脂肪肝很普遍库车，胖人瘦人、老人兒童都能發(fā)現(xiàn)脂肪肝樱拴，重度脂肪肝也不會危及你的生命柠衍，但卻預(yù)示著你的健康在下滑，一定會比別人走得早晶乔。高血脂珍坊、糖尿病都會尾隨而來。

脂肪肝不一定因為肝硬化死亡正罢，可能因其引起的高血壓垫蛆、腦溢血、糖尿病而致死、致殘袱饭。其實我們很多關(guān)于肝臟的課程包含了脂肪肝的形成原因及調(diào)理方法川无，只是沒有因為“脂肪肝”這個病名而拿出來單獨(dú)講解。

在我們的一生中虑乖，許多時候吃東西是為了生存懦趋，高壓力和快節(jié)奏的生活似乎讓食物變成了慰藉途徑之一，我們選擇食物是為了舒適疹味、滿足渴望仅叫，有時甚至是一種陪伴感。 許多追求健康飲食的人會選擇避免披薩糙捺、冰淇淋或甜食等诫咱，而選擇高質(zhì)量的瘦肉、不吃谷物和加工食品洪灯。如果肝臟能表達(dá)其意見坎缭，上述飲食依然是肝臟會厭惡的選擇。

血液的河流每天流經(jīng)肝臟签钩，這些血液需要經(jīng)過凈化掏呼、關(guān)愛、過濾铅檩、檢測憎夷、分解等眾多步驟，肝臟才能執(zhí)行接下來的2000多種化學(xué)功能昧旨。 肝臟最關(guān)心的問題是：我們的血液有多粘稠拾给？血液的粘稠度決定了一個人是否會得脂肪肝（或脂肪肝前期），粘稠血液中包含的有毒成分決定了脂肪肝的發(fā)展速度兔沃。

一鸣戴、導(dǎo)致血液粘稠的原因：

是什么導(dǎo)致血液粘稠？當(dāng)血液中的脂肪比例過高時粘拾，會使血液變濃稠窄锅。 當(dāng)前醫(yī)學(xué)界、研究人員缰雇、醫(yī)生入偷、或營養(yǎng)學(xué)家，沒有人關(guān)注血液中的脂肪水平械哟，這里所說血液中脂肪水平和我們通常所知的甘油三酯或膽固醇值不同疏之。 現(xiàn)在還沒有方法可以精準(zhǔn)地測量血液中的脂肪程度，一個人可以去醫(yī)院做一次全身檢查暇咆，結(jié)果一切都正常锋爪，然而實際上他（她）的血液中脂肪比率一直居高不下丙曙，卻從未被發(fā)現(xiàn)。

醫(yī)生實際上真正需要的是一種簡單的血檢其骄，就像糖尿病患者用來測量血糖水平的血糖儀一樣亏镰，可以當(dāng)場測出血液中脂肪水平，而且這應(yīng)該作為任何身體檢查的常規(guī)部分拯爽，這樣醫(yī)生可以根據(jù)結(jié)果告訴病人：“你真正需要關(guān)心的是飲食中有多少脂肪含量索抓。

目前血液檢測顯示你血液中的脂肪含量很高，如果長期飲食結(jié)構(gòu)脂肪含量一直很高毯炮，會使你的肝臟缺氧逼肯，按照這個速度，可能在十年內(nèi)患上脂肪肝桃煎、痛風(fēng)或心臟疾病篮幢，甚至心臟病發(fā)作。 你需要考慮在飲食中降低脂肪攝入为迈，加入更多的水果捞蚂，以及其他健康的碳水化合物（諸如土豆乐横、紅薯掌唾、南瓜等）和額外的蔬菜或綠葉菜比肄∧泻玻”

這應(yīng)該是醫(yī)學(xué)在地球上的運(yùn)作方式另患，關(guān)注不應(yīng)該集中在糖和碳水化合物上，導(dǎo)致現(xiàn)在越來越多的水果恐懼癥蛾绎，使得如此重要的療愈食物從飲食中被忽略逐漸消失昆箕。 現(xiàn)在健康行業(yè)把脂肪肝歸咎于糖分是一個巨大的錯誤，這一切始于醫(yī)生觀察到當(dāng)飲食中增加諸如白砂糖租冠、甜品的糖分鹏倘、玉米糖漿、小麥制品顽爹、餅干纤泵、蛋糕等低質(zhì)量糖分時，病人的健康水平惡化镜粤，雖然醫(yī)學(xué)依然不了解為什么捏题，但這一切被歸咎于碳水化合物和糖分。

