據(jù)說裹匙,開個花店(咖啡館瑞凑、書店)是每一個位文藝女青年的終極夢想。
試想一下:在清晨或午后概页,陽光懶懶的灑落在落地玻璃后籽御,一個長發(fā)飄飄的軟妹紙斜斜的靠著窗戶,手捧一束嬌艷欲滴的玫瑰惰匙,放在鼻子下面輕輕的嗅著技掏,背景是大片怒放的百合花。清風(fēng)徐來项鬼,鳥語花香哑梳。。绘盟。鸠真。。龄毡。這樣的場景吠卷,真是美醉了!
然而祭隔,理想與現(xiàn)實(shí)總是有差距的,正如行業(yè)里流傳的一句話:
如果你跟一個人有仇路操,就慫恿TA開個花店吧疾渴!
首先,是否具備開花店的技能
花本是世間最美好的事物寻拂,只要是心理健康的女性都會心生向往程奠。但喜歡并不是開一個花店的理由。至少你得先問自己祭钉,會干些什么瞄沙?
有插花基礎(chǔ)嗎?
會插花嗎距境?會包裝嗎申尼?會養(yǎng)護(hù)鮮花嗎?懂得養(yǎng)植物的相關(guān)知識嗎垫桂?別告訴我你在培訓(xùn)班學(xué)了一個月师幕、在花店打了兩個月工,已經(jīng)啥都學(xué)會了诬滩。對于那些承諾20天包教包會的培訓(xùn)班也是呵呵噠霹粥。可能嗎疼鸟?一點(diǎn)皮毛而已后控。
有渠道嗎?
我指的渠道第一是進(jìn)貨渠道:鮮切花空镜、輔料資材浩淘、綠植、仿真花在哪里進(jìn)貨知道嗎吴攒?昆明斗南花卉市場去過嗎张抄?義務(wù)小商品交易中心呢?廣東順德陳村花卉世界吶洼怔?如果沒熟悉的人帶署惯,即使知道這些地方,去了也會跟無頭蒼蠅似的找不著北茴厉。隔行如隔山泽台,就像你明明知道某件衣服是在杭州四季青低價(jià)批發(fā)的什荣,也得老老實(shí)實(shí)在人家店里買高位零售價(jià)矾缓。
好吧,也許你只打算開一家小店稻爬,那么本地的市場在哪清楚嗎嗜闻?
第二個渠道是指銷售渠道。店里的花賣給誰呢桅锄?如果答案是過路的散客——那你應(yīng)該會感覺非常艱難琉雳。畢竟店租不便宜啊友瘤!
有沒有固定業(yè)務(wù)呢翠肘?比如說婚慶公司合作、綠植租擺等等辫秧。
有合適的店面嗎束倍?
黃金路段店租昂貴,偏僻的地方門可羅雀,這是個永恒的悖論绪妹。如何取舍甥桂,就要依據(jù)個人的承受能力與去權(quán)衡。
據(jù)說肯德基開店之前要花三年時間做市場調(diào)查邮旷。各個時段蹲守在目標(biāo)選址地段黄选,觀察人流量。甚至包括人群的年齡婶肩、性別办陷、穿著、行為習(xí)慣等等做成報(bào)表律歼,用數(shù)據(jù)說話懂诗。
大店都如此,更遑論我們普通人苗膝。創(chuàng)業(yè)更應(yīng)該學(xué)會謹(jǐn)慎殃恒。
有合適的定位嗎?
花店早就不僅局限于賣花束這一件事辱揭,可以延伸的方向有很多离唐。比如上面說到的婚慶相關(guān)業(yè)務(wù)、綠植租擺業(yè)務(wù)问窃;再比如現(xiàn)在非澈蓿火的多肉植物;年關(guān)將近域庇,有年宵花相關(guān)業(yè)務(wù)嵌戈;還可以發(fā)展仿真花、組合盆栽听皿、家庭用花等等熟呛。
那么多的方向,當(dāng)然我們應(yīng)該有所選擇和側(cè)重尉姨。不要貪多什么都想做庵朝,那么結(jié)果只能是大雜燴啥都做不好。
其次又厉,是否能承受理想與現(xiàn)實(shí)的巨大反差
能承受臟累嗎九府?
