? ? ? ? 如果說(shuō)级乍，電視劇像鮮榨果汁，酸甜適中帚湘；電影像陳年老酒玫荣，百轉(zhuǎn)千回；紀(jì)錄片則是清香的茗茶大诸，老少咸宜捅厂。為了滿足觀眾對(duì)未知世界的想象，電視劇和電影應(yīng)運(yùn)而生资柔，而追尋紀(jì)錄片存在的意義恒傻，正是為掃清我們對(duì)已知世界的視覺(jué)盲點(diǎn)。
? ? ? ? 拍一部紀(jì)錄片不容易建邓。從主題、畫面到剪輯睁枕，分秒轉(zhuǎn)換中呈現(xiàn)精髓官边。《舌尖上的中國(guó)》、《遠(yuǎn)方的家》外遇、《人世間》乃至2016年口碑相傳的《我在故宮修文物》注簿，無(wú)疑是杰出的代表。其實(shí)跳仿，放眼國(guó)外诡渴，也有不少值得一看的佳作。自打前年菲语，偶然觀看了日本NHK電視臺(tái)某部經(jīng)典系列的中一集妄辩，我便一發(fā)不可收拾惑灵。正是跨出日劇以外的珍貴鏡頭，讓我對(duì)這個(gè)國(guó)度的了解逐漸立體起來(lái)眼耀。
歷史是奔流不息的河英支，美是生命的傳承。
? ? ? ? 想要了解一個(gè)國(guó)家的文明程度哮伟，首先要走進(jìn)歷史干花。若提起日本，腦海中的關(guān)鍵詞還停留在櫻花楞黄、溫泉和相撲上池凄，你的認(rèn)識(shí)未免過(guò)于單薄」砝《美之壺》肿仑、《和之美》以及《歷史秘話》，將為你發(fā)掘更深層的和風(fēng)物語(yǔ)桑阶。
? ? ? 《美之壺》柏副，立意從尋常生活里找尋隱藏的藝術(shù)美，京都的洋館蚣录、畢業(yè)典禮的和服割择、低洼地區(qū)的橋、車站的建筑萎河、高達(dá)70米的空中茶田荔泳，從風(fēng)物、景觀到工藝都有展現(xiàn)虐杯。而該系列的最大亮點(diǎn)莫過(guò)于一個(gè)“壺”字玛歌。“壺”在日語(yǔ)中既有漢語(yǔ)“壺”的本意擎椰，也有“要點(diǎn)支子、關(guān)鍵”之寓。每一集《美之壺》都會(huì)在敘述過(guò)程中簡(jiǎn)潔歸納出重點(diǎn)达舒，脈絡(luò)清晰值朋，一目了然，堪稱一本圖像版課堂筆記巩搏。有此寶典在手昨登，你的思維也將變得更有條理。
? ? ? 《和之美》贯底，顧名思義丰辣，以古樸民俗為焦點(diǎn)，風(fēng)土人情，一覽無(wú)遺笙什。除了每一幀美如畫的視覺(jué)效果飘哨，還能為你梳理一次易誤解的觀點(diǎn)。同樣是壽司得湘，因流派不同竟締造出別樣的舌尖體驗(yàn)杖玲。和果子的形狀絕非空想得來(lái)，每一種都在模擬當(dāng)季的標(biāo)志性物象淘正，且賦予了每個(gè)月不同的寓意摆马。至于和服與浴衣，盡管外觀酷似鸿吆，卻有穿著場(chǎng)合之分囤采。可見惩淳，很多司空見慣的文化元素遠(yuǎn)比想象得精彩蕉毯，唯有深入研究，才能領(lǐng)略到多元次的魅力思犁。
? ? ? 《歷史秘話》對(duì)喜愛傳奇故事的觀眾群來(lái)說(shuō)代虾，是不能錯(cuò)過(guò)的盛宴。將軍激蹲、忍者棉磨、才女、作家学辱、陰陽(yáng)師……浩瀚的歲月長(zhǎng)河儼然一幅巨大的卷軸畫乘瓤，遠(yuǎn)去的名人們于此刻再度登場(chǎng)。當(dāng)你以中國(guó)人的思維去解讀外國(guó)人的生平策泣，文化的差異衙傀、火花的碰撞，以及收獲新知的歡欣萨咕，必然是個(gè)妙趣橫生的過(guò)程统抬。能名垂青史的人必有其成功的資本。以他們的彎路為戒危队，以他們的人生理想展開思考蓄喇，定會(huì)有些許共鳴讓我們得到新的啟迪。