善意但不知情的醫(yī)生建議病人把糖從飲食中去掉肉渴，但卻保留了脂肪公荧，如果某人同時進(jìn)行鍛煉，健康似乎看起來有所改善同规。但是循狰，沒有人知道為什么降低碳水化合物的攝入量會看起來讓問題“好轉(zhuǎn)”的原因窟社，而認(rèn)為糖本身就有問題。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)并不了解的是：真正的問題出在精制的糖和脂肪的結(jié)合绪钥。

現(xiàn)在全世界無論哪個國家灿里，當(dāng)今的飲食全都是糖分和脂肪的組合：米飯加葷食(米飯的糖分和葷食的脂肪)、炸薯條（土豆糖分和油脂）昧识、蜜糖烤豬肋排（蜜糖糖分加豬肋排的脂肪）钠四、披薩和三明治（面包的碳水化合物和肉類的脂肪）等等。

當(dāng)脂肪和糖分被同時被攝入時跪楞，血液中大量的脂肪會阻礙細(xì)胞無法打開吸收糖分缀去，糖分由于無法被吸收而停留在血液中，導(dǎo)致血糖升高的表現(xiàn)甸祭。 因此糖只是信使缕碎，反應(yīng)的是體內(nèi)過多的脂肪，然而我們卻選擇了將信使殺掉池户，由于沒有警報聲因此認(rèn)為問題得到了好轉(zhuǎn)咏雌。

這就是為什么將糖分去掉后，似乎會看到A1C（糖化血紅蛋白）等水平的改善校焦，那是因為糖分只是信使赊抖，去除了信使只是切斷了身體想要給我們傳遞的信息，但這并不是真正的解決方案寨典，因為飲食中大量的脂肪才是所有健康問題背后的真兇身體氛雪。

?如果糖分真的是導(dǎo)致糖尿病的原因，那為什么所有糖尿病人被建議停止攝入糖分和含糖高的水果之后無法得到好轉(zhuǎn)呢耸成？

去除低質(zhì)量的糖分（精制的糖）是對的报亩，但是去除健康的果糖和健康的碳水化合物只會讓問題越來越糟糕，減少脂肪的攝入井氢，才是真正療愈脂肪肝和糖尿病等慢性疾病的解決之道弦追。

二、高脂肪飲食

也許有人會說花竞，我從來不吃肥肉或脂肪劲件，這和我有關(guān)嗎？要知道： 雞肉鴨肉同樣屬于高脂肪飲食 我們?nèi)梭w需要的蛋白質(zhì)實際上是由肝臟生成的约急，這是肝臟這個體內(nèi)的化學(xué)大師超過2000多項化學(xué)功能中的一種（醫(yī)學(xué)現(xiàn)在所知的是500多種零远，而且肝臟生成蛋白質(zhì)的功能并不為人知）。

肝臟負(fù)責(zé)生成我們身體可以識別的蛋白質(zhì)烤宙。肝臟實際上是通過水果遍烦、綠葉蔬菜和蔬菜來生成蛋白質(zhì)，而不是大多數(shù)人認(rèn)為的豬肉躺枕、酸奶服猪、牛羊肉供填、雞肉、魚罢猪、牛奶近她、堅果和種子等食物，雖然飲食中吃一些肉類膳帕、堅果等不是問題粘捎，但它們不應(yīng)成為飲食的重點(diǎn)，這是因為這些食物實際上是高脂肪食物危彩。

也就是說水果攒磨、蔬菜中的蛋白質(zhì)利用起來毫不費(fèi)力，而肉類中的蛋白質(zhì)將由肝臟轉(zhuǎn)化分解合成新的可以利用的氨基酸后汤徽，再重新組合成各種各樣的蛋白質(zhì)要花費(fèi)很大代價娩缰。尤其肝臟功能不佳、高血糖谒府、高血脂的亞健康人群拼坎。

