每年的七八九月份是產(chǎn)松茸的季節(jié)茄蚯,現(xiàn)松茸已進入末期镜硕,越來越多的美食愛好者購買了鮮松茸茂浮,想要一嘗美味双谆,但是很多人疑慮怎樣做才能吃到最純真、最原生態(tài)的松茸美味呢励稳?下面給大家介紹三種當(dāng)?shù)厝俗钔瞥绲某苑ǖ璩恕R黄鹱鰜韲L嘗吧。
一驹尼、松茸刺身---最原生態(tài)的吃法
松茸最原生態(tài)趣避、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”,像吃刺身一樣新翎。將松茸清理干凈后切片程帕,再根據(jù)個人口味佐以鹽、芥末等地啰。
做法:
1愁拭、松茸清理干凈,切薄片亏吝;
2岭埠、根據(jù)個人口味制作沾料;
3蔚鸥、清甜可口的松茸刺身完成惜论!
貼士:吃松茸刺身最好選擇較嫩的松茸,松茸切完后放入冰箱冰一會兒止喷,口感會更好馆类。
二、黃油煎松茸---簡單的烹飪方式
無需過多的調(diào)料弹谁,只要稍微加熱便會散發(fā)出一種天然的醇香乾巧,讓你領(lǐng)略到大自然饋贈的天然美味句喜。
做法:
1、松茸清理干凈沟于,切片咳胃,大約4毫米左右;
2社裆、小火拙绊,煎鍋中倒入黃油后向图,放入松茸煎至兩面金黃泳秀;
3、根據(jù)個人口味榄攀,撒少許鹽或黑胡椒即可。
貼士:最好用平底煎鍋檩赢,用慢火煎黃油。出鍋后根據(jù)個人口味撒佐料即可贞瞒。
三、炭烤松茸---當(dāng)?shù)厝俗钔瞥绲淖匀怀苑?/b>
松茸的香味濃烈棕洋,稍經(jīng)炙烤,就會被熱力逼出一種礦物質(zhì)的釅香掰盘。
做法:
1赞季、松茸清理干凈愧捕,切薄片申钩;
2、將松茸薄片抹上少許油撒遣,置于炭爐上炙烤;
3钢猛、待到松茸變色卷曲,撒上些許佐料即可食用命迈。
貼士:建議使用淡味油,如橄欖油等壶愤。
以上介紹了三種松茸原生態(tài)、最簡單的烹飪方法征椒。想要了解更多松茸問題找我就對了。我是逸天碍讨,松茸頭條網(wǎng)創(chuàng)始人蒙秒,從事云南香格里拉松茸供應(yīng)鏈已經(jīng)十幾年了勃黍,我常年駐扎在迪慶香格里拉一帶晕讲,從事源頭松茸采購批發(fā)工作覆获。10多年來堅持只收珍品級野生香格里拉松茸瓢省,我們發(fā)往全國各地的松茸弄息,每一顆都是當(dāng)?shù)卮迕癫墒盏那诨椋瑳]有中間環(huán)節(jié)摹量,堅持自收自銷蛔六,想讓你嘗嘗不一樣的新鮮松茸。加我微信(松茸頭條首字母999):srtt999国章,了解松茸行情,可以直接買到一手新鮮野生松茸液兽。