? ? ? ? 歸根究底交掏，歷史、文化刃鳄，絕非一兩個(gè)視頻就能補(bǔ)全盅弛，但在身居家中的許多個(gè)周末，凝聚智慧的紀(jì)錄片卻讓我們完成了一次次穿越。不要因?yàn)樗此瓶菰锏耐獗砼才簦土?xí)慣性地拒絕见秽。當(dāng)你嘗試著邁開第一步，期待已久的風(fēng)景已恭候多時(shí)讨盒。
觀料理春秋百花齊放解取，嘗世間酸甜苦辣。
? ? ? ? 美食返顺，大抵是紀(jì)錄片中受眾最廣的題材禀苦。百年老店、傳統(tǒng)手藝遂鹊、有故事的老師傅……太多細(xì)節(jié)引人入勝振乏。追隨味覺(jué)巔峰，向來(lái)是一場(chǎng)沒(méi)有終點(diǎn)的旅途秉扑。盡管無(wú)法將片中的美食一一嘗遍慧邮，但透過(guò)它們，卻折射出人生路上的千般滋味舟陆。
? ? ? ? 倘若不能保證擁有30分鐘靜心觀片的時(shí)間误澳，《甜言蜜語(yǔ)》則是最佳選擇。其單集時(shí)長(zhǎng)2分45秒秦躯，配以輕盈靈動(dòng)的背景音樂(lè)忆谓，將人、物宦赠、時(shí)節(jié)的變幻串聯(lián)成詩(shī)陪毡，足夠利用午休和睡前空隙觀賞。這里有立起來(lái)的鯛魚燒勾扭、夏天的小香魚毡琉、東京的金花糖、麻布十番的瓦仙貝妙色、壽司店的馬卡龍桅滋、淺草的西伯利亞蛋糕，也有接地氣的人情味身辨、未消散的歲月余香丐谋。亦如片名傳達(dá)的意境，每款點(diǎn)心都將對(duì)生活的解讀凝結(jié)成人間蜜語(yǔ)煌珊，甜而不膩号俐，回味無(wú)窮。
? ? ? ? 看罷甜品定庵，前往古代日本圍觀一次平民的廚房如何吏饿？《料理往事：江戶時(shí)代的老菜譜》是一部類似情景劇的紀(jì)錄片踪危。淡泊名利的江戶第一料理人佐助帶著獨(dú)子歸隱山林，熱心的鄰居大嬸阿鈴每天都會(huì)為他們帶來(lái)新鮮食材猪落。共8回的篇章中贞远，通過(guò)佐助師傅的烹飪，傳說(shuō)中的民間佳肴重現(xiàn)眼前笨忌。奈良茶飯蓝仲、雞蛋燒、金銀婦羅官疲、漩渦豆腐袱结、野豬火鍋……總有一款令你食欲大開，穿插片中的趣聞典故和特色手信袁余，也勢(shì)必讓你移不開眼擎勘。
? ? ? ? 說(shuō)到同類片中的集大成者，正是《食彩之國(guó)》颖榜，從2003年開播算起棚饵，迄今已制作播出六百多集。相比《舌尖上的中國(guó)》掩完，其側(cè)重點(diǎn)不僅放在了色澤的表現(xiàn)上噪漾，更對(duì)料理界推崇的職人精神大筆著墨。明明都是些常見食材且蓬，卻在料理人精益求精的鉆研下欣硼，誕生出意想不到的繽紛大餐。而日本人用餐時(shí)也尤為注重儀式感恶阴，即便一人食诈胜，都離不了那句いただきます（我開動(dòng)了）。那一幕幕清新質(zhì)樸的畫面想要傳達(dá)的冯事，大抵就是對(duì)自然的敬畏與食物的感恩吧焦匈！
? ? ? ? 民以食為天，誰(shuí)說(shuō)“吃”不是重要的人生大事昵仅！一茶一飯當(dāng)珍惜缓熟。食物不僅讓味蕾綻放，也教會(huì)我們對(duì)生存獻(xiàn)上更大的虔誠(chéng)摔笤。一個(gè)對(duì)食物都不曾用心了解過(guò)的人够滑，該留下多少遺憾？
讓生命奔向極限之巔吕世，將夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)彰触。
? ? ? ? 文化與美食，固然是一個(gè)國(guó)家的形象名片命辖，想要由此勾勒出最真實(shí)的日本風(fēng)貌渴析，素材還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠晚伙。作為社會(huì)的主體，人類才是最有觀察價(jià)值的對(duì)象俭茧。生存在同一個(gè)星球，呼吸在同一片天空下漓帚，瑣碎的日常就是一部活字典母债。
