嚴(yán)紹云，自然成茶道創(chuàng)始人捕儒。習(xí)茶多年冰啃，心無旁騖邓夕，遍訪茶山，遍飲諸茶阎毅，首倡縝密詳實焚刚，分類細(xì)致，階梯明細(xì)化感官品鑒辦法扇调，之后提出習(xí)茶五韻矿咕，而后提出茶氣精微體驗法，再后總結(jié)而成“味韻氣神習(xí)茶論”狼钮，為茶的深度品飲奠定堅實基礎(chǔ)碳柱。
中文名 嚴(yán)紹云
國籍 中國
民族 漢族
主要成就
遍訪云南200多座茶山，收集了三千多種茶葉標(biāo)本
代表作品
《茶山探秘》
結(jié)論
味韻氣神習(xí)茶論
自然成茶道簡介
作品——茶
自傳——病燃领，茶士聪，文：
簡介
嚴(yán)紹云曾于2007年，帶領(lǐng)科考隊遍訪云南200多座茶山猛蔽，拍攝了上萬張珍貴圖片剥悟，并收集了三千多種茶葉標(biāo)本，央視10套《百科探秘》欄目全程跟拍此次壯舉曼库，最后制作成特別節(jié)目《茶山探秘》（上下集）区岗，留下了極為寶貴的影像記錄。[1]
后嚴(yán)紹云深入西雙版納古茶山中數(shù)年毁枯，以茶為師慈缔，精勤專定，終悟茶性至簡种玛、道法自然藐鹤，遂開創(chuàng)“自然成茶道”。以無為之法制茶赂韵、奉茶娱节、飲茶，為社會做減法祭示，茶以行道肄满，躬身不輟。
2011年底质涛，嚴(yán)紹云老師攜淳化了5年的自然成茶訪京稠歉，舉行“自然成·止語茶會”，迄今在全國召開了超過700場“止語茶會”汇陆，有14000多人與他面對面喝過茶怒炸。
自然成茶道簡介
茶本一味，至善至簡瞬测，人多技巧横媚，而成萬類纠炮。幸天造云南，尚有殊勝秘境灯蝴，上有古土茶樹恢口，生時和潤，長時無擾穷躁，采之制之耕肩，奉之飲之，皆承無為·守中之法问潭，由此可知人法地猿诸，地法天，天法道狡忙，道法自然之理梳虽，是名“自然成”。
“自然成”事業(yè)由當(dāng)代茶人嚴(yán)紹云先生發(fā)起灾茁。以茶為本窜觉，奉茶行道，“用減法做茶北专，用茶做減法”禀挫，讓身體健康，讓家庭美滿拓颓，讓社會和諧语婴，讓一切自然。
作品——茶
茶之由
神農(nóng)者驶睦，炎帝也砰左，其時，尚無五谷场航，人以花果草莖充饑菜职，時常中毒。神農(nóng)遂入山嘗百草旗闽，以作化解之方。帝日遇七十毒蜜另，乃入彼樹适室，斷葉而服，其毒得解举瑰。后人遂創(chuàng)荼字捣辆，以作記錄。
神農(nóng)嘗百草而得植種之法此迅，依法而興農(nóng)業(yè)汽畴，故名神農(nóng)氏旧巾，茶之為用始于神農(nóng)，刀耕火種始于神農(nóng)忍些，五谷為糧始于神農(nóng)鲁猩，草藥中醫(yī)始于神農(nóng)。
茶之性
吾輩生于守中之國罢坝，是名中國廓握。祖先教化，凡事皆需務(wù)本持中嘁酿，是名本事隙券。故一切圣賢，皆秉持中庸之道闹司。中者娱仔，庸之體，庸者游桩，中之用牲迫。凡世間萬物，皆應(yīng)對而生众弓，譬如內(nèi)外恩溅，前后，上下谓娃，左右脚乡，陰陽，冷熱滨达，明暗奶稠。守中務(wù)本，方能不偏不倚捡遍，不缺不過锌订。垢與凈對，增與減對画株，夫與妻對辆飘，飯與茶對，故垢時需凈谓传，增時需減蜈项，夫外婦內(nèi)，故能相輔相成续挟。五谷性溫紧卒，茶性清涼，溫涼互化诗祸，以為中庸跑芳。
茶之道
天地之間轴总，萬物滋生，動植成物博个，相依為命怀樟。草木不能離鳥獸而生，鳥獸不能棄草木而活坡倔。人者漂佩，萬物之靈，茶者罪塔，瑞草之英投蝉。人茶相應(yīng)，動靜相宜征堪，可體其妙瘩缆，觀其奧，入其玄佃蚜，得其道庸娱。故古有圣賢，奉茶行道谐算，以作教化熟尉，度一切眾生，明中庸之理洲脂，秉無為之法斤儿，行抱一之事，得天人之道恐锦。
茶之德
茶之一德往果，應(yīng)之以身，人生有命一铅，壽者常動陕贮。心動體動，念動意動潘飘，情動感動肮之，想動思動，皆有損耗卜录；故需食糧局骤，以作補充。如燈需添油暴凑，燭需裹蠟。然增減之間赘来，其體必有余剩现喳，少則添增累贅凯傲，耗陽損陰。多則傷身害體嗦篱，折壽殞命冰单，故衣需洗，地需掃灸促，窗需拭诫欠，體需清。
茶水交融浴栽，而生茶氣荒叼，其氣有三德，一曰清典鸡，二曰正被廓，三曰和。故茶需啜飲萝玷，呼吸之氣經(jīng)茶湯之濾而入體嫁乘，濁去清存，而得清氣球碉，清氣經(jīng)咽入肺歸心蜓斧，復(fù)從鼻出，可以清氣道睁冬，掃心肺挎春，通鼻竅。茶需熱飲痴突，以助正氣搂蜓，正氣經(jīng)喉入脾胃，再入腸肝腎辽装，可以化食毒帮碰，正脾胃，疏肝腎拾积。茶需靜飲殉挽，方得和氣，和氣自息而入拓巧，行于任督二脈斯碌，滲透流走，編周身經(jīng)絡(luò)肛度，令陰陽之氣圓融傻唾。故飯后適時，人需飲茶，方能除余剩冠骄，守平衡伪煤，得安康，是名清身凛辣。
