你兒時(shí)最幸福的一件家里人都會做的事情
是的桑驱。是燒山藥竭恬，我的家鄉(xiāng)是在山西的黃土高原，土豆是我們那里的主要農(nóng)作物熬的，幾乎家家戶戶都會種萍聊，恰恰好，在暑假快要結(jié)束的那一個(gè)月悦析，也就是一年中最熱的那個(gè)八月寿桨，土豆就成熟了，土豆有很多種吃法强戴，但是我最念念不忘的就是燒土豆亭螟，不是把土豆切成片，放在烤箱里烤骑歹，就是很簡單的用幾個(gè)木棍支一個(gè)火堆预烙，然后放干草進(jìn)去，點(diǎn)燃道媚，形成一個(gè)火堆扁掸，把所有的生土豆放進(jìn)去翘县，讓火把它們烤熟，最好是可以燒的外表焦黑谴分，聽著火苗的斯啦斯啦的聲音锈麸，我們幾個(gè)小孩子就會特別興奮，然后大概差不多十幾分鐘之后牺蹄，土豆就熟了忘伞，往往大人會過去，把火基本撲滅沙兰，再把土豆一個(gè)一個(gè)用粗一點(diǎn)的木棍扒拉出來氓奈，這時(shí)候一定要趁熱吃，把土豆用一塊石頭磨掉上面黑黑的部分鼎天，在把它從中間剝開舀奶，然后就可以大口大口的吃了，因?yàn)楹軤C斋射，所以一般要配合爽口的涼菜一起吃伪节，就是自己家腌制的苦菜，是一種我們家鄉(xiāng)特有的植物绩鸣，它本身的確是有一定的苦味的拓劝，但是經(jīng)過媽媽的調(diào)味扁誓，就變的特別美味。因?yàn)橐话愠赃@個(gè)，就要好幾個(gè)人一起操作淑倾，一般我們會和叔叔一家一起吃鸥鹉，這應(yīng)該是兒時(shí)最幸福的事情了撑帖。
