人常常會(huì)感到苦擾囊拜，尤其是在抉擇時(shí)刻。然而比搭，對(duì)于自身的喜惡判斷冠跷，每個(gè)人卻總是那樣果斷干脆。如此身诺，聽(tīng)到下面這個(gè)問(wèn)題：“如果你最喜歡的和最討厭的沖突到一起蜜托，你怎么辦？”你勢(shì)必會(huì)想：我的天霉赡！這算哪門(mén)子問(wèn)題橄务，最喜歡的還能和最討厭的起沖突嗎？可如此奇葩的問(wèn)題穴亏，我確信是碰上了蜂挪。不怕各位笑話，擱這兒我就先擺明了說(shuō)嗓化，哪是談?wù)撌裁辞楦袉?wèn)題棠涮，只是回憶起與某道家常菜肴的淵源。而這道菜的名字就叫做：苦瓜炒牛肉刺覆。

說(shuō)起苦瓜严肪，記憶便飄向孩提時(shí)我對(duì)苦瓜的種種不滿與抗拒。小時(shí)候我最討厭吃的就是苦瓜谦屑。在我看來(lái)驳糯，它不僅長(zhǎng)相丑，疙疙瘩瘩的氢橙，而且其中的苦味结窘，也是一言難盡〕淅叮苦瓜也因其獨(dú)特常常不受人待見(jiàn)隧枫，特別是對(duì)于無(wú)憂無(wú)慮喉磁，天真無(wú)邪，不諳世事的兒童時(shí)代的我們官脓。因此协怒，母親為了規(guī)勸我，常常會(huì)把苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值說(shuō)給我聽(tīng)卑笨，說(shuō)完孕暇，還得補(bǔ)上一句：吃得苦中苦，方為人上人赤兴⊙希可苦瓜眾多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)過(guò)我耳朵自帶的過(guò)濾系統(tǒng)桶良，仿佛就只剩一個(gè)苦字座舍。偶爾也會(huì)假裝試上一番，為的卻是故意露出那一臉嫌棄樣陨帆，以此來(lái)暗示母親苦瓜有多么地難吃曲秉。只是每逢舌頭觸碰到那絲絲苦澀味的剎那便又覺(jué)著后悔了，想立刻吐出來(lái)又怕挨罵疲牵，于是一骨碌地給吞下去承二。只能暗自安慰：哇！這么苦纲爸，我吃的這片應(yīng)該是整盤(pán)苦瓜里營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的了吧……

恰巧亥鸠，小時(shí)候我最喜歡吃的就是牛肉。要說(shuō)牛肉那神秘的吸引力识啦，我覺(jué)得用千百個(gè)成語(yǔ)形容都不為過(guò)读虏，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是芳香四溢、香飄十里袁滥，油而不膩、質(zhì)嫩爽口灾螃，色味俱佳题翻，回味無(wú)窮……我甚至認(rèn)為，全世界的人都應(yīng)該愛(ài)吃牛肉腰鬼。而且嵌赠，牛肉不僅好吃，它的營(yíng)養(yǎng)功效可多著呢熄赡，有著補(bǔ)中益氣姜挺、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨彼硫、化痰息風(fēng)炊豪、止渴止涎等功能凌箕。在我還沒(méi)認(rèn)識(shí)到國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)之前，我就覺(jué)得外國(guó)人很聰明词渤，因?yàn)樗麄兌锰焯斐耘Ｈ馇２铡Ｎ疫€猜想由于吃牛肉比吃豬肉好，所以他們擁有更好的體質(zhì)缺虐，造就了他們體育方面良好的比賽成績(jī)芜壁。