是的,開花店又臟又累覆致。當(dāng)然侄旬,想賺錢干啥都得累』吐瑁可是儡羔,開花店更累婆排。就拿一支玫瑰花為例,你知道一支普通的玫瑰花從到店至客人手上需要經(jīng)歷多少手續(xù)嗎笔链?
首先段只,得去除花農(nóng)為了運(yùn)輸做的簡易包裝;然后鉴扫,你得打刺——玫瑰花兒雖香但刺扎手赞枕,如果扎到顧客就麻煩了。即使不扎到顧客坪创,扎到自己也肉疼啊炕婶。再次,得剪枝莱预,得到一個新鮮的切口以便花枝能吸飽水分柠掂。這些步驟還只是初步處理。
如果到顧客手中依沮,還得進(jìn)行各種包裝涯贞;如果暫時不能賣出,每天必須修建新的切口并換水以延長花期保持新鮮危喉。
這還只是一枝花宋渔,想想開一個店得伺候多少支花,多少個種類辜限。
以上為累皇拣。
臟呢?花枝浸泡的水不臟薄嫡?種植物的泥土肥料不臟氧急?石油殘?jiān)龀傻幕嗖慌K?去看看花店從業(yè)人員的手毫深,有幾雙是纖纖玉指吩坝?大都是粗糙紅腫的。
能承受美好的破滅嗎费什?
如果抱著臟累都能忍受钾恢,只圖精神上成就感的想法的話(畢竟賣花是做一件美好的事情呀手素,是在成全別人的愛情呀)那么鸳址,開了花店后你會幻滅得很徹底。
每年的情人節(jié)泉懦,送花最多的是什么人稿黍?
熱戀中的小情侶?no.有崩哩,但大部分小年輕們不具備很好的經(jīng)濟(jì)實(shí)力巡球,可能會選擇更實(shí)際的禮物言沐。
已婚的小夫妻?no.有多少老公即使買了鮮花帶回家也會被老婆罵:瞎花錢酣栈,不如稱幾斤排骨险胰!
答案是送情人的最多。因此矿筝,你的顧客也許是一些滿腦腸肥具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的中年禿頂男起便,他們出手闊綽,也許是店里最大的利潤來源窖维。
什么榆综?你是清高的文藝女青年?是原配黨铸史,看見渣男小三義憤填膺人人喊打鼻疮?
那么,親琳轿,還是趁早別做花店夢了判沟。
關(guān)于利潤
也許你聽過花店利潤很高的傳聞。在某種程度上來說是真的崭篡。但是如果要算上損耗水评,這利潤就要大打則扣了∶乃停花是一項(xiàng)特殊的商品中燥,它是有保鮮期的而且很短暫。它不像衣服塘偎,如果這個月賣不掉就下個月繼續(xù)賣疗涉,即使款式過期了咱還可以打折處理。鮮花過期了唯一的去處就是垃圾簍吟秩。
因此咱扣,開花店有一個特點(diǎn)。生意好就會形成一個好的循環(huán)涵防,越來越好闹伪。生意差就會變成壞的循環(huán),越來越差壮池。
總之偏瓤,開個花店看上去很美好,實(shí)際上跟錢鐘書先生所說的圍城一樣——里面的人想出去椰憋,外面的人想進(jìn)來厅克。
如果你是個土豪,那么別說開花店了橙依,您想開什么店都成吶证舟。
但如果是抱著美好夢想的普通年輕人硕旗,還是應(yīng)該慎重更慎重。這些年見了太多一時頭腦發(fā)熱開個花店兩三個月后維持不下去的女责。畢竟漆枚,動輒數(shù)萬的資金,咱沒有隨意任性的資格抵知。
以上。
end辛藻。
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