圖片源自米唯廚房
估計(jì)挺多人喜歡吃魚焚廊，但是又不愿意挑細(xì)骨頭知允，甚至有過被魚刺卡住喉嚨的可怕經(jīng)歷，這次米唯要燒的鯔魚沒有小刺搅窿，特別適合舌頭不靈敏的吃貨嘁酿。
去市場(chǎng)買一條鯔（發(fā)音：子）魚，洗凈后切成2-3CM的小段男应，或者讓店家直接幫忙切好后自己再清洗
圖片源自米唯廚房
架鍋加油闹司，油燒熱還沒冒煙的時(shí)候，將魚塊碼入鍋中
圖片源自米唯廚房
保持小火至大半段魚肉發(fā)白沐飘，魚肉表面微微金黃時(shí)就可以翻面
圖片源自米唯廚房
翻面后游桩，從空隙中加入備好的姜片或姜絲，將魚肉煎透（全部變成白色且易碎）耐朴，再加入1-2勺剁椒借卧、生抽、食鹽筛峭，晃動(dòng)鍋?zhàn)踊蛴每曜訐軇?dòng)魚塊使配料分布均勻
圖片源自米唯廚房
加入適量清水铐刘，可淹沒大部分魚塊，中或大火燒開影晓，用老抽調(diào)色（不要一次倒太多镰吵，少了可以再加，多了就撈不出來了）挂签，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火
圖片源自米唯廚房
約5分鐘后就可關(guān)火起鍋裝盤了
圖片源自米唯廚房
這款鮮美的盤中魚疤祭，香鮮誘人、口感細(xì)嫩饵婆、湯汁醇厚勺馆，讓人忍不住用筷子夾起吃上幾口
若你也想品嘗這道美味，呵呵，呵呵草穆，先想著吧
如果戳中了你的食欲點(diǎn)灌灾，就給我個(gè)喜歡吧～～關(guān)注之后不會(huì)錯(cuò)過米唯的新美食哦
