? ? ? ? 在大興安嶺生活了幾十年喳整，還真的沒有好好看看草原，回到山東龍口定居后裸扶，每當親友問起來總是嗟嘆不已框都，留有諸多遺憾在心頭。

? ? ? ? 7月24日呵晨，天氣晴朗魏保，驕陽似火，我開始了草原之旅何荚。

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一望無際的呼倫貝爾大草原

汽車奔馳在漫無邊際的呼倫貝爾大草原上囱淋，幾十公里才能看見三五個白色的蒙古包，極像鑲嵌在黎明前夜空里的星星餐塘，在陽光的映照下妥衣，熠熠閃光。無比廣闊大草原猶如大海戒傻，風吹草浪碧波萬頃税手，蔚為壯觀。

? ? ? ? 目力所及需纳，只見沃野平川一片碧綠青翠芦倒，間或有黃紅白色的花朵點綴這綠色的大絨毯上，于是就有了“彩蝶翻飛舞翩躚不翩，塞外高原美如畫”的描寫兵扬。

? ? ? ? 遠方的地平線天與地藍綠兩色相接，牛群口蝠、馬群器钟、羊群緩慢地移動 ，廣闊而坦蕩如砥的大草原上生機無限妙蔗。

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放牧中的羊群

? 真的是“天蒼蒼傲霸，野茫茫，天似穹廬，籠蓋四野”昙啄，形象至極穆役。然而并不是古時那種“風吹草低見牛羊”的游牧景象，因為尺把高的草梳凛，根本就遮不住牛羊耿币。維持生態(tài)平衡的迫切感，已經(jīng)在我們這一代顯得十分重要韧拒。

? ? ? ? “藍藍的天上白云飄……”面對此情此景掰读，從不歌唱的我情不自禁地放開歌喉唱了起來，粗獷悠揚的民歌聲在車里回旋飄蕩叭莫，然后從車窗里鉆出去蹈集，灑向原野，空中雇初，身后的馬路上……我分明看到了路旁的蒙古族姑娘揮舞著紗巾拢肆，猶如含情脈脈的百合花般向我微笑，小草齊刷刷地點頭把手招靖诗，歡迎我這個從山東龍口趕來的故人郭怪。

? ? ? ? 啊，難道不是對我歌聲的贊美嗎刊橘？

? ? ? ? 汽車猶如一葉扁舟在海洋上漂泊鄙才，黒色平坦的柏油路從車頭前邊飛速的抽過來，越來越近促绵，瞬間壓在身下攒庵，然后又迅疾拋出去，愈來愈遠败晴。除了偶爾有過往車輛浓冒，大多時間里幾乎就是我們這一輛車在飛馳。

? ? ? ? 地廣人稀的呼倫貝爾大草原尖坤，山東和江蘇兩省的面積總和也沒有它大稳懒！

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別具一格的哈薩爾大橋，以兩個馬頭琴組成斜拉基礎(chǔ)主承重橋墩

? ? ? 我們偉大而壯麗的祖國慢味，面積是如此廣闊场梆，浩瀚無垠！

? ? ? ? 啊纯路，呼倫貝爾大草原齐莲，得天獨厚中國最大的牧場弓颈！

? ? ? ? 鐵木真——成吉思汗和他的子孫們就是憑借呼倫貝爾大草原為依托榴捡，占據(jù)南宋氯哮，統(tǒng)一中國展鸡，建立元朝。又揮師向西裸影，打下地中海沿岸注整，成為一個橫跨歐亞非三洲的大帝國的！就連今天領(lǐng)土面積最大的俄羅斯宵溅，當年也不過是其治下一個大公領(lǐng)地的小國凌简！

? ? ? ? 草原上的吃，向來以牛羊肉見長恃逻，最享盛名恐怕就是“手扒肉”了雏搂。

? ? ? ? 因了一句“不吃手扒肉，等于沒到草原來”寇损，還真就不得不嘗試一下“手扒肉”的絕美鮮味凸郑。

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冒出血水似不熟的肥羊肉

手扒肉

? 真正草原上的蒙古包，都是毛氈外罩白色的防雨帆布矛市，直接坐臥在草地上芙沥。

? ? ? ? 走進一個中型的蒙古包，我問身著蒙古袍的女服務(wù)員后得知浊吏，飯店老板是漢人而昨，幾個服務(wù)員也是漢人。也就是說找田，這是一家掛著蒙古人的招牌歌憨，經(jīng)營著漢族人的營生。那些蒙古包式的建筑墩衙，其實就是用來吸引外地游客的务嫡。

