一、怎么做到輕資產(chǎn)運營
一個連鎖餐飲品牌蛀恩，2年時間開了300多家店疫铜，總部卻只有20多個人，沒有中央廚房双谆，甚至連倉庫也沒有壳咕，他們是怎么做到的呢？
他們的店很小顽馋，以外賣為主谓厘，所有的產(chǎn)品都是委托第三方進行研發(fā)、生產(chǎn)和配送寸谜，他們自己總部的20多個員工只要幫助加盟商做好外賣運營可以了竟稳，加盟商也是排著隊過來加盟。
這種模式輕在哪？
1他爸、不用投入太多成本在研發(fā)聂宾、生產(chǎn)和配送上，比那些自己招人研發(fā)诊笤、自己建廠生產(chǎn)系谐，自己組建配送團隊的企業(yè)輕多了！
2讨跟、門店不需投入資金纪他，鋪租人工水電都是加盟商自己搞定，總部收點加盟管理費晾匠，給他們配送產(chǎn)品茶袒，協(xié)助加盟商一起賺錢就可以。
二凉馆、背后的邏輯
這種輕資產(chǎn)運營模式背后的邏輯其實就是：專業(yè)的人做專業(yè)的事薪寓，自己不專業(yè)的事外包給其他專業(yè)的人做。
現(xiàn)代社會的企業(yè)分工已經(jīng)很明細了句喜，只要有想做的產(chǎn)品预愤，就會有相應(yīng)的企業(yè)為你服務(wù)沟于。有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)企業(yè)咳胃、生產(chǎn)企業(yè)、配送企業(yè)旷太，招商加盟企業(yè)展懈、協(xié)助開店服務(wù)企業(yè)等等。
這種輕資產(chǎn)運營不在乎擁有權(quán)供璧，而在乎使用權(quán)存崖。
三、這個邏輯的延伸和應(yīng)用
1睡毒、重資產(chǎn)怎么轉(zhuǎn)為輕資產(chǎn)
重資產(chǎn)的直營店可以通過出讓股份給店長成為合伙人讓門店成為輕資產(chǎn)来惧。
2、管理上的輕資產(chǎn)運營
那些老板文化很濃演顾，制度很死板的管理方式供搀，屬于重資產(chǎn)運營，因為缺乏靈活性钠至；而輕資產(chǎn)管理模式可以通過老板在一定程度上放權(quán)葛虐，設(shè)定靈活的企業(yè)流程制度等方式來實現(xiàn)。
