辣子雞簡單易學先匪，喜歡的親們趕緊收藏

看成品，辣子雞

主料:雞邊腿

配料 :熟花生米 白芝麻 香蔥丁

調料:姜蒜片 花椒 麻椒 豆瓣醬 老干媽 雞粉弃衍，辣椒段多點

做法:1雞洗干凈剁成小塊沖水呀非，撈出控水，裝入盤中，放入豆瓣醬岸裙，老干媽猖败，順一個方向拌勻，然后加入適量淀粉降允，拌勻備用恩闻！

2熱鍋涼油，放入花生米炸至微黃拟糕，撈出控油備用判呕，然后將油溫升至4成熱時，逐個放入雞塊炸至成熟送滞，外殼微焦侠草，撈出控油備用！

3鍋留底油犁嗅，放入花椒边涕，麻椒出香，然后加入辣椒褂微，姜蒜片出香功蜓，然后加入辣椒翻勻，小火煸至微干宠蚂，發(fā)出清脆聲式撼，然后加入花生米，雞塊求厕，雞粉翻勻出鍋裝盤即可著隆！4點綴白芝麻，香蔥堆窖ⅰ美浦！完美！

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