? ? ? ? 對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，"吃"是一個(gè)永恒的主題，吃飯是天下第一等的大事∈缎椋現(xiàn)在咱們的漢語(yǔ)中還保留著這個(gè)習(xí)慣肢扯，見(jiàn)面頭一句先問(wèn)"吃了嗎？"一句尋常的招呼語(yǔ)担锤，透著一股子親熱勁兒蔚晨。這是老一輩餓肚子的經(jīng)驗(yàn)給現(xiàn)代漢語(yǔ)留下來(lái)的寶貴遺產(chǎn)。外國(guó)人不解風(fēng)情肛循，以為咱中國(guó)人個(gè)個(gè)都是大款铭腕，一天老琢磨著請(qǐng)人吃飯。哎育拨，國(guó)情不同谨履，文化各異，如果不解釋清楚熬丧，還真容易產(chǎn)生誤解笋粟。說(shuō)到這里想起一件趣事。有個(gè)學(xué)生是做律師的析蝴，他給中國(guó)客戶(hù)代理了一個(gè)案子害捕。由于反反復(fù)復(fù)地請(qǐng)客戶(hù)核對(duì)資料，他覺(jué)得挺不好意思的闷畸，就給客戶(hù)發(fā)了則短信表達(dá)謝意尝盼。大概是說(shuō)"多謝您"之類(lèi)的，客戶(hù)回了句"應(yīng)該的"佑菩。我這學(xué)生就犯了嘀咕了:這種情況下盾沫，不是應(yīng)該說(shuō)"不客氣嗎？"中國(guó)人咋老不按套路出牌殿漠？應(yīng)該的赴精？!難道是說(shuō)我感謝他是應(yīng)該的？這也太不客氣了吧绞幌？他請(qǐng)我為他解惑蕾哟，一副無(wú)辜的小眼神兒，讓人忍俊不禁莲蜘。灑家給他解釋說(shuō)谭确，客戶(hù)的意思是"這是我們應(yīng)該做的，不用感謝票渠。"他這才恍然大悟逐哈。由此可見(jiàn)，文化差異的確會(huì)影響跨文化交際问顷。一些國(guó)人習(xí)以為常的表達(dá)習(xí)慣鞠眉，在外國(guó)人那里并不一定能獲得預(yù)期的解讀薯鼠，稍不留神就會(huì)走樣兒//有趣的語(yǔ)言差異，將在另外的篇章分享//械蹋。
? ? ? 再接著講"吃"吧。大約三十幾年前吧羞芍，下面的故事哗戈，新生代聽(tīng)起來(lái)仿佛天方夜譚。那時(shí)候荷科，家里的白面不夠吃唯咬，一入冬就得攤上好幾篩子煎餅來(lái)補(bǔ)充。因?yàn)閿偟牧慷辔方粋€(gè)人干不過(guò)來(lái)胆胰，就得幾戶(hù)婦女搭伙干。還記得刻获，一個(gè)陰不拉幾的上午蜀涨，大嫂子家西墻外的空地上支起一口黑乎乎的鏊子，旁邊放著一大堆干樹(shù)枝子蝎毡，好幾盆攪拌好的玉米糊糊厚柳。攤煎餅的手藝在小東場(chǎng)一帶數(shù)大娘高明，她攤出的煎餅又薄又有韌勁沐兵。所以别垮，攤煎餅這個(gè)活兒由她操刀。那時(shí)候大娘頭發(fā)已經(jīng)花白扎谎，腦袋后面挽了個(gè)髻碳想，拿塊藍(lán)紗布包著。其他人打下手毁靶，在一旁遞遞拿拿胧奔。大娘干活穩(wěn)，用木梳一樣的攤板從盆子里蒯kuai上一塊胚子老充，放在燒熱的鏊子上葡盗，由中心慢慢地往外攤。薄薄的玉米糊糊在熱力的作用下啡浊，逐漸由白變黃觅够，散發(fā)出一股甜甜的香味。大娘小心地把煎餅鏟下來(lái)巷嚣，麻利地送到篩子里喘先。