茶之二德抱既，應(yīng)之以情，在世為人扁誓，則有身心防泵，情種播于心地，故人有心情蝗敢，身入世俗諸境捷泞，諸情滋生。心不動時前普，情亦不動肚邢，是名情懷。心動成念拭卿，念續(xù)成感骡湖，故名情感，感入諸境峻厚，糾結(jié)成緒响蕴，故名情緒，緒如野草惠桃，斬而復(fù)生秋柄，故名情志办绝。情志有五帅涂，常駐五臟撕瞧，久蓄成傷。怒喜思悲恐呐馆，所應(yīng)肝心脾肺腎肥缔。情志動時，內(nèi)勞身心汹来，外增是非续膳，故一切情志，皆應(yīng)令止收班。
止情之法坟岔，如救災(zāi)撲火，先脫身彼火摔桦，再斷其火路社付，復(fù)覆之以水，其火乃滅。情志生時瘦穆，以茶可止纪隙，飲茶止語，此脫身彼火扛或，體茶止思，此斷其火路碘饼，茶潤五臟熙兔，此覆之以水。情時以茶艾恼，可以止情志住涉，離情緒，化情感钠绍，終止于一而成情懷舆声，是名正情。
茶之三德柳爽，應(yīng)之以氣媳握，世多紛爭，久處成習(xí)磷脯，久習(xí)成慣蛾找，慣使氣生。吾我貢高而生傲氣赵誓，進取不遂而生餒氣打毛。爭強遇挫而生怒氣，受辱失寵而生怨氣俩功。諸氣住心幻枉，則心不能安，心使氣則表相叢生诡蜓，相原是妄熬甫，不堪實用，故以彼相遮掩万牺，取相則入相罗珍，住相復(fù)生相，相來相往脚粟，妄復(fù)以妄覆旱，久而失卻赤誠之心。世俗之交核无，表里不一扣唱，相互算計，彼此堤防。故人需和氣噪沙，和氣者心地清凈炼彪，童叟無欺，不遮不防正歼，自在坦然辐马。
茶水交融，相沖而用局义，其有大和之德喜爷。泡時心靜，此心自平萄唇，奉時恭敬檩帐，彼心亦平，往來之間另萤，言誠語善湃密，彼此心平氣和，乃成君子之交四敞。是名和氣泛源。
茶之四德，應(yīng)之以妄目养，相于互動而生俩由。天地萬物，皆運動不止癌蚁，唯相駐不化幻梯，故凡一切相，皆是虛妄努释。相由心生碘梢，而成諸想，由心入腦伐蒂，而成諸思煞躬，想如野馬，思如幻法逸邦，常思久想恩沛，勞神傷身，其弊甚大缕减。
人行茶事雷客，六門齊用，故見聞嗅味覺知桥狡，悉皆是茶搅裙。泡奉飲時皱卓，束眼耳鼻舌身意，悉歸一念部逮，知見一切法娜汁，皆如凌空觀雨，隔岸聞聲兄朋，外不迎不送掐禁，內(nèi)不染不雜，妄無所處颅和，自然不住穆桂，此謂離妄。
茶之五德融虽，應(yīng)之以欲，虧欠若谷之謂欲灼芭，人乃萬物之靈有额，域中之大，故常于彼處肆意而為彼绷，為之愈烈巍佑，欲望愈深。如賭徒見財寄悯，餓鬼遇飯萤衰。欲之為用，其害甚大猜旬，內(nèi)生諸妄脆栋，外造諸業(yè)。欲始于欠洒擦，故不可欠此逐彼椿争，越逐越虧。欲成若谷熟嫩，故不可挖彼填此秦踪，越填越深，解欲之法掸茅，唯有度化椅邓。
欲時飲茶，如釜底抽薪昧狮，茶入體脈景馁，遍周全身，令心定神安陵且，諸欲漸褪裁僧。欲退之時个束，如落潮離灘，潮落礁現(xiàn)聊疲，瘡痍自見茬底，茶時內(nèi)觀，可見其緣获洲，舍之以身阱表，報之以善，因緣了卻贡珊，欲不復(fù)生最爬，是名化欲。
茶之六德门岔，應(yīng)之以心爱致，身外有大地，身內(nèi)有心地寒随。一切諸相糠悯，皆里應(yīng)外合而成，人因心地生物妻往，便于大地施設(shè)互艾，又因大地見物，復(fù)于心地施設(shè)讯泣。譬如建屋纫普，世上本無屋，一人一日心生一屋好渠，經(jīng)思慮考較而成想法昨稼，遂于地上筑建一屋，一人見屋晦墙，取相入心而成另一屋悦昵，遂于旁又建一屋，眾人見屋晌畅，各入心地而成多屋但指，乃于地上復(fù)建多屋，又有人見左右皆屋抗楔，遂心生屋上建屋之法棋凳，于地上實施而成一樓，一人又見连躏，復(fù)生彼樓剩岳，眾人又見，復(fù)生諸樓入热，如此往復(fù)拍棕，積壘而成高樓大廈晓铆，更有多思多慮，多情多欲者绰播，見屋不得屋而心生情志骄噪，見彼樓頗高而多諸思想。地遭層層建筑蠢箩，久之不見原貌链蕊。心遭層層建筑，久之不見其真谬泌。相原是妄滔韵，人有外覺，故成世界掌实，人有內(nèi)感陪蜻，故成心境。世界本虛妄贱鼻，人心亦虛妄囱皿。世界因虛妄而多難，人心因虛妄而多苦忱嘹，然世界易改，心境難消耕渴，故人心之苦尤勝大地之難拘悦。
離苦得樂，離相見真橱脸。茶于飲時础米，外束諸感而離諸相，茶時止觀添诉，內(nèi)定諸心而離諸境屁桑，茶氣護體，令一心不亂栏赴，如孤舟渡海蘑斧，內(nèi)外不擾則風(fēng)平浪靜，一切因緣俱現(xiàn)须眷，心中眾生竖瘾，悉皆度化，終能棄舟登岸花颗，見性成道捕传，故曰明心。
茶之法
茶之為用扩劝，其有五變庸论，故生五法职辅，而成五韻，一曰山聂示，二曰法域携，三曰陳，四曰水催什，五曰禪涵亏。