? ? ? 《人生規(guī)劃U-29》是我最近的新發(fā)現(xiàn)，盡管目前網(wǎng)上的資源不多尝抖，但其選題的接地氣卻狠狠戳中了我內(nèi)心的柔軟毡们。奮斗在職場(chǎng)的年輕女性，有的四處碰壁昧辽，有的為婚姻煩惱衙熔，有的陷入瓶頸期；臨終關(guān)懷療養(yǎng)機(jī)構(gòu)的護(hù)士親身經(jīng)歷著生命的終結(jié)搅荞，仍不忘用最大的善意撫慰孤獨(dú)的患者红氯；自主經(jīng)營(yíng)舞伎派遣業(yè)的女BOSS，傾盡熱情開辟著憧憬已久的天地……人生規(guī)劃簡(jiǎn)單也復(fù)雜咕痛，更無(wú)對(duì)與錯(cuò)痢甘。或許我們所求不是飄渺的幸福茉贡，而是屬于自己的遠(yuǎn)方塞栅。
? ? ? ? 擁有技能的人是幸運(yùn)的，能將技能變成專長(zhǎng)的人是可敬的腔丧。《行家本色》這檔集齊行業(yè)精英的誠(chéng)意之作放椰，將帶給你深深的震撼。棒球手愉粤、狂言師砾医、西點(diǎn)師、保潔員科汗、漫畫家藻烤、導(dǎo)演、演員头滔、醫(yī)生怖亭、棋手……沒(méi)有故弄玄虛的耍帥，只有孜孜不倦的鉆研與腳踏實(shí)地的行動(dòng)坤检。何為專家兴猩？就是不戀過(guò)往成就，永遠(yuǎn)勇往直前的人早歇。追求卓越的路上倾芝，更有天賦的人從來(lái)都沒(méi)有放棄過(guò)努力讨勤，身為凡夫俗子又怎能對(duì)事業(yè)有所懈怠晨另？行家本色潭千，歸根到底，源于鍥而不舍借尿。
? ? ? ? 說(shuō)起我入坑日本紀(jì)錄片的契機(jī)刨晴，恰是受《紀(jì)實(shí)72小時(shí)》的熏陶。每期路翻，攝制組都會(huì)選擇一處有看點(diǎn)的場(chǎng)所蹲守72小時(shí)狈癞，并隨機(jī)采訪路人，最終提煉出約25分鐘的成片茂契。福岡深夜的幼兒園蝶桶、承載夢(mèng)想的美術(shù)用品店、大醫(yī)院的小便利超市掉冶、名古屋的復(fù)古咖啡店真竖、膠囊旅館、女子監(jiān)獄郭蕉，乃至巴西疼邀、紐約都是該系列的舞臺(tái)；而登場(chǎng)的人們各有各的歡喜苦難召锈，閃爍的淚光里燃著不滅的希望旁振，倔強(qiáng)上揚(yáng)的嘴角掩不掉淡淡的孤獨(dú)。人的一生由太多個(gè)72小時(shí)構(gòu)成涨岁，新的考題不斷涌入拐袜，跨過(guò)道道難關(guān)，人才能真正地長(zhǎng)大梢薪。
? ? ? ? 時(shí)代的洪流奔流不息蹬铺，有人湮沒(méi)其中，有人騰飛自我秉撇。人生如戲甜攀，卻不能倒帶，若心有不甘琐馆，切勿讓不甘死于不敢规阀。
? ? ? ? 優(yōu)秀的紀(jì)錄片客觀、理智瘦麸，能為觀眾留下足夠的遐想空間谁撼。世界這么大，不是誰(shuí)都可以瀟灑地說(shuō)走就走滋饲，也不是誰(shuí)都能踏遍天涯海角厉碟。紀(jì)錄片不是萬(wàn)能的喊巍，但可以打開一個(gè)新的窗口。推開窗箍鼓，伸出手崭参，就能夠到陽(yáng)光的芬芳；睜大眼款咖，細(xì)細(xì)瞧阵翎，就能看見平凡中的溫存。
? ? ? ? 同樣看視頻之剧，僅為娛樂(lè)，不過(guò)是消磨光陰砍聊。如果你想體驗(yàn)萬(wàn)卷書里的豐富多彩背稼、萬(wàn)里路般的豪情，那么現(xiàn)在一起走進(jìn)紀(jì)錄片吧玻蝌！
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