對(duì)于討厭苦瓜、喜愛(ài)牛肉這樣果斷干脆的判斷高氮，我一直延續(xù)了很久慧妄。直到某天，母親端出來(lái)一盤(pán)菜剪芍，我湊近一看塞淹，居然是苦瓜炒牛肉。起初紊浩，我還以為窖铡，母親是想讓我多吃苦瓜，于是才搭上了我最愛(ài)吃的牛肉坊谁，我頓時(shí)覺(jué)得血壓上升费彼，氣憤無(wú)比】谏郑“這哪是我獨(dú)創(chuàng)的菜呀箍铲，苦瓜和牛肉可以一起吃，苦瓜具有清暑解渴鬓椭、降血壓颠猴、血脂等功能，而牛肉的功效你是知道的小染，兩者相結(jié)合翘瓮，你想想，那得多有營(yíng)養(yǎng)翱泗妗资盅！”母親像是猜中了我的內(nèi)心，心平氣和地和我講述著這道菜踊赠。我卻始終擔(dān)心著盤(pán)里那些質(zhì)嫩的牛肉已經(jīng)遭受苦瓜的“污染”呵扛，遲遲不敢動(dòng)筷，好似來(lái)家中做客的生人筐带，感到拘束而不自然今穿。母親見(jiàn)狀，便夾著幾塊牛肉遞到我碗里伦籍，我不大情愿地夾起牛肉蓝晒，迅速扔進(jìn)嘴里腮出，加速咀嚼后，覺(jué)得牛肉還是如以往日般滑嫩拔创，遺憾的是味蕾卻增添出絲絲苦味利诺。哎！如此鮮美的牛肉剩燥，果然還是受到“污染”了呀慢逾，可就在嘆息之余，我竟品嘗到了一種超乎尋常的味道灭红。我于是匆忙地又夾了幾塊侣滩，細(xì)細(xì)咀嚼后，發(fā)現(xiàn)那是一種苦盡甘來(lái)变擒，回味悠長(zhǎng)的滋味君珠。而這樣的滋味，在我認(rèn)認(rèn)真真嘗完幾片苦瓜之后娇斑，更能夠深切的感受到策添。至此，我開(kāi)始重新審視曾經(jīng)最令我厭惡的苦瓜毫缆。

以前我總問(wèn)母親：“為啥你們會(huì)喜歡吃苦瓜唯竹，這難道不是自討苦吃嗎？”母親總笑著說(shuō)：“這點(diǎn)苦算什么苦丁，以前吶浸颓，受的苦可多著哩！”接著旺拉，便又絮絮叨叨地講起打小受苦的經(jīng)歷：什么每天放學(xué)回家顧不上吃飯产上，得趕緊上山摘野菜；家里又養(yǎng)了些禽蛾狗、畜晋涣，摘完回來(lái)還得喂雞喂豬啥的，敢情還真是忙沉桌。又或者谢鹊，大清早，挑著兩只大桶去幾公里外打井水蒲牧，不禁讓我覺(jué)著寒戰(zhàn)：嗬，小姑娘可真夠厲害的赌莺。此外冰抢，洗衣、生火艘狭、做飯也是那個(gè)年代小孩需掌握的本領(lǐng)挎扰。我私下以為翠订，既然外婆家養(yǎng)那么多家禽家畜，那總不見(jiàn)得沒(méi)有肉吃吧遵倦，要有牛肉豈不快哉尽超！但后來(lái)又聽(tīng)她講，除了逢年過(guò)節(jié)梧躺，興許能吃上些肉似谁，不然禽畜都拿去賣，或是留備給客人了掠哥。此后巩踏，我便是一邊聆聽(tīng)著那個(gè)年代的記憶，一邊品嘗著這苦瓜续搀，慢慢地覺(jué)得塞琼，這吃苦瓜竟像在品味生活。生活也是如此禁舷，艱苦之后彪杉，便是幸福。我深深地察覺(jué)到苦瓜的苦牵咙，比起母親以往生活中的艱苦派近，又能稱得上什么呢！

牛肉和苦瓜霜大，在我眼里就像是生活中的幸福與苦難构哺，只有嘗過(guò)失敗痛苦的滋味才更能感受到成功的不易。兩者并存相伴战坤，不正是所謂人生嗎曙强？如今，我已然能夠忍受苦瓜的苦澀味途茫，也能靜心地細(xì)細(xì)咀嚼碟嘴，慢慢去感受著那種苦盡甘來(lái)，回味悠長(zhǎng)的滋味囊卜。就像是某首歌里所唱的那樣：“真想不到當(dāng)初我們也討厭吃苦瓜娜扇，今天竟吃得出那睿智愈來(lái)愈記掛…”真想不到從前年少氣盛的我們也會(huì)覺(jué)得苦瓜難吃得要死允粤，時(shí)至今日竟然吃出了苦瓜里那份讓人念念不忘的禪意庶诡。正是年輕時(shí)候多吃的那些苦扁藕，逼我們?cè)诮^境栽種出了最美麗的花陨囊∥牖矗苦瓜的苦摆寄，可能從未變過(guò)靶衍，改變了的是我們酪我，是時(shí)間司浪，是際遇泊业，經(jīng)歷過(guò)了種種磨難把沼，人生已經(jīng)變得乏味，但留在心里的領(lǐng)會(huì)卻也越來(lái)越清楚吁伺。