現(xiàn)在正是柿子下市的時(shí)候谷饿,看到街上不時(shí)有人在挑著賣,數(shù)量都不是很多妈倔。小的時(shí)候柿子下市時(shí)博投,家家都用竹筐挑。現(xiàn)在山里年青的都出去打工了启涯,家里剩下的是老人和小孩贬堵,還有些婦女,所以都沒(méi)人去摘了结洼,太高的樹(shù)上干脆讓它們?cè)跇?shù)上自生自滅黎做。
看到柿子我就想起了外婆小時(shí)候給我們弄柿子吃的情景。甜柿和柿子是同時(shí)下市松忍,甜柿太小蒸殿,里面籽太多,都不愿意吃鸣峭,實(shí)在無(wú)聊才去啃幾個(gè)宏所。而柿子摘下來(lái)時(shí)都沒(méi)成熟,我外婆就選一些大的放在米缸里摊溶,用米捂著爬骤。以前的米缸都很大,有一人深莫换。(小時(shí)挖米煮飯時(shí)我還老擔(dān)心我掉下去了霞玄,哈哈。)有時(shí)還要插些芝麻桿拉岁,據(jù)說(shuō)熟得快坷剧。放了之后,我們就忘了喊暖。只知某天放學(xué)回來(lái)惫企,外婆笑咪咪遞給我一個(gè)軟軟的橘黃色的柿子。我趕緊撕開(kāi)個(gè)口子陵叽,用嘴一吸狞尔,一股甜汁水就到口里了。有時(shí)還碰到里面的肉塊咨跌,像是柿子籽沪么,吸在口里一嚼一嚼的,一咬一滑锌半,挺有趣禽车。吃那個(gè)柿子要特小心,不能把汁水滴到身上刊殉,否則怎么也洗不下來(lái)殉摔。
我自己成家后,在這個(gè)季節(jié)记焊,碰到柿子也買幾個(gè)放在柜子上逸月,等軟了給兒子吃。兒子以前也剝點(diǎn)皮吸著吃遍膜,后來(lái)他發(fā)明用吸管吸碗硬,再用勺子挖著吃瓤湘。(我也覺(jué)得他那個(gè)方法挺好的。)
我外婆還會(huì)做柿餅和柿片恩尾。柿餅就是把剛摘下來(lái)的柿子削皮放在陽(yáng)光下曬弛说,曬焉了就用手輕輕壓下,直到成為一個(gè)小餅翰意,等放到它上面長(zhǎng)白霜就好了木人。冬天烤火時(shí)上火就用柿餅泡水喝,當(dāng)然干吃也很甜的冀偶。柿片就是把柿子切成片醒第,曬干就好,平時(shí)當(dāng)零食或者過(guò)年當(dāng)做個(gè)品種进鸠。柿片我不怎么喜歡吃稠曼,覺(jué)得太干,吃得一扯一扯的客年。
現(xiàn)在外婆走了三十年了蒲列,我們也都搬出來(lái)了,都沒(méi)那個(gè)耐心搀罢,都不會(huì)去做那些吃的了蝗岖,想吃就去超市里買點(diǎn)。過(guò)年有時(shí)有親戚回山里去拜年會(huì)帶點(diǎn)來(lái)榔至,都會(huì)一搶而光抵赢。不過(guò)再?zèng)]有小時(shí)的那種滋味了……