讓我們一起把中國的傳統(tǒng)小吃（肉夾饃）發(fā)揚(yáng)光大访递，推向全世界
以下內(nèi)容僅代表自己對(duì)肉夾饃市場(chǎng)的分析晦嵌，不喜勿噴
1地?cái)傤惾鈯A饃版塊
2飯店類肉夾饃版塊
3湯面類單一版塊
特別強(qiáng)調(diào)，好不好賣拷姿，取決于肉夾饃本身好不好吃惭载。
具體分析如下
1地?cái)側(cè)鈯A饃
地?cái)側(cè)鈯A饃都是單人出攤，倆人的稀少响巢。
優(yōu)點(diǎn)：利潤最大化
缺點(diǎn)：忙的時(shí)候會(huì)流失顧客
在很多肉夾饃地?cái)偢浇紩?huì)有兩個(gè)甚至多個(gè)同行描滔，還會(huì)有更多的別類小吃同臺(tái)競爭。
那么踪古，要如何擊敗他們呢含长？
我們要試著改變券腔，改用金潼灣老潼關(guān)速凍餅，用店里的老潼關(guān)肉夾饃去碾壓所有的地?cái)傂〕浴?/p>
假如拘泞，老潼關(guān)肉夾饃跟地?cái)側(cè)鈯A饃在同等價(jià)格下纷纫，你會(huì)買誰的呢？
如果你都不買地?cái)偟奶锩郑氵€奢求別人去買嗎涛酗？
問題是自己不會(huì)打铡原，去學(xué)吧還得額外投資學(xué)費(fèi)偷厦，更可怕的是遇到庸師怎么辦！進(jìn)速凍餅吧燕刻，利潤又會(huì)變小很糾結(jié)只泼！
但是，您有沒有仔細(xì)算過卵洗，自己打每天賣一百個(gè)请唱，如果用老潼關(guān)速凍餅?zāi)Ｊ矫刻炷苜u120個(gè)，您是少掙了還是多賺了呢过蹂？
就算盈利一樣十绑，是不是還賺到了打饃所需的時(shí)間跟力氣呢，更主要的是酷勺，您多賣20個(gè)別人就少賣20個(gè)本橙，此漲彼消下，壓縮了周圍小吃的顧客脆诉，距離成功是不是又邁進(jìn)了一大步呢甚亭？
老潼關(guān)肉夾饃地?cái)偰Ｊ娇滩蝗菥彛驗(yàn)檫@是必然的趨勢(shì)击胜。
2飯店類肉夾饃版塊
在顧客固定的前提下亏狰，怎樣才能達(dá)到最大的利潤呢？除了降低成本或減少開支外偶摔，別無他法暇唾。
降低成本，饃的質(zhì)量與肉的味道是核心辰斋，所以降低成本是行不通的策州。
減少開支，每個(gè)店里都有打饃師傅（月薪五六千）亡呵，那么有沒有可能在保證饃質(zhì)量不變的前提下去減少打饃師傅的薪資呢抽活？
老潼關(guān)速凍餅純手工制作，用金潼灣我公司的速凍餅與您店里的餅做比較锰什，我們能保證只強(qiáng)不弱下硕。
綜合以上丁逝，既保證了餅質(zhì)量不變又減少了開支，所以速凍餅才是您最合適的選擇梭姓。
仔細(xì)算算霜幼，開支少了，是不是多賺了呢誉尖？
3湯面類單一版塊
一碗吃不飽罪既，兩碗吃不了！這是我的個(gè)人體會(huì)铡恕，也是大部分人的心聲琢感！那么要如何解決呢？
現(xiàn)在您的店里不用再支付高額工資聘請(qǐng)打饃師傅探熔，就能配上老潼關(guān)肉夾饃驹针，賣就多賺，不賣也沒有損失诀艰，最主要的是跟你店里的特色沒有任何沖突柬甥。既解決了問題又增加了額外的收入，是不是一個(gè)兩全其美的辦法呢其垄？