茶之山韻，其有八因蒲凶，一名區(qū)位气筋，二名環(huán)境，三名種群旋圆，四名種植宠默，五名生態(tài)，六名管理灵巧，七名氣候搀矫，八名節(jié)氣。區(qū)位者刻肄，一者高原瓤球，二者綠洲，兼具者上敏弃，其一者中卦羡，不具者下。環(huán)境者麦到，一曰赤壤绿饵，二曰密林，兼具者上瓶颠，其一者中拟赊，不具者下。種群者粹淋，古種者上吸祟，群種者中，改種者下桃移。種植者欢搜，自生者上，育苗者中谴轮，扦插者下炒瘟。生態(tài)者，獨生者上第步，稀疏者中疮装，密集者下缘琅。管理者，原態(tài)者上廓推，修剪者中刷袍，矮伐者下。氣候者樊展，順調(diào)者上呻纹，干旱者中，洪澇者下专缠。節(jié)氣者雷酪，頭采者上，春秋者中涝婉，冬夏者下哥力。
茶之法韻，成于水火墩弯，世人制茶吩跋，不離水火二法。水者得水相渔工，火者得火相锌钮。水火相濟，則二相相激引矩。水火相律轧粟，則二相相化，制茶以法脓魏，道法自然。上者為而無為通惫，法不住茶而成自然之味茂翔。中者順勢而為，水火相輔而得清爽之味履腋，下者弄法成巧珊燎，催激反復(fù)而生奇香異味。
茶之陳韻遵湖，成于淳化悔政，茶經(jīng)法制，必生法相延旧，故需淳以化之谋国。淳之越久，其氣越和迁沫，淳時守中芦瘾，令其不干不濕捌蚊，不寒不燥，順?biāo)南笾畱B(tài)近弟，自然而成缅糟。陳之為韻，上者清凈祷愉，中者醇和窗宦，下者雜濁。
茶之水韻二鳄，成于浸泡赴涵，茶水交融，或靜或動泥从，不動者句占，方知彼動。上者心不動躯嫉，離水相茶相而成道法纱烘，中者神不動，觀茶水動靜而得心法祈餐，下者心神皆動擂啥，依品飲思慮而得技法。
茶之禪韻帆阳，成于品飲哺壶，飲者人眾，身心各異蜒谤，或由或逐山宾，或視或觀，或思或感鳍徽，或靜或動资锰。故得失不一，上者得其道阶祭，中者得其氣绷杜，下者得其味。
茶之用
茶之為用濒募，需遵天命鞭盟，故茶有八不飲：飽不飲，饑不飲瑰剃，濃不飲齿诉，淡不飲，燙不飲，冷不飲鹃两，多不飲遗座，少不飲。
奉茶為師俊扳，人需自律途蒋，故人有四不宜：不談無關(guān)事，不隨雜亂想馋记，不較人長短号坡，不逐茶中香。
一日之中梯醒，申時最宜飲茶宽堆，巳時次之，其時正值兩餐之間茸习，行談之際畜隶，不饑不飽，不寒不熱号胚。泡奉飲時籽慢，皆需安身端坐，沉肩墜肘猫胁，含胸拔背箱亿，立腰松腹，肩與踝齊弃秆，腳踏實地届惋。雙手用時，分合有頓菠赚，動只其一脑豹。飲時左手端杯，右手護持衡查，手不用時瘩欺，或左攏右握護于丹田，或左開右環(huán)安置腿上峡捡。茶至先敬禮，舉杯如作揖筑悴，飲后凝神坐们拙，內(nèi)觀外止語。
飲茶如飲湯阁吝，緩啜慢飲砚婆，啜而有聲，舌定喉松，咽而不吞装盯。行氣以吐納之法坷虑，呼收吸松，呼如推氣筒埂奈，吸如放海綿迄损，呼時細(xì)柔平緩，吸時輕松弱短账磺。
為學(xué)日益芹敌，為道日損，行道以茶垮抗，法必?zé)o為氏捞。事茶成技，術(shù)不若巧冒版，巧不若藝液茎，藝不若法，法不若無法辞嗡，故佛曰：一切賢圣捆等，皆以無為法而有差別。道云：圣人之道欲间，為而不爭楚里。為而不爭，即是無為猎贴，此茶之真諦也班缎。
茶本一味，至善至簡她渴，人多技巧达址，而成萬類。
為學(xué)日益趁耗，為道日損沉唠，行道以茶，法必?zé)o為苛败。
生時和潤满葛，長時無擾，事時中正罢屈，淳時清凈嘀韧。
其性曰簡，其本曰圓缠捌，其用曰全锄贷，名自然成。
自然成茶葉標(biāo)準(zhǔn)初制廠
自傳——病，茶谊却，文：
這一生柔昼，我有幸遇到了三位老師。
病
我遇見第一位老師是在1992年炎辨，當(dāng)時我18歲捕透，在云南玉溪師專上學(xué)，學(xué)習(xí)音樂教育蹦魔。我組建了學(xué)校第一只校樂隊激率，后來還組建了全市第一只職業(yè)搖滾樂隊。就在我準(zhǔn)備用搖滾樂證明生命是多么燦爛的時候勿决，我得了強直性脊柱炎乒躺。這個病讓我明白了一個重要的道理：“疾病的痛苦，并不來源于疾病本身低缩，而是源自身體和精神的對抗嘉冒。”夏天洗冷水澡咆繁，并不難受讳推，因為我們想要的是涼快。但若是冬天被扔到了河里玩般，就會很痛苦银觅，因為我們想要的是溫暖，得到的卻是寒冷坏为。
強脊炎對一個搖滾青年的摧殘究驴，或者說搖滾樂對一個強脊炎患者的摧殘，是非常強烈的匀伏。搖滾是情緒的極端爆發(fā)洒忧，而強脊炎是一種僵直性的病，就好像冰水澆在了烈火上够颠。
那時我住在街道旁邊小胡同里廁所旁的一間老房子里熙侍，那樣的地方被叫做城中村，其實應(yīng)該叫做村中城履磨。旁邊是吸毒販毒一條街蛉抓，去上廁所時，常常會看到某個蹲坑的隔墻里耷拉出一條肌肉嚴(yán)重萎縮剃诅、布滿針痕的腿巷送。
