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隨著長大捏雌,慢慢地遠離了家鄉(xiāng),也遠離了家笆搓。上學期間是無甚美食可言的性湿。
記憶比較深刻的是三臺中學食堂的一種熊掌豆腐燒白菜。那是我讀高四那一年吃的满败,記得是兩毛錢份肤频。那時候,錢很少算墨,估摸著這樣菜又有蛋白質又有維生素礦物質宵荒,關鍵還有拿它拌米飯順口又美味啊!記得是一位胖胖的廚師在賣這道菜报咳,她的大菜盆放在斜坡拐彎處一張水泥臺上侠讯,她的圍裙很臟,油膩得像是五百年沒洗過暑刃,可她的菜很受歡迎厢漩,常常排很長的隊,去晩了就買不上岩臣。那時讀書的農村孩子還很多溜嗜,貌似跟我想法差不多的也多。
大學時候架谎,有一年暑假里炸宵,宿舍姐妹帶我吃了一種食物,至今難忘谷扣。記得在男生宿舍土全,酒精爐上放鍋清水,整個土豆放進去煮到皮破翻開抑钟,取出來剝開皮沾白鹽吃涯曲!美!美在塔!美幻件!那種清香后來再也沒吃到過。
我在后來別的地方也吃過土豆蛔溃,但又是另外的香味了绰沥。
比如在貴陽的街頭吃的土豆餅,油鍋里撈出來贺待,一勺折耳根一勺辣椒一勺榨菜粒再加了些蔥和香菜放在餅中間徽曲,把餅對折一卷,開吃麸塞!辛辣鮮香秃臣,讓人欲罷不能。
2015年夏天曾在云南石林景區(qū)旁邊不知名街邊小攤上吃粉哪工,當時看老板正在炸土豆條奥此,炸好隨手漏勺撈起放在竹編簸箕里,旁邊一個大碗雁比,裝著紅紅的干辣椒面稚虎,就冒險要了一份。老板說10塊一份偎捎,還嫌貴了蠢终,但土豆端過來吃一口就放棄了嫌貴的念頭序攘,還想再來一份!
說著說著全是土豆啦寻拂!
不過程奠,土豆,真心好吃啊兜喻。
好吃的還有另一種梦染,它就是菌子。