過去人們觀察到多吃肉會導(dǎo)致心臟疾病、中風(fēng)和各種疾病完疫，真正的原因是因為肉中含有大量脂肪泰鸡。然而由于蛋白質(zhì)和脂肪無法分離，在蛋白質(zhì)神圣地位的掩護(hù)下壳鹤，所有人都忘記了脂肪盛龄，而只關(guān)注蛋白質(zhì)。 要知道所有的高蛋白質(zhì)食物都伴隨著大量的脂肪器虾，即使120克的純雞胸肉進(jìn)入體內(nèi)等同于一勺的脂肪（所有人現(xiàn)在都認(rèn)為雞胸肉不含任何脂肪讯嫂，而只是一種蛋白質(zhì)來源）蹦锋。

要知道我們吃這些食物能夠存活（并不一定意味著健康地活著）不是因為蛋白質(zhì)兆沙，而是因為其所含的脂肪給予我們卡路里，即每天活動莉掂、思考和呼吸所需的熱量葛圃，許多高蛋白低碳水的人完全依靠脂肪獲得卡路里（實際上更健康的方式是通過健康的淀粉類蔬菜和水果中獲取葡萄糖來獲得熱量），假如我們能夠?qū)⒅緩倪@些高蛋白食物中分離憎妙，僅吃高蛋白库正、無碳水化合物食物的人會餓死（雖然死的時候還是會以為自己得到了足夠的蛋白質(zhì)）。

素食主義者也會陷入同樣的陷阱厘唾，許多素食主義者每天可能會吃大量的堅果褥符、素油或油炸食物，或者每天吃大量的豆制品（含有大量油脂抚垃，油炸豆腐喷楣、油炸豆芽丸子）趟大，這些都是脂肪含量很高的食物。同時乳制品和蛋也是很大的問題铣焊，蛋和所有奶制品中的激素和抗生素不僅喂養(yǎng)導(dǎo)致疾病的病毒逊朽，而且也含有大量的脂肪。任何有癥狀或病情或希望維持健康的人都應(yīng)避免使用曲伊。

高脂肪飲食是包括脂肪肝在內(nèi)的各類慢性疾病和無數(shù)癥狀得以發(fā)展的關(guān)鍵因素叽讳，諸如偏頭痛、各類甲狀腺疾病坟募、紅斑狼瘡岛蚤、纖維肌痛、多發(fā)性硬化癥懈糯、濕疹灭美、慢性疲勞、尿路感染昂利、青春痘届腐、刺痛和麻感、糖尿病蜂奸、自閉癥犁苏、癌癥等各類疾病。 要知道扩所，當(dāng)飲食中的脂肪含量過高時围详，會導(dǎo)致身體脫水且血液變得粘稠且骯臟，進(jìn)一步造成致病的病原體和各類毒素諸如重金屬等非常難從身體排出祖屏。

同時助赞，所有過量飽和脂肪會導(dǎo)致各種肝臟、心臟袁勺、腎臟和大腦疾病雹食，諸如痛風(fēng)、腎臟疾病期丰、腎結(jié)石和膽結(jié)石群叶、膽囊疾病、丙型肝炎钝荡、淋巴水腫街立、結(jié)締組織損傷、骨質(zhì)減少埠通、骨質(zhì)疏松癥赎离、骨關(guān)節(jié)炎和心臟病等，這些疾病都源于未能被身體消化或吸收的脂肪常年累積導(dǎo)致不同部位的健康狀況惡化端辱。 龍騰四海: 當(dāng)今世界由于普遍的高脂肪飲食和我們面臨的大量病毒和毒素挑戰(zhàn)梁剔，所有人的血液其實都有不同程度的粘稠度圾浅，這是當(dāng)下疾病率高發(fā)背后的關(guān)鍵因素。

許多過分?jǐn)z入飽和脂肪的人憾朴，即使看上去似乎沒有太重太胖狸捕、測出來沒有體脂的運(yùn)動員，很容易受到心臟病众雷、中風(fēng)灸拍、糖尿病以及衰老癥狀的干擾，因為飲食中的脂肪越多砾省，攝入的脂肪就越多鸡岗，而脂肪不僅是導(dǎo)致脂肪肝，也是導(dǎo)致心臟病编兄、中風(fēng)等各類疾病的關(guān)鍵因素轩性。