我被認(rèn)定為他們中的一份子，以至于我的父親專門把我?guī)Щ丶易厶Γ裎乙粴q時那樣寸步不離地陪伴了我半個月惩系。還有一個高中同學(xué)，過去我曾幫他出過頭如筛，后來他當(dāng)上了戒毒所的所長堡牡，作為報答，我被他抓到戒毒所里做了專業(yè)鑒定杨刨，才算證明了清白晤柄。
我用身體做了另一道證明題：每天高于1000cc的酒精加上40根以上的香煙，以及不低于8小時的轟鳴聲妖胀，日夜顛倒的作息芥颈，再加上兩種極端情緒——極度亢奮和極度低落的反復(fù)煎熬，其坑爹速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)賽過了海洛因：我只用了半年赚抡，就達(dá)到了別人吸毒三年以上的效果爬坑。
之后搖滾樂隊解散页徐，我終于變成了一個普通的強直性脊柱炎患者疲吸。我開始到書店看各種醫(yī)學(xué)方面的書孔庭，因為我聽說知識可以改變命運蛉艾。接著我又四處尋醫(yī)問藥巧鸭，因為我又聽說“破萬卷書不如行萬里路”我以為一切都會好轉(zhuǎn)延蟹，其實窍仰，噩夢方始将硝。
在四處學(xué)習(xí)和訪醫(yī)問藥的幾年后岩四，有一天早上醒來哭尝，我陷入了持續(xù)的恐懼中，我突然不能動了剖煌，頭劇烈地疼痛材鹦，接著內(nèi)臟開始腐壞，小便全是血末捣，大便全是膿侠姑。左眼發(fā)炎腫大，右眼持續(xù)流淚箩做，耳朵整天嘯叫莽红，左耳是重金屬solo時的超高音，右耳是低音貝斯的轟鳴邦邦，左鼻子阻塞安吁，右鼻子流涕∪枷剑口腔接連潰瘍鬼店，牙齦腫大，喉嚨持續(xù)紅腫黔龟，腸胃極度難受妇智，一吃完就想吐滥玷，一吐完又想吃，每晚持續(xù)頭痛巍棱，痛到全身僵硬惑畴，虛脫，無力去按呼叫器航徙，每天出兩斤以上的汗水如贷，十多天時間，體重下降了近40斤到踏。
我住到了醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科里杠袱，做了大量的檢查，除了發(fā)現(xiàn)我的大腦比病友們的更加肥碩光滑窝稿，看起來似乎更令人充滿食欲外楣富，并未發(fā)現(xiàn)太嚴(yán)重的問題。醫(yī)生們派了隔壁精神科的大夫來對我進行會診伴榔，問了我一些問題后菩彬，讓我簽上字，表明若我在住院期間跳樓自殺潮梯，他們將不負(fù)任何責(zé)任骗灶。
我明白了為什么老人們能夠預(yù)知到自己將不久于人世，因為人的身體健康狀態(tài)就像股市秉馏，總是起起落落耙旦，當(dāng)連續(xù)很多天不反彈的時候，股災(zāi)就降臨了萝究。這件事看起來很糟糕免都，其實恰恰相反，事實證明我是幸運的帆竹。
不久我就出院了绕娘，因為我決定做一次垂死掙扎。我花了兩個小時栽连，從住院部走到門診去看了一位中醫(yī)（路上還碰到一只蝸牛险领，陪我走了很長一段）。她居然說她能治我的病秒紧，讓我回去少吃飯绢陌，多睡覺，恢復(fù)點再回來開藥給我吃熔恢。我相信了她脐湾，因為她像算卦一樣，把我過去的癥狀全部列舉了出來叙淌。
股票居然開始反彈秤掌。
這讓我又明白了一個道理愁铺，情緒和妄想對身體的摧殘，比疾病嚴(yán)重得多闻鉴。
病帜讲，是我的第一個老師。
我非常感恩這個老師椒拗，因為他讓我體驗到一個非常重要的智慧：“我們不是在痛苦中，就是在去痛苦的路上获黔，而我們所經(jīng)歷的一切快樂蚀苛，都是釀造痛苦的過程＄枋希”
我開始思考：既然痛苦和死亡都是不可避免的堵未，那么活著的意義是什么呢？顯然我看過的那些書上盏触，是沒有答案的渗蟹。顯然我的那些朋友們也不能夠告訴我答案。即使有人告訴我答案赞辩，我也不會信雌芽。
直到有一天，我碰到了我的第二個老師辨嗽。
茶
那是一個午后世落，我用書上學(xué)來的“上投法”，把一小撮干癟的茶葉投到水里的時候糟需，剛好一縷陽光從窗縫中射進來屉佳，照到杯子上，吸引了我的視線洲押。我看到茶葉在舒展武花、變綠，輕輕擺動的絨毛和密密麻麻的小氣泡杈帐，我嗅到水里散發(fā)出的清香体箕，我喝了一口茶湯，感覺到身體里被注入了一股和以往完全不一樣的挑童，一種寧靜的生命力干旁，我預(yù)感到，我的第二次生命即將開始炮沐。
前不久聽到一個流行詞争群，叫“打了雞血”，這句話的升級版可以叫做“打了茶湯”大年。
我迅速從自行車棚里翻出很久沒騎的自行車换薄，開始了訪茶之旅玉雾。
首先是書店，書店里的茶書不算多轻要，沒費多大勁复旬，就是陳宗懋先生主編的《中國茶經(jīng)》稍微厚了一點，令我明白了為什么古人要說“破萬卷書”冲泥，心里很忐忑驹碍，因為那本書太貴了。雖然我很小心地翻凡恍，但最終書還是被收走了志秃，因為一段時間后，它已經(jīng)快破了嚼酝。
接著是大街浮还，一切開著門的茶店。