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蒙古包遠眺

蒙古包式水泥建筑都是供游客進食的餐廳

? ? 奶茶、炒米漆改、奶酪植袍、酸奶、好幾樣小菜籽懦、調(diào)料端上來時于个，我迫不及待地端起一碗奶茶，一口氣喝個精光暮顺√ǎ可能是渴極了，并沒有覺得怎么難喝捶码。及至羊肝羽氮、羊肚、羊肉惫恼、羊腸档押、羊湯拿上桌，饑腸轆轆的我們都躍躍欲試，想吃也想喝令宿，一個個舉著刀叼耙、叉東張西望，尋找自己想吃的部位粒没，模樣很是滑稽筛婉。

? ? ? ? 手扒肉是用刀拉下來，沾著調(diào)料吃的癞松。好不容易拉下兩條吃了爽撒，細品之下感覺實在沒有燉的羊肉好吃。再一看响蓉，刀割后的缺口處硕勿，粉紅色的血水正在棽棽向外流淌。

? ? ? ? “服務(wù)員枫甲，肉不熟首尼！”我喊來服務(wù)員，氣惱地指著盤子言秸。出門在外软能，吃拉肚怎么辦？

? ? ? ? “‘手扒肉’就是這么吃的举畸，煮熟一層吃一層查排。不能煮太過了才鮮嫩好吃。如果煮久了會變硬咬不動抄沮，也不會有鮮味兒跋核！”同行人邊笑邊介紹說。

? ? ? ? “好叛买，請稍等砂代！我端回去再煮！”蒙古袍女一旋率挣，一掀簾子刻伊，“手扒肉”端出去了。

? ? ? ? 幾分鐘后椒功，煮好的肉又重新端了回來捶箱。可誰知剛割下一片动漾，血水又冒了出來丁屎。

? ? ? ? 看看旁邊桌子，幾個東北壯漢推杯換盞旱眯，狂飲海喝晨川，狼吞虎咽证九，吃得正酣。

? ? ? ? 可我再也沒有了吃東西的興致了共虑。民族不同愧怜，風俗不同，飲食肯定會有差異看蚜，豈能強求一致？此人愛吃之物赔桌，不一定也是彼人喜歡之食供炎。

? ? ? ? 說心里話，我盡管在大興安嶺地區(qū)生活了幾十年疾党，一直就沒有吃過"手扒肉"音诫，如今一試，還真就吃不慣草原上這鼎鼎大名的“手扒肉”雪位！

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綠草地中的“蘑菇”

大草地廣闊無垠

? ? 我有一個女作家文友是蒙族人竭钝，她和我吐露了內(nèi)心的真實想法。她和丈夫都準備陪同女兒到煙臺定居雹洗，但因為吃不慣海鮮香罐，又十分留戀牛羊肉，所以在煙臺買樓好幾年了时肿，一直下不了去住的決心庇茫。

? ? ? ? 唉，真讓我扼腕為她感到遺憾螃成。煙臺旦签，是多少內(nèi)地人向往的海濱城市啊寸宏！牛羊肉宁炫，煙臺也不是沒有。

? ? ? ? "煙臺的牛羊肉氮凝，吃不出草地牛羊肉的味兒羔巢！"她惋惜地說。

? ? ? ? 這就是人們常說的“蘿卜青菜罩阵，各有所愛”吧朵纷？

作者簡介：

李艷祥：中學高級教師，中文本科永脓，呼倫貝爾市作家協(xié)會會員袍辞，內(nèi)蒙古作家協(xié)會會員，中國寫作閱讀協(xié)會會員常摧，中國散文家協(xié)會會員搅吁。在《故事會》威创、《兒童文學》、《駿馬》谎懦、《中學語文》肚豺、《北京文學》、《中學生》界拦、《鄂倫春文藝》吸申、《歷史教學》等多種雜志和各級報紙發(fā)表小說、故事享甸、散文截碴、雜文、詩歌蛉威、教學論文等達500余篇首日丹，有多篇散文詩歌在征文中獲獎。事跡收入《當代中國名人大辭典》中蚯嫌。代表作是長篇歷史小說《徐福東渡》哲虾。