三、肝臟的困境

高脂肪含量不僅會導(dǎo)致血液粘稠狠鸳，同時還會導(dǎo)致血液氧氣含量降低揣苏。流向肝臟的血液中氧氣越少，肝臟的呼吸就越困難件舵。 你沒聽錯卸察，我們的肝臟時刻在呼吸。我們可以把肝臟想象成肺铅祸，左肝葉是左肺葉坑质，右肝葉是右肺葉。 如果同時粘稠的血液中含有大量的有毒物質(zhì)临梗，這會使肝臟的呼吸變得更加困難涡扼，這會削弱肝臟的生命力，對于呼吸道敏感的人來說盟庞，空氣質(zhì)量意味著一切吃沪，如果在某天潮濕炎熱的同時還伴隨著嚴(yán)重的空氣污染，或在悶熱的辦公室中彌漫著裝修后或地毯清洗后的有毒氣體茫经，這會讓人所有人的呼吸都變得困難巷波。 當(dāng)我們的血液里充滿了有害物質(zhì)萎津，這就像糟糕的空氣質(zhì)量對呼吸造成的影響一樣卸伞，粘稠的血液會對肝臟造成巨大的壓力。

同時锉屈，通過肝門靜脈進(jìn)入肝臟的血液需要肝臟進(jìn)行過濾和處理荤傲，因為它含有毒素、病原體颈渊、藥物遂黍、礦物質(zhì)终佛、維生素、酶雾家、氨基酸铃彰、抗氧化物、其他植物化學(xué)物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)芯咧、脂肪等等牙捉。 對許多人來說，由于血液內(nèi)的毒素量很高敬飒，這使得肝臟的工作變得更加困難邪铲。一般而言營養(yǎng)成分比例通常也很低，這是另一個對健康非常不利的因素无拗。 然而如果我們的血液足夠稀薄带到，肝臟還是有能力可以處理這種局面，但血液中的高脂肪水平卻把肝臟真正推向懸崖邊緣英染。

脂肪本身就足以使血液變稠厚揽惹，導(dǎo)致血液含水量降低，長期不良的飲食結(jié)構(gòu)會造成一個人慢性脫水（而自身不一定知道）四康。 現(xiàn)代許多人除了咖啡永丝、茶水、能量飲料箭养、軟性飲料慕嚷、葡萄酒、啤酒或茶之外毕泌，幾乎不喝水喝检。當(dāng)一個人長期不喝水或不喝新鮮蔬果汁時，脫水狀態(tài)會更嚴(yán)重撼泛，血液變得更加粘稠挠说，這會導(dǎo)致中風(fēng)、心臟病愿题、腎損傷损俭、高血壓、腎上腺疲勞和膽固醇升高潘酗、以及自身免疫性疾病和任何中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的惡化杆兵。

中樞神經(jīng)系統(tǒng)惡化意味著什么？假設(shè)一個人正在經(jīng)歷慢性疲勞仔夺、刺痛和麻感琐脏、各種身體疼痛、平衡問題如眩暈、不安腿綜合癥日裙、焦慮或抑郁等癥狀吹艇，這些都與中樞神經(jīng)系統(tǒng)有關(guān)，所有這些癥狀都會隨著血液中的含氧量降低和血脂升高而導(dǎo)致癥狀加重昂拂。

?同時受神，這也會導(dǎo)致風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、狼瘡格侯、硬化癥路克、纖維肌痛等自身免疫性疾病惡化，這是因為導(dǎo)致上述疾病的真兇病原體最喜歡的就是缺水缺氧的高脂肪環(huán)境养交。

事實上精算，大多數(shù)脂肪肝同時都有一種病原體存在于肝臟內(nèi)，導(dǎo)致肝臟功能不佳碎连，血液內(nèi)持續(xù)的高脂肪水平只會讓問題變得更糟糕灰羽。這種惡性循環(huán)會進(jìn)一步降低血液內(nèi)氧氣水平，導(dǎo)致肝臟慢慢衰老鱼辙，甚至殺死肝臟廉嚼，繼而導(dǎo)致我們的快速衰老。