后來云南有了茶葉批發(fā)市場闽巩。于是我把自行車停在較遠(yuǎn)的地方钧舌，以掩蓋我的身份，然后西裝革履地進去蹭茶喝涎跨。
后來我嫌效率不高洼冻，又買了很多蓋碗回家，從茶店要很多茶樣回去隅很，對比著喝碘赖。
再后來就一三五專門抓茶樣，二四六專門喝外构。
時不我待普泡，手腳嘴配合好的話，從早到晚可以喝180多泡茶审编。
喝多了茶時撼班，會經(jīng)常性嘔吐，身體很虛弱垒酬，但精神很好砰嘁。
再后來很多開茶店的越來越喜歡我，我就可以直接把自行車停到他們店門口了勘究。
因為我?guī)拙湓挵妫湍軒退麄兏愣ㄒ还P生意。
再后來我學(xué)會了上網(wǎng)口糕，只上茶葉論壇缅阳，無事不聊qq，絕對不玩游戲景描。
后來其中一個網(wǎng)站請我做了普洱茶版塊的版主十办，這個網(wǎng)站叫做“三醉齋”秀撇。
那個版塊成了當(dāng)時最旺的茶人圣地，人氣多過第二名10倍以上向族，當(dāng)然呵燕，這不是我的功勞。
我卻因此認(rèn)識了很多海內(nèi)外的茶人件相。
我開始向人請教茶再扭，先是請教各地著名茶人，后來請教專業(yè)的制茶和審評人士夜矗。再后來我就飄飄然了泛范。
因為我覺得自己實在是太懂茶了。他們懂的我都懂侯养，我懂的很多他們都不懂。
當(dāng)大家還沉浸在“香”“醇”“厚”“霸氣”“綿軟”“柔滑”“協(xié)調(diào)性”等一系列既不能準(zhǔn)確描述澄干、也不能夠有效交流的詞匯里的時候逛揩，我已經(jīng)開創(chuàng)出一套行之有效的鑒別方法，還寫了一篇很長的文章來論述茶葉的評鑒麸俘。
這事其實非常容易辩稽。人體只有五個感官，眼耳鼻舌身从媚，聽覺部分在茶里是不存在的逞泄，視覺部分用照片會清晰得多，所以需要表達(dá)的就僅剩下嗅覺拜效、味覺喷众、觸覺三樣。分開紧憾，在每一種“覺”上盡可能地細(xì)分到千，然后再用上幾個盡量準(zhǔn)確的詞。譬如觸覺部分赴穗，其實人除了能感覺到溫度外憔四，剩下的觸覺感大概就七個：細(xì)，軟般眉，清了赵，滑，沉甸赃，潤柿汛，深。再加上程度副詞埠对，譬如“較苛茂、尚已烤、稍、略妓羊、欠”胯究，就可以非常清楚地描述出一泡茶湯的感官體驗。
看躁绸，我用了一百多個字就描述清楚了老茶客們很多年都說不清的事裕循，要再詳細(xì)一些，我只需要花三分鐘净刮，就可以把這些內(nèi)容解釋得明明白白剥哑。
更關(guān)鍵的是，我能夠把引發(fā)所有感受的原因描述得很有說服力淹父，而且繪聲繪色株婴。
后來我發(fā)現(xiàn)茶在身體里還有更深的觸覺，當(dāng)時被茶人們稱為“茶氣”暑认。但那時大家對茶氣的理解更多地停留在“打嗝”“放屁”“流汗”“排泄”上困介。
我體驗到的茶氣要細(xì)致得多、清晰得多：滲透蘸际，流走座哩，化融，疏通粮彤，彌散根穷。
更深入一些，我發(fā)現(xiàn)一切都在不斷地變导坟，這種感官以外的延續(xù)通常被稱為“韻”屿良，即如“弦外之音”“畫外之境”。
茶人們對“韻”的闡述惫周，通常會既神秘又模糊管引。很容易使人想到一個詞：“忽悠”。
譬如“觀音韻”“巖韻”“喉韻”闯两。當(dāng)我去問“什么是xx韻”的時候褥伴，會得到一大堆關(guān)于該茶葉的產(chǎn)地環(huán)境、工藝等神秘莫測漾狼、不可思議的描述重慢，最后再加上一句“只可意會不可言傳”。
而我能夠把“韻”說得很清楚逊躁。其實這件事也很簡單似踱，茶從采摘到品飲，有五個變量，茶山原料不同核芽，加工工法不同囚戚，淳化時地不同，沖泡器法不同轧简，飲者心行不同驰坊，都會導(dǎo)致風(fēng)格的變化，所以一泡茶里有五個韻哮独，我把它們分別叫做：山韻拳芙，法韻，陳韻皮璧，水韻舟扎，禪韻。任何一泡茶悴务，都是由這五韻和合而成的睹限，一旦把五種風(fēng)格區(qū)分開，就會非常容易辨別讯檐。
云南有世界上最好的氣候和水土羡疗，因此能夠孕育出最好的茶樹，再加上最少的人工干擾裂垦，成就了世界上最高品質(zhì)的茶葉顺囊。這些茶葉生長的地方叫做：古六大茶山肌索。其中最好的在倚邦和曼灑蕉拢。
基本上所有茶人都會到此一游。
我當(dāng)然也不例外诚亚。
當(dāng)年我初到易武鄉(xiāng)（現(xiàn)在曼灑山的行政中心）時晕换，花了一個多月時間，就跑遍了村村寨寨的家家戶戶站宗，并寫了一篇諷刺型游記《我的易武行》闸准。
那時我的邏輯是：因為水太深，所以要諷刺梢灭。
慚愧夷家。
不久我開始招兵買馬，租房子搭灶敏释，建設(shè)了第一個非家庭作坊專業(yè)型手工初制所库快，因為我對之前所有茶農(nóng)做的茶都非常不滿意，一定要親手做出最好的茶來钥顽。
