蘇格蘭威士忌：英國的國酒

蘇格蘭威士忌弄喘，是一種只在蘇格蘭地區(qū)生產(chǎn)制造的威士忌玖喘。其裝瓶后酒精度都不得低于40?V的下限。

蘇格蘭威士忌根據(jù)不同的原料和蒸餾法主要分為麥芽威士忌蘑志、谷物威士忌和調(diào)和式蘇格蘭威士忌累奈。

蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種，最常見的是凈飲(不加水)卖漫，或加冰及加水或蘇打水费尽。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用赠群，以促進食欲羊始，或與三兩知已低斟淺飲，其樂無窮查描。

珍寶威士忌 Scotch Whisky

珍寶是一種調(diào)和式蘇格蘭威士忌突委。創(chuàng)于1749年，至今已有200多年的歷史冬三。全球銷量達600萬箱匀油，在威士忌類別排名第二位，僅次于紅牌威士忌勾笆。在全球洋酒中敌蚜，排名第五位。

珍寶品質(zhì)優(yōu)良窝爪，主要由于：

用42種不同的蘇格蘭威士忌調(diào)制而成弛车；

80%以上的麥芽威士忌是來自最有名的產(chǎn)區(qū)Speyside；

50%以上的麥芽已有8年歷史蒲每。

芝華士十二年威士忌Chivas Regal Scotch Whisky

芝華士十二年威士忌的特佳酒質(zhì)纷跛，已成為舉世公認衡量優(yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌的標準。其高貴銀箔紙盒裝飾邀杏，更是人所共知贫奠。12年陳釀的芝華士十二年威士忌，品質(zhì)永遠保持高水準望蜡，成為有史以來聲譽最高的蘇格蘭優(yōu)質(zhì)威士忌唤崭。時至今日，芝華士十二年威士忌的名字脖律，就是“卓越不凡”的意思谢肾。

白馬威士忌White Horse Scotch Whisky

白馬威士忌不僅飲譽全球，在蘇格蘭亦有悠久歷史状您。它是由40種以上的單一威士忌巧妙地混合調(diào)配而成勒叠，被譽為鄉(xiāng)土氣息最濃重的調(diào)配威士忌兜挨。那是嗅覺和味覺的最大享受。至于白馬之名眯分，則來自蘇格蘭愛丁堡一間著名的古樸旅館拌汇。由于價格相宜，白馬深受廣大飲家歡迎弊决。

護照威士忌Passport Scotch Whisky

護照威士忌是優(yōu)質(zhì)的蘇格蘭威士忌噪舀，以精選的麥芽及谷物威士忌悉心調(diào)配而成，經(jīng)多年在橡木桶里醇化后飘诗，酒味清香持久与倡，在任何場合，都帶給飲者極高的享受昆稿。

威雀威士忌The Famous Grouse

威雀威士忌在蘇格蘭威士忌中獨樹一幟纺座，屬清雅型的餐后威士忌。據(jù)說溉潭，每當(dāng)英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵成功慶祝之用净响，由此威雀威士忌應(yīng)運而生。如今在英國超市里就有賣喳瓣。一瓶10英鎊左右馋贤，是比較接近平民的威士忌。

琴酒：六大烈酒之首

琴酒是六大烈酒之首畏陕，相當(dāng)于中國的茅臺配乓。英國琴酒主要種類有：

淡體琴酒：最早用的是倫敦附近的制造商，他們在瓶簽上印有London Dry Gin,說明此種酒不甜惠毁，不帶原體味犹芹。

倫敦琴酒：以麥芽及五谷為原料，主要產(chǎn)品有不甜琴酒與老湯姆酒仁讨，后者有甜味羽莺。

普利茅斯琴酒：除倫敦琴酒外，英國普利茅斯也出琴酒洞豁，與倫敦琴酒類似盐固，惟其香味不同震糖，它

比倫敦琴酒質(zhì)更濃燥筷，香味更重。

英國琴酒：英國與美國琴酒的不同在于兩個重要因素逢唤，一為英國琴酒蒸餾后的酒精度較低曙咽，故保有較多谷物特性蛔趴，雖然蒸餾酒精度低，但是裝瓶的酒精度卻較高;二為水質(zhì)例朱，當(dāng)然孝情，英國與美國的水質(zhì)不同鱼蝉，自然影響到酒釀以及蒸餾的烈酒特性。

大瓶琴酒一般在10英鎊左右箫荡。在英國超市魁亦、酒吧、機場都可以買到羔挡。

百利甜酒：奶油口味的女士酒

百利甜酒是由每日新鮮的愛爾蘭奶油洁奈、愛爾蘭威士忌、高級愛爾蘭烈酒绞灼、巧克力經(jīng)過特殊工藝的釀造而成利术。口感香甜細膩柔滑低矮，帶有芳草香味的巧克力味道印叁，特別適合女士飲用。此酒有促進食物消化商佛，加強胃快速蠕動的作用喉钢。百麗甜酒最常見的搭配是冰塊姆打，也可以凈飲良姆。如果您覺得不夠過癮的話，加配咖啡或者奶油冰淇淋幔戏，口味會更佳玛追。在英國超市和機場免稅店都有賣。

皮恩酒：消夏水果酒

皮恩酒是一種英國超市闲延、酒吧都可見到的水果酒痊剖。在夏天，英國人自己也會在家調(diào)制垒玲。特別適合聚會飲用陆馁。

調(diào)制的方法很簡單。通常是一份的皮恩酒和三份的檸檬汽水合愈，倒入裝滿冰塊的玻璃壹或是杯子叮贩，加上切片的柳橙、草莓佛析、桃子益老，還有小黃瓜片，上面再隨性丟上一些新鮮薄荷葉寸莫。要喝的時候把水果和薄荷葉攪一攪捺萌，讓水果的香氣和薄荷的清涼融進好喝的皮恩酒里面。

這種酒又名“飄仙”酒膘茎。因為雖然是水果酒桃纯，讓人不覺得烈酷誓，但喝多了還是會讓人飄飄欲仙的。所以請根據(jù)自己酒量酌量飲用态坦。

啤酒

展現(xiàn)英國飲酒文化呛牲；

英國人生活中不可缺少的一部分就是啤酒。而最常見的就是下班后找間本地的小酒館喝酒談天驮配；

酒館里可供選擇的啤酒有很多娘扩，其主要種類現(xiàn)介紹如下，大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇壮锻。

苦啤酒

顏色較濃琐旁，帶苦味。代表為英式印度啤酒猜绣。

青啤酒

苦味與酒精度比苦啤酒低灰殴，顏色是比普通啤酒深的一種深褐色。代表為黑布萊恩Brains Dark和諾丁漢搖滾青啤Nottingham Rock

Mild掰邢。

烈啤酒

有生啤牺陶、瓶啤兩種。發(fā)酵時間長辣之，酒精度較高掰伸。代表為福勒斯Fullers。

黑啤酒

最黑最烈的一種啤酒怀估，在麥芽中加入大量的酒花制成狮鸭。代表為健力士啤酒Guinness。

淡啤酒

即一般我們喝的啤酒多搀，在英國各個酒館均有售歧蕉。代表為卡林Carling。

英國的飲品就介紹到這里康铭，希望各位留英的學(xué)子惯退，在完成學(xué)業(yè)的同時，可以領(lǐng)略一下英國的餐飲文化从藤。感受不一樣的異域風(fēng)情催跪，才不枉留學(xué)一趟喲。