不管是葷食還是素食主義者倒戏，只要飲食中有大量的油脂和脂肪作為主要的卡路里來源怠噪，就會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，并導(dǎo)致許多時候檢查不出來的脂肪肝前期或脂肪肝杜跷，這與一個人是否經(jīng)常鍛煉并維持健康的體重?zé)o關(guān)傍念，運(yùn)動和體重對脂肪肝前期或脂肪肝并沒有決定性作用。

這也是許多人診斷脂肪肝之后葛闷，發(fā)現(xiàn)增加運(yùn)動并沒有得到改善的真正原因憋槐。這一切都取決于流經(jīng)肝臟的血流的粘稠和骯臟狀況，以及肝臟如何努力才能保護(hù)胰腺淑趾、心臟阳仔、大腦和身體其他部分。

四扣泊、為生存而戰(zhàn)的肝臟

我們的肝臟能感覺到我們吃了什么近范。我們可能認(rèn)為胃也可以感知到，但實際上胃對此無感知延蟹。它只是一個袋子评矩，通過各種神經(jīng)諸如迷走神經(jīng)以及較小的神經(jīng)從大腦得到指令。

胃是我們一個重要的工具等孵，并且極為肝臟和胰腺所尊重稚照，肝臟對胃的照顧遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于我們對胃的照顧。

肝臟充滿了智慧俯萌，但胃并不是一個非常聰明的器官果录，因為如果它很聰明，它會因為我們每次吃不應(yīng)該吃的食物而懲罰我們咐熙，從某種程度上說弱恒，這也許是一件好事：胃會因為我們吃下對身體不利的食物而立即警告我們，同時在我們吃下健康食物時獎勵我們棋恼。 但胃的作用是給我們自由返弹，給我們留有余地，因為在地球上的生存可以很艱難爪飘，這個世界上許多人可能由于生活的區(qū)域或財力而在吃什么上沒有太多的選擇义起。因此，胃不會懲罰我們师崎。它就像緩沖器一樣保護(hù)著我們默终，而肝臟和胰腺就像匠人一樣，時刻關(guān)心著他們擁有的最佳工具犁罩。

當(dāng)脂肪以任何形式（食物或飲料等）進(jìn)入口腔后齐蔽，肝臟立即開始排出膽汁以能夠盡快分解這些脂肪，因為肝臟明白降低血液內(nèi)的脂肪水平對于我們的生存如此重要床估。 如果肝臟感覺到這頓飯的脂肪含量很高含滴，生成膽汁量就就會達(dá)到極端高峰量。

如果飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致這種情況經(jīng)常發(fā)生丐巫，肝臟就會開始變得衰弱谈况，導(dǎo)致無法完成這項工作，結(jié)果就是未被降解的脂肪會不斷進(jìn)入肝臟递胧。因為肝臟會做任何事情來保護(hù)我們的生命和胰腺鸦做，因此肝臟會開始吸收這些脂肪，這就是為什么肝臟是身體第一個變得肥胖的部位谓着。在一個人出現(xiàn)任何外表看得出或體重秤檢測得出的體重問題之前泼诱，他的肝臟已經(jīng)變成了脂肪肝（不管體檢是否能檢查的出來）。

當(dāng)肝臟處于困境時赊锚，胰腺也會受到影響治筒。一個肝臟有任何問題的人將更容易患胰腺炎，而且很難從中療愈舷蒲。許多人患有慢性胰腺疾菜释唷（不僅僅是糖尿病患者），可能都沒有意識到自己有這些問題牲平。對于任何胰腺問題來說堤框，肝臟的療愈非常關(guān)鍵，只有這樣才可能改善、療愈和恢復(fù)胰腺的功能蜈抓。 糖尿病患者請關(guān)注以上這句話启绰，脂肪會阻礙糖的吸收利用。

多年飲食結(jié)構(gòu)中高蛋白高脂肪和油脂比例會造成肝臟進(jìn)一步衰弱沟使，開始停滯并出現(xiàn)故障（更多詳細(xì)細(xì)節(jié)請見之前講過的《停滯的肝臟》 血液因脂肪含量高而變粘稠委可，膽汁分泌減弱，肝臟從血液中吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力受損腊嗡，同時高脂肪的存在會導(dǎo)致許多重要的營養(yǎng)物質(zhì)被困在脂肪細(xì)胞中而無法被人體所用着倾；同時高脂肪會使得毒素也變得越來越難離開身體，許多這些毒素與營養(yǎng)元素一起隨著脂肪進(jìn)入肝臟內(nèi)部和周圍燕少。肝臟逐漸被脂肪包圍卡者，先是脂肪肝前期，然后是脂肪肝客们。