我開始研究制茶工藝义屏，最先是用知識，但很快我就發(fā)現(xiàn)：盡信書不如無書，盡用書不如服毒闽铐。于是改變策略蝶怔，把所有炒茶炒得好的人的方法綜合起來，再優(yōu)化組合兄墅，加上我犀利的感官評鑒和邏輯推理能力踢星，很快就做出了湯軟水滑、鮮醇爽口察迟、比任何茶都要好喝的茶斩狱，得到了一幫資深茶友的追捧。
我把茶放到了不同的地方扎瓶，等待著來年的好消息所踊。
就像巴依老爺?shù)却斋@金子。
這一切看起來很好概荷，其實很糟糕秕岛。
搖滾樂之所以風(fēng)靡，是因為劇烈的摩擦误证。
摩擦除了能夠產(chǎn)生搖滾继薛，還能夠產(chǎn)生傲氣。
傲氣最初浮在表面上愈捅，表現(xiàn)為傲慢遏考。
我甚至?xí)痈吲R下地去教育一個慕名來訪的五十多歲老茶人。而對方在整個過程中一直非常的虛心與和藹蓝谨。
傲氣后來沉到了心里灌具，變成了傲骨。
傲骨聽起來很不錯譬巫，其實更糟糕咖楣，它遮蔽了心靈，讓我無法安定下來芦昔。
這遠(yuǎn)遠(yuǎn)地偏離了我的初衷诱贿，我得到了很多知識，卻丟失了我最初在茶里體驗到的那種咕缎，寧靜的生命珠十。
茶變成了另一支搖滾樂。
很快我就收獲了報應(yīng)凭豪，金子變成了沙子焙蹭。
一年半后，各地寄回來的茶墅诡，要么湯越來越利壳嚎，要么香越來越飄桐智，要么越來越黏糊，要么越來越沉悶烟馅。
這件事看起來很糟糕说庭，其實很美妙。
我不停地喝著這些茶郑趁，越喝越舒暢刊驴。因為一切失敗都是為成功積累經(jīng)驗，哪怕失敗了一輩子寡润，只要最后能夠成功捆憎，就夠了。
對于寧靜的生命而言梭纹，失敗感和成就感的作用是一樣的躲惰，遮蔽，所以我享受失敗变抽，害怕成功础拨，因為失敗感很快就會離開，而成就感會一直黏著我绍载。
我終于找到了制茶的方法诡宗。
答案就是：反過來，做減法击儡。
下到谷底塔沃，怎么走都是上坡；站在南極阳谍，任何方向都通往北極蛀柴。
找到方法后，下一步就是確定最好的產(chǎn)地边坤。書上有記載過去出貢茶的地方名扛，可我并不相信皇帝們的價值觀谅年，因為電影和小說里茧痒，皇帝老兒們整日都呆在皇宮，被奸臣和太監(jiān)們蒙蔽融蹂。
于是我迅速把云南所有的茶山跑了一遍旺订，收集了各地的茶樣，進行了區(qū)分和對比超燃。
現(xiàn)有的資料顯然不夠細(xì)致区拳，于是我組織了一個“團伙”，把整個古六大茶山凡是產(chǎn)茶的村寨都調(diào)查了一遍：統(tǒng)計茶園情況意乓、海拔樱调、經(jīng)緯度、茶園形態(tài)、地質(zhì)情況笆凌、產(chǎn)量圣猎。制作茶樣，測量茶樹乞而，做了很多標(biāo)本送悔。把各個村里最老的，說話能聽清楚的老人走訪了一遍爪模，并留下了調(diào)查錄音欠啤。最后得到的結(jié)論是：皇帝老兒居然是對的。
那時茶山很熱屋灌，吸引了很多媒體洁段，中央電視臺教育頻道有一個“百科探秘”欄目，跟著我們進山共郭，并拍攝了上下兩集紀(jì)錄片《茶山探秘》眉撵。
當(dāng)時普洱茶也很熱，而人才和茶葉一樣搶手落塑，于是就有一些劉備和宋江們纽疟，沿著江湖上的痕跡找到了我。
其中憾赁，有一位過去認(rèn)識的茶友污朽，有錢，孝順龙考，大方蟆肆，謙和。我們暢談了很多天晦款，一致認(rèn)為：茶炎功，可以改變?nèi)祟惖拿\。
我們決定缓溅，花五年時間蛇损，用最好的原料，制茶坛怪，淳化淤齐。
那時很多人從普洱茶上撈到了很多錢，但我并不屑于這樣做袜匿，因為我們必須要等待一個切實的結(jié)果更啄。
這五年，不問得失居灯。他出錢祭务，我出青春内狗。
他有錢，我有青春义锥。
他姓朱其屏，我的伙伴們都叫他朱兄。
我和我的伙伴們分別蹲在不同的山頭上缨该，就干兩件事：做茶偎行，喝茶。
越好的茶贰拿，離人類和社會越遠(yuǎn)蛤袒。
沒有廁所，也沒有豬圈膨更，卻有追著狗跑的“火箭豬”妙真，上山解手時須得找根結(jié)實的棍子。豬和人一樣荚守，為了吃的珍德，啥事都能干出來。
電和手機矗漾、電腦是串通好的锈候，一用手機和電腦就停電，一不用就來電敞贡。
雨和電是冤家泵琳，雨一來電就走，甚至雨還未來誊役，電就停了获列，村干部如是說：反正都得停，不如先拉閘蛔垢，避免危險击孩。
而電腦和手機雖然都是電家族的，卻喜歡站在雨的一邊鹏漆。
我們總得依靠外面的世界活著巩梢，哪怕是幾條短信。
老天卻不盡遂人意甫男。
再后來就習(xí)慣了且改。
再后來一段時間不下雨验烧，就覺得煩板驳。
干嘛老不停電啊。
奇怪的轉(zhuǎn)折碍拆。
我居然漸漸習(xí)慣了孤獨寂寞若治。并且開始享受慨蓝。
