西安印象(六)

西安印象
四海唐人街夜景

? ? 已經(jīng)坐上回我大唐山的高鐵列車,揮手告別十三朝古都的西安般婆,有不舍有遺憾到腥。由于時間關(guān)系,也因為距離原因蔚袍,沒能去氣勢磅礴的壺口瀑布乡范,有些許遺憾,也可能因為有遺憾啤咽,才可能有期待晋辆,期待下次的西安游,下次就去延安線宇整,去壺口瀑布瓶佳,去聽信天游。

? ? 靜靜地回想這幾天鳞青,西安給我的印象怎一個好字了得霸饲!西安這座歷史古城为朋,這座文化古城,我覺得也是十足的文明之城厚脉∠按纾看一個城市是否文明,從點(diǎn)點(diǎn)滴滴的細(xì)節(jié)就可體現(xiàn)器仗,西安是我見過的第二個司機(jī)主動禮讓行人的城市融涣,去年去杭州,杭州就如此精钮,今年來西安,西安亦如此剃斧。只要有行人轨香,不管是否該自己通行,司機(jī)都會遠(yuǎn)遠(yuǎn)的停下幼东,等所有的行人都過去才走臂容,這一點(diǎn)足見文明!還有一點(diǎn)給我印象深刻根蟹,飯店的老板都很實在脓杉,記得剛到那里去吃飯,吃完飯想在飯店買瓶水简逮,老板說:“你們拿著自己的瓶子在飲水機(jī)接一瓶就好了球散。”還有飯店的老板都會主動提醒“你還是要小份吧散庶,大份你吃不了蕉堰。”我覺得這些小事都可體現(xiàn)西安是文明之城悲龟。

西安小吃

? 1.褲帶面

陜西一怪


褲帶面簡介


褲帶面

? 不太愛吃面的我屋讶,卻對褲帶面念念不忘。我印象中面是多少錢一碗或是多少錢一份须教,還是第一次看到面是論根賣的皿渗。陜西的褲帶面真如它的名字有褲腰帶那么寬,一根很長轻腺,面條又寬又厚乐疆,很筋斗,有嚼勁约计,我總共買了三根诀拭,可是卻沒吃完。

? 這里的是以面食為主的煤蚌,當(dāng)然面也不是只有褲帶面耕挨,單這幾天我吃到的就有臊子面细卧、油潑面、biangbiang面筒占、拉條子面贪庙。油潑面是將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里,將蔥花碎翰苫、花椒粉止邮、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上奏窑,頓時熱油沸騰导披,將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光埃唯,隨后調(diào)入適量醬油撩匕、香醋即可。油潑面因為用油澆過墨叛,所以給我的感覺就是太香了止毕,而且辣,不太適合像我這樣喜歡清淡口味的人漠趁。


臊子面


biangbiang面


扯條子油潑面


油潑面



2.鍋盔


第二怪



鍋盔

? ? 鍋盔是陜西的第二大怪扁凛。它做的時候要用很硬的面,硬得用手都揉不動闯传,要借助木杠子谨朝,用全身的力量來軋揉,然后放在直徑二尺以上的大鍋中慢慢燒制而成丸边。那天為了吃到鍋盔叠必,走了很遠(yuǎn)的路,才找到賣鍋盔的地方妹窖,給我的感覺就類似于我們唐山的發(fā)面餅纬朝,但是比發(fā)面餅大還要厚。

3.涼皮和肉夾饃


涼皮和肉夾饃


涼皮

? ? 其實涼皮我們并不陌生骄呼,一到夏天我們小區(qū)門口每天都有賣涼皮的共苛。但是陜西的涼皮比唐山的更筋斗兒,而且里面放的配菜種類多一些蜓萄,不放面筋隅茎。

? 這次吃的肉夾饃比我以前吃過的都要大,而且只有肉嫉沽,不加任何其他的菜辟犀,肉很多,饃的皮又脆又香绸硕,整個肉夾饃拿在手里有點(diǎn)分量堂竟。

4.石頭餅


石頭餅



石頭餅

? ? 我還是第一次看到石頭餅魂毁,更不用說吃了。乍一看以為是餅干出嘹,但是我覺得應(yīng)該比餅干更健康席楚,沒有那么油酥。制作時先將石頭燒熱税稼,然后將活好的白面或豆面直接放在石頭上制熟烦秩。吃的時候一定要小心,看看是否有遺留的石頭郎仆。

5.鏡糕


鏡糕

? ? 鏡糕我也是第一次見到只祠,第一次吃到,甜甜糯糯的丸升,很好吃铆农。它的主要原料是糯米粉,把糯米粉放在一個小罐中狡耻,然后等幾分鐘熟了后就放上一點(diǎn)草莓醬或藍(lán)莓醬等自己喜歡的口味,然后一面蘸點(diǎn)糖一面蘸點(diǎn)花生碎就可以食用了猴凹。

6.永興坊(網(wǎng)紅打卡的地方)


永興坊


我的摔碗酒

? ? ? 網(wǎng)紅打卡的地方對于我們這些八零后的老人來說應(yīng)該是不太熟悉的夷狰,但是現(xiàn)在的九零后零零后的年輕人,應(yīng)該再熟悉不過了郊霎,永興坊集聚了很多網(wǎng)紅打卡的美食沼头。最有名當(dāng)屬摔碗酒了,所謂摔碗酒就是在喝酒前先許個愿书劝,然后把酒喝了进倍,之后再把碗給摔了购对。還有陜西辣子、長生煎餅骡苞、子州馃餡、柿子餅(這個柿子餅是用臨潼區(qū)的特產(chǎn)火晶柿子做的)等等太多太多好吃的解幽。但是請朋友們在買之前一定要考慮好,因為有的并不是很好吃哦躲株,而且價錢不便宜哦!

? ? 當(dāng)然西安的小吃遠(yuǎn)不止我說的這些霜定,還有很多很多廊鸥,這些只是我嘗試過得而已,僅供參考站粟。

西安日常


四海唐人街

? ? 西安是陜西的省會,它的繁華可想而知奴烙。我一直認(rèn)為這個繁華的省會城市,再加之是一個旅游城市切诀,消費(fèi)一定會很高呢揩环。其實不然,我甚至覺得物價比我們大唐山都低幅虑,當(dāng)然除了網(wǎng)紅打卡的地方丰滑。而且到了這里我才知道,西安的黑夜要比唐山來得晚一些倒庵,當(dāng)然亮的也晚一些褒墨,所以這里的很多商場要到早上十點(diǎn)才開門。


西安失戀博物館

? ? 我的文化之旅即將結(jié)束擎宝,但這次的旅程讓我學(xué)到的知識郁妈,以及對歷史的深入了解永遠(yuǎn)不會結(jié)束。我們做老師或是做家長的如果孩子不喜歡歷史绍申,我們可以試試用這樣的方法噩咪,帶著問題走進(jìn)歷史,當(dāng)自己探尋到答案時极阅,就會覺得很有意義胃碾。期待下次的陜西游!

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