血液中的脂肪無法被降解崇决，脂肪通過肝門靜脈以及晚一些經(jīng)由肝動脈大量進(jìn)入肝臟，這就像一場大雪崩镶摘，成百上千的滑雪者被困在山坡上嗽桩，就像由于過多的脂肪而切斷了肝臟所負(fù)責(zé)執(zhí)行的各種化學(xué)功能（滑雪者）。

當(dāng)雪崩發(fā)生時凄敢，一些滑雪者會爬出來碌冶，而另一些則永遠(yuǎn)被困在雪中，正如肝臟會為了維持最重要的一些化學(xué)功能而竭盡所能地排出能拯救我們的化學(xué)物質(zhì)涝缝。就像一個母親在自己被雪崩掩埋之前扑庞，盡一切可能把孩子推到安全的地方，肝臟的犧牲之一就是脂肪肝拒逮。

如果我們在飲食中降低脂肪攝入量（油脂罐氨、葷食、蛋滩援、乳制品栅隐、過量的植物脂肪），這種命運(yùn)是完全可以避免或逆轉(zhuǎn)的玩徊，因為降低脂肪能夠幫助肝臟變得更強(qiáng)壯租悄，給予身體更多的氧氣和水分，生成更多且更高質(zhì)量的膽汁恩袱，更好的膽汁能夠溶解和分解脂肪來改善我們的健康泣棋，同時許多療愈性的食物都可以幫助我們更有效地去除脂肪。

五畔塔、脂肪肝的療愈

當(dāng)我們了解引起脂肪肝的原因潭辈，就會知道如何才能幫助肝臟走出困境鸯屿。療愈肝臟，給予肝臟最需要的營養(yǎng)元素：氧氣把敢、水分寄摆、葡萄糖和礦物鹽；降低脂肪攝入技竟，去除病毒和毒素才是拯救肝臟冰肴、逆轉(zhuǎn)任何疾病的方法屈藐。

三個月西芹汁凈化療程（當(dāng)然可以根據(jù)自己情況堅持更長時間）榔组，這是身體的重啟按鈕。不管你目前的飲食結(jié)構(gòu)如何联逻，加入該療愈療程對于修復(fù)肝臟搓扯、腎上腺和身體各大器官、去除體內(nèi)病原體和毒素高度有效包归，同時給予肝臟最需要的氧氣锨推、水分、果糖和礦物鹽公壤。

當(dāng)然你得到的好處不僅僅是脂肪肝消失换可，高血脂、高血糖厦幅、粥樣硬化都會相應(yīng)改善沾鳄。

幾個步驟是：

1、飲食中避免的病原體食物确憨。

2译荞、三餐基礎(chǔ)上加入早晨空腹500ml西芹汁，因為西芹汁是修復(fù)肝臟的神藥休弃；

3吞歼、將飲食中油脂和脂肪（葷食、素油塔猾、堅果等）的比例降低25%-50%篙骡。

4、三餐之間加入大量水果和綠葉蔬菜色拉的組合或蔬果汁

同時丈甸，以下食物或者營養(yǎng)補(bǔ)充品對于改善和療愈脂肪肝非常有幫助糯俗，如果有條件的話可以選擇每天攝入：

●新鮮蘆薈水（取食用蘆薈葉子中間的1/3段，然后去皮后和水混合后喝）老虫；

●牛蒡根:可以榨汁或者喝牛蒡茶叶骨；

●小豆蔻；

●蒲公英根或綠葉：可榨汁或喝茶?祈匙；

●螺旋藻（它也是重金屬排毒的重要元素）忽刽；

●生姜：將一段生姜泡茶或者榨汁喝?天揖；

●水飛薊或奶薊?；

《脂肪肝》就分享到這里跪帝！祝大家國慶節(jié)快樂今膊！