn)店后可以直奔選菜稱肉窗口泛鸟，所有的肉都是提前腌在厚厚的油和調(diào)料里蝠咆，稱斤算錢。炭火架上北滥，所有帶竹簽子的肉類需要放在鐵架子下面烤刚操，包漿豆腐這類的放在上面就可以。因?yàn)殡缰频牡轿辉儆螅鈮K大菊霜，烤的時(shí)候就會滋滋冒油，烤好后用剪刀把大肉塊剪開济赎，外焦里嫩鉴逞，蘸料依舊是云南特色，腐乳干辣椒花生碎之類的联喘，強(qiáng)烈推薦烤牛肉烤五花蘸辣椒干料华蜒，吃進(jìn)嘴里辙纬，辣椒混合肉類的油脂香氣豁遭，非常爽。雞翅不用蘸任何調(diào)料就足夠有味兒了贺拣。
店家提供的茶水也很有特色蓖谢，薄荷菊花茶，配合烤肉正好解油膩譬涡，喝起來很爽口很清香闪幽。
環(huán)境：晚上八點(diǎn)之后生意非常火爆涡匀，店內(nèi)店外均可坐
人均：40+
地址：大理市開發(fā)區(qū)賓川路331號
▲翡翠莊園西餐廳
因?yàn)樵诖罄砉懦悄沁呑〉目蜅２辉诠懦莾?nèi)盯腌，所以吃飯沒有那么方便，按著地圖找到了一家國際青旅的附屬餐廳陨瘩，老板是澳大利亞人腕够，點(diǎn)了披薩级乍，炸薯?xiàng)l，涼拌洋芋帚湘，和薄荷檸檬茶玫荣，味道很棒，特別是披薩的味道特別濃厚大诸，強(qiáng)烈推薦捅厂，價(jià)錢也比較合理，環(huán)境也不錯(cuò)资柔。去吃飯的時(shí)候客棧院里有不少外國客人也在用餐焙贷，有的甚至是事隔多年再次來到這里的客人，和青旅里的工作人員熱鬧的聊天贿堰。這個(gè)餐廳晚上還會有BBQ自助盈厘，如果住在這附近，可以試試官边。
人均：45+
地址：大理古城金玉緣國際青旅內(nèi)沸手，La Dolce Vita翡翠莊園意大利餐廳
▲石井私房菜
這家私房菜在大理古城內(nèi)人氣很旺，不過要想吃到注簿，得先找到才行契吉。位置比較隱蔽，但只要跟著導(dǎo)航诡渴，留心路邊的指示牌捐晶，也是可以找到的。酸辣魚是云南這邊的特色妄辩，口味酸辣惑灵，吃起來很爽，很下飯眼耀。芝麻菜炒雞蛋作為酸辣魚的緩沖英支，顯得溫柔很多。乳扇是云南這邊的特有的一種食物哮伟，牛奶制品干花，一般烤或者油炸來吃，吃進(jìn)嘴里有奶香味楞黄，在嘴里咀嚼后有一點(diǎn)點(diǎn)微酸池凄，像酸奶的味道，我們在店里點(diǎn)了玫瑰乳扇鬼廓，乳扇炸好后里面放上玫瑰醬肿仑，牛奶的味道混合玫瑰花的香味，很好吃，就是稍微有點(diǎn)油尤慰。
一方小院勾邦，品大理滋味。
花鳥池魚割择，度古城時(shí)光眷篇。
人均：55+
位置：大理古城玉洱路
▲福和園
在大理古城里溜達(dá)的時(shí)候不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)的一家老字號，主要賣豬蹄兒湯荔泳，可以搭配餌絲或者米線蕉饼。門面特別低調(diào)，里面也只是三張桌子玛歌，泡菜是店家自己做的昧港，每一桌來吃飯都會給端一點(diǎn)上來，豬蹄湯非常濃支子，肉也燉的很爛创肥，我們沒有加餌絲和米線，所以湯顯得有點(diǎn)咸值朋。一碗兩人份的豬蹄湯25元叹侄。
人均：15+
位置：大理古城玉洱路(近中國農(nóng)業(yè)銀行大理州分行大理古城支行)
▲我在大理等你●方舟胖子廚房●云南野生菌
這家店應(yīng)該算是大理古城內(nèi)人氣最高的野生菌火鍋店，我們晚上八點(diǎn)多過去昨登，門口依舊有很多等位群眾趾代，足足排了一個(gè)小時(shí)才終于吃到，店家會在鍋里免費(fèi)加一撮紅花丰辣，鍋底是雞湯撒强，不過比起子啊市里吃的那家野生菌，這家鍋底的感覺更像是用雞湯料調(diào)制出來的笙什，湯上面厚厚的一層油但是沒有雞湯的香味飘哨。不過菌類品種比較齊全，但是不能點(diǎn)半份琐凭。整體來說感覺一般芽隆，還是更加強(qiáng)烈的推薦【云鶴山珍野生菌火鍋】
人均：80+
位置：人民路498號（下段）（洱海門）
以上提到的所有店價(jià)格參考的時(shí)間點(diǎn)是2016年11月，這些店都可以在高德地圖和大眾點(diǎn)評搜到淘正，有的也可以在大眾點(diǎn)評上買單摆马，或者有團(tuán)購，大家如果去鸿吆，可以提前搜一下。
由于自己懶癌發(fā)作述呐，這篇文耽擱了好久才發(fā)惩淳，
麗江美食攻略，我一定會快馬加鞭的！