我大概分析了一下，過程如下：沒人陪伴端幼，所以天天獨自喝茶礼烈，所以不講話，所以沒有交流婆跑，所以只能跟茶和自己的思想玩此熬，所以茶和思想就開始捉迷藏，所以茶就戰(zhàn)勝了思想滑进，所以思想就閃了犀忱，所以就只剩下了我和茶，所以我就體會到了孤獨寂寞的美妙扶关。
茶以不變應(yīng)萬變阴汇，戰(zhàn)勝了身手敏捷的思想。
茶是我的第二個老師节槐。
茶教會了我怎樣做茶搀庶。
茶教會了我怎樣喝茶。
茶教會了我怎樣做人铜异。
我很激動哥倔，我想我該和所有的親朋好友乃至全世界的人們一起分享。
沒想到的是：茶越來越好喝揍庄，我卻越來越情緒化未斑。
茶越來越好喝是因為不斷的淳化，我越來越情緒化是因為我不斷發(fā)現(xiàn)心里的鬼币绩。
慚愧蜡秽，斬鬼，心里有斬不完的鬼缆镣。
我陷入了深深的自責(zé)中……
自責(zé)芽突，也是一種情緒，又一種搖滾董瞻，心里有兩個我寞蚌，在不斷地摩擦。
我似乎找到了真理钠糊，卻無法靠近他挟秤。
情緒中的人，什么也干不了抄伍。
直到又有一天艘刚，我碰到了第三位老師。
文
朱兄有一個朋友截珍，發(fā)了財后很囂張攀甚，后來去讀了書箩朴，回來就變了，禮貌秋度，謙和炸庞，喜幫人盛飯，在酒桌上唱歌荚斯，在KTV里論道埠居。朱兄說，他去讀了書后事期，回來就組織員工開會拐格，說：“我們公司的董事長是老子，總經(jīng)理是孔子刑赶，我呢捏浊，只是代理執(zhí)行人∽策叮”然后公司業(yè)績就不斷下滑金踪，瀕臨破產(chǎn)。朱兄很想幫幫他牵敷，于是胡岔，就約我去和他喝了一次茶。
從中午十二點到下午五點枷餐，我們陪他干了三件事：
十二點到兩點：喝酒靶瘸，感慨，唱歌毛肋。
兩點到三點：聊到一個人和一本書怨咪，老子，《道德經(jīng)》润匙。
三點到五點：他讓大家猜一個能夠總結(jié)人生的最高境界的字诗眨，無果。
于是我決定去讀一讀《道德經(jīng)》孕讳，看看是一本什么樣的妖書匠楚。
當(dāng)時我認(rèn)識的所有人中，對中國文化最有造詣的人叫老蓋厂财。我當(dāng)天下午五點一過就跟他打了個電話芋簿。
他推薦：中華書局，陳鼓應(yīng)教授璃饱，《老子注釋及評介》与斤。
一打開書，我就蒙了，道可道非常道幽告，名可名非常名梅鹦。
看不懂裆甩，看注釋冗锁，還是看不懂运挫。
看不懂祸挪，反而產(chǎn)生了強烈的好奇心，就好像看到“十八歲以下禁入”一樣棒动。
那時我正在為出去行走江湖做準(zhǔn)備茉帅，所以放了本散文在廁所里叨叙，一上廁所就練普通話。我果斷地把散文換成了《道德經(jīng)》堪澎。記得誰曾經(jīng)說過“書讀百遍擂错，其義自現(xiàn)”。
慚愧……
讀了約一百遍的時候樱蛤，我開始隱約有些感悟钮呀，因為我發(fā)現(xiàn)常常在某個場景中，腦海里會閃出《道德經(jīng)》里的某句話昨凡，譬如看到謙下的成功人士爽醋，就會出現(xiàn)“江海之所以能為百谷王者，以其善下之”便脊；看到富二代們闖禍的消息蚂四，就會出現(xiàn)“甚愛必大費，多藏必厚亡”哪痰。只是當(dāng)時以為這些都是常見的道理遂赠。
同時有些話，我并不以為然晌杰，譬如“柔弱勝剛強”“治大國若烹小鮮”“少則得解愤，多則惑”。
尤其看到“吾言甚易知甚易行乎莉，天下莫能知莫能行”“眾人皆有以送讲，而我獨若遺”等這些句子的時候，覺得老子也不過是一個懂點道理卻很自大的人惋啃。
從朗讀的角度哼鬓，《道德經(jīng)》比現(xiàn)代散文更加能夠搖頭晃腦，且更加不容易引發(fā)便秘边灭，所以我漸漸讀成了習(xí)慣异希。
讀了約二百遍的時候，我不再質(zhì)疑里面說的任何一句話绒瘦，因為我發(fā)現(xiàn)称簿，凡是我能大概理解的扣癣，都是無法推翻的，而凡是我不能理解的憨降，都是我看不懂的父虑。
看不懂是因為不理解詞義，所以我開始查字典授药。
顯然士嚎，那個朝代的文字不是簡體字，所以我把《道德經(jīng)》翻譯成大篆悔叽，打印出來莱衩，繼續(xù)讀。
一讀娇澎，驚出一身冷汗笨蚁，我竟然謬解了那么多的字。
譬如“正”和“負(fù)”趟庄。
上面一橫表示天括细，下面一個止字，天不動時岔激，是空的勒极。“正”原來是減法虑鼎。
一個人錢太多辱匿，得趴在上面守著，“負(fù)”才是加法炫彩。
水漫出來叫“益”匾七，把錢捐掉叫“損”〗ぃ“益”很貪婪昨忆，“損”很高尚。
拼在一起的大船叫“方”杉允，容納所有的物事叫“圓”邑贴。根本不是一個框框和一個圈圈。
于是我把過去不能理解的詞句里的字大概查了一下叔磷，得到的結(jié)論是拢驾，《道德經(jīng)》里沒有兩樣?xùn)|西：一、情感改基，二繁疤、知識。
再讀一百遍后，我發(fā)現(xiàn)稠腊，老子根本就是個沒有思想的人躁染，于是我明白了，為何古人說“學(xué)以致用”架忌，而不是“學(xué)以致思”吞彤。