吃的時(shí)候很方便，待飯快熟了的時(shí)候廷粒，拿出幾張放進(jìn)鍋里稍一加熱窘拯，就可以拿出來(lái)卷菜红且、卷咸鴨蛋、卷蔥吃了涤姊。咬一口暇番，勁道，噴香思喊，吃也吃不夠”诔辏現(xiàn)在村里幾乎沒(méi)人自己動(dòng)手?jǐn)偧屣灹恕Ｒ粊?lái)集市上有賣(mài)的恨课，二來(lái)饅頭舆乔、白面成了主食，煎餅退居了幕后剂公。偶爾買(mǎi)來(lái)吃幾頓兒希俩，純粹是換換口味，挺美的纲辽，再也沒(méi)人把煎餅當(dāng)干糧了颜武。
? ? ? 哎呀，說(shuō)到這里怪傷感的文兑。每次回家盒刚，總會(huì)聽(tīng)到誰(shuí)誰(shuí)走了的消息。年齡大了绿贞，壽終正寢也就罷了因块。聽(tīng)到年紀(jì)輕輕早早謝世的，心里不免一震籍铁。哎呀涡上，那些往常喜歡站街的老人陸續(xù)上了北山，好多鄉(xiāng)村美食也隨之失了傳拒名。比如做大醬吩愧，比如做臭豆腐。屋后的二娘做大醬是一絕增显。暗紅的色雁佳，沉郁的香，我感覺(jué)六必居的大醬也未必趕得上同云。大蔥蘸大醬糖权，山東人最好這一口兒。一清二白的大蔥炸站，抿上一坨坨醬星澳，嚼得咔嚓咔嚓響，爽脆可口旱易，滿(mǎn)口留香禁偎。每年二娘做好大醬腿堤，都會(huì)勻我們一小罐兒。后來(lái)二娘走了如暖，就再也沒(méi)吃過(guò)那么好吃的大醬了笆檀。后來(lái)二爺也走了，留下兩間破敗的屋子和一個(gè)雜草叢生的院子盒至。睹物思人误债，倍感哀傷。那些年為了吃妄迁，激發(fā)出了多少聰明才智啊。
? ? ? 玉波哥哥從小愛(ài)琢磨李命。有一年天氣干旱登淘，莊稼歉收。那年冬天可慘了封字，是上頓地瓜黔州，下頓地瓜，吃得夠夠的阔籽。有一天流妻，玉波哥哥把我喚到跟前兒，"賓笆制，賓绅这，過(guò)來(lái)，這個(gè)你嘗嘗在辆。"說(shuō)著把個(gè)黃瓤地瓜塞到我手里证薇，上面灑了一層花生面。咬一口匆篓，哎呀浑度，那個(gè)香啊。那年頭鸦概，花生更金貴箩张，總共收不了幾袋花生。一半留著榨油吃窗市，一半留著做種糧先慷。炒菜做飯時(shí)，滴上一滴油谨设，滿(mǎn)盆湯湯水水見(jiàn)不到個(gè)油花熟掂。肚子里沒(méi)油水兒，孩子們是越吃越能吃扎拣，一個(gè)個(gè)筒著個(gè)大肚龜兒赴肚。哥哥從小就機(jī)靈素跺，兜子里時(shí)常裝著花生米。小時(shí)候他最疼我誉券，有點(diǎn)好吃的指厌，自己舍不得吃，偷偷塞給我踊跟；家里有個(gè)玩具啥的踩验，先讓給我。玉杰哥哥要是敢嘟囔商玫，一頓無(wú)影腿就招呼到屁股上箕憾。玉杰哥哥是有怒不敢言，眼神里帶著委屈拳昌，帶著幽怨袭异，心里一個(gè)勁兒地犯嘀咕，到底誰(shuí)才是親兄弟炬藤，哈哈哈御铃。
? ? 一到過(guò)年，家家戶(hù)戶(hù)沈矿，早早就上集稱(chēng)了葵花籽上真。孩子嘴饞，隔三差五讓娘拿鐵勺子在灶塘里炒上一小勺羹膳，打打饞蟲(chóng)睡互。為了過(guò)年的糖，娘倆玩起了藏貓貓溜徙。一個(gè)東藏西藏湃缎，一個(gè)上找下找。有時(shí)候賓嫚兒表現(xiàn)好蠢壹，我娘就變戲法似的嗓违，變出幾顆糖。黃色紙的高粱飴图贸，白色紙的大白兔蹂季。哎呀，吃到嘴里疏日，那個(gè)甜啊偿洁，那個(gè)幸福啊沟优！