我感到深深的榮幸，因為我出生在中國鳖昌。
我沉浸在文字中备畦。
中國字里沒有名詞低飒，因為造字的人知道许昨，世界是運動的，每一個字都是一張和合而成的圖畫褥赊。就連名詞的“名”糕档，都是動詞，描述了人們制造語言的過程：月亮即將消失拌喉，用嘴一呼喚速那，就被人們記住了。
中國字里有很多的動物尿背，“猶”是一只退縮的猴子端仰，“豫”是一種警惕的大象，“能”比熊厲害得多田藐，“年”很兇惡荔烧，“法”是知曉一切的神獸。每個動物的特性后來成了字要表達(dá)的內(nèi)容汽久。
還有很多好玩的關(guān)系：“文”是“字”的媽媽鹤竭，“德”是“道”的兒子，“善”和“美”相表里景醇，“假”是“真”的外套臀稚，“康”是“健”的方法，“平”是“安”的前提三痰。
還有很多一直被謬解的東東：譬如“緣份”吧寺，緣來時人得分開。譬如“精神”散劫，“精”是用來通“神”的稚机，而不是用來意淫∠系ぃ“文”是用來扭轉(zhuǎn)顛倒的人性的抒钱，所以叫“文化”。“戒指”不是為了炫耀和觀賞谋币，而是為了約束仗扬。“音律”不是為了催生情緒蕾额，而是節(jié)制情感早芭。“知識”和“智慧”相反诅蝶，“知識”是人類征戰(zhàn)殺伐的武器退个，而“智慧”是老天凈化人心的禮物。
我從帶“心”字底和“心”字旁的字里调炬，看到了一部完整的人類心理學(xué)语盈。
我從不帶“心”字旁和“心”字底的字里，看到了一部完整的人類歷史缰泡。
我把不帶“心”的字和帶“心”的字排列了一下刀荒，看到了自己的內(nèi)心世界和身外世界是怎樣連接在一起的。
我看到了“臣”字缠借。我看到了生命的無常。
我看到了自由：“自”是一個鼻子宜猜，“由”是一盞燈泼返，生命從呼吸開始，然后被意識點燃姨拥，消耗绅喉，最后熄滅。我意識到垫毙，自由是一種最低級的生命狀態(tài)霹疫，雖然油燈和油是我的，但打火機被握在了別人手里综芥。
我看到了自然：燃燒過半的火可以用來烤肉丽蝎，狗為了等著吃骨頭，會守到最后火自己熄滅膀藐，所以古人畫了一堆火屠阻，一塊肉，一只狗额各。合在一起国觉，叫“然”，多么巧妙的表述虾啦。
“自然”和“自由”剛好相反麻诀。生命會燃燒痕寓，也會熄滅，大多數(shù)生命是被迫熄滅的蝇闭，能夠放下一切呻率，自己熄滅，叫做“自然”呻引。
要無牽無掛礼仗，就得把垃圾撿干凈，我看到當(dāng)我把一團紙扔在外面時逻悠，它同時也被扔在了我的心里元践。我感受到外面的世界和內(nèi)心世界相連。而內(nèi)心世界決定了外部世界童谒。
我又看到了一個詞：“修行”单旁。一個人拄著一根棍子在水里行走，叫做“攸”惠啄，水面上風(fēng)平浪靜慎恒，水面下卻暗礁涌動任内。危險在我們心里撵渡，所以易經(jīng)上有一句話“君子攸行”。后來攸被加上了打掃衛(wèi)生用的“彡”死嗦，就成了“修”趋距。走路時一只腳動，一只腳停越除，分別叫做“彳（chi）”和“亟诟（chu）”，合在一起就成了“行”摘盆，世界的運動的翼雀，而一切運動，都必須以靜止作為支點孩擂。我意識到狼渊，我該找出心里的垃圾，并且把它們?nèi)拥衾嗫选Ｈ缓笤谶\動的生命中狈邑，找到真正的寧靜。
感恩我的第三位老師：文蚤认。
這三位老師米苹，讓我看到了自己的內(nèi)心世界，在他們的指引下砰琢，我清掃著心里的垃圾蘸嘶，越來越輕松良瞧，越來越踏實。
我接受到天地間的浩然正氣训唱。
我在病里找到了健康莺褒，在茶里找到了寧靜，在文字里找到了智慧雪情，并且找到了茶的名字“自然成”遵岩，以及用茶傳播智慧的方法“自然成茶道”。
人只要吃飯巡通，就一定要喝茶尘执。就好像我們吃完飯得洗碗一樣。如果分類宴凉，茶該站在一切食物和飲料的對面誊锭。而且世上只此一味，無可替代弥锄。所以我們的祖先留下了一句話“開門七件事丧靡，柴米油鹽醬醋茶”。是為了提醒他們的后代們：每天籽暇，我們必需做的事温治，是七件，而最重要的戒悠，是最后一件熬荆。
茶事是所有事中，最純粹的減法绸狐。在加法時代卤恳，茶能夠幫助人類解決所有的問題，但需要不斷的傳播寒矿，所以我?guī)缀趺刻於荚诤透鞯氐呐笥褌兎窒碇匀怀赏涣眨窒碇匀怀刹璧溃窒碇淖掷锏闹腔鄯唷Ｎ也粩嗟玫教斓囟髻n的寶貴禮物拆融，卻無法擁有哪怕一丁點兒，但我充滿了喜悅主巍，我感恩戴德冠息，哪怕只是一個微末的翻譯者和傳播者。
感恩看完這個自傳的人們孕索，我從未獲得過任何成功逛艰，我所擁有過的，只是失敗搞旭，我分享這些失敗的經(jīng)驗散怖，是希望讓更多的人得到寧靜菇绵。
祝福大家！希望大家每天都別忘了喝茶镇眷！
嚴(yán)紹云
于癸巳年己未月己卯日辛未時
原文刊載于《中華茶人》雜志總第60期[2]
