小雨剛參加工作不久侵俗，就獲得了一次與部門領(lǐng)導(dǎo)一起參加工作聚餐的機(jī)會(huì)锨用，去之前她顯得很高興，穿上她最喜歡的裙子隘谣，還特意跑到美發(fā)店去做了頭發(fā)增拥。
可回來的時(shí)候她的情緒卻顯得很低落，一副無精打采的樣子寻歧。
我好奇地問：“不是去吃飯了嗎掌栅？好事啊，怎么這么不高興奥敕骸猾封？”
小雨嘆了口氣說：“唉，今天這飯吃的噪珊，好失敗啊忘衍∮馍唬”
我笑道：“不就是去吃個(gè)飯嗎？還談什么失敗不失敗的枚钓，點(diǎn)的菜領(lǐng)導(dǎo)不滿意？”
小雨說：“不是啦瑟押，今天這飯吃得太沉悶了搀捷，本來是想借請(qǐng)客戶吃飯的機(jī)會(huì)，談?wù)勥M(jìn)一步合作的具體事情多望∧壑郏可是對(duì)方來的那位老總一副居高臨下的樣子，愛答不理的，我們頭兒又不愛說話，我也不知道該不該插嘴蹄咖，結(jié)果大家都悶頭吃飯阀捅，什么也沒談成，然后就散了侨歉。回來的路上領(lǐng)導(dǎo)也不搭理我，可能是生我的氣了掰吕，嫌我沒用唄，唉颅痊，太失敗了殖熟！”
我說：“在職場(chǎng)上，請(qǐng)客吃飯也是一門學(xué)問斑响。處理得好菱属，一頓飯可以解決一個(gè)大問題，或簽下一個(gè)大單子舰罚。處理得不好纽门，就可能會(huì)使一筆業(yè)務(wù)泡湯》型＃”
小雨問：“那我在飯桌上應(yīng)該怎么表現(xiàn)才對(duì)呢膜毁？”
我說：“具體情況不同，客人不同愤钾、談的內(nèi)容不同瘟滨，自己的角色不同，處理的方式也不同能颁。我也沒辦法給你一個(gè)《陪客戶吃飯指南》杂瘸，但是我可以告訴一點(diǎn)基本的注意事項(xiàng)。員工跟老板宴請(qǐng)客戶伙菊，實(shí)際上不是去吃飯败玉，而是去工作敌土。你有三大任務(wù)：首先你要當(dāng)好服務(wù)員，迎接客人运翼、點(diǎn)菜返干、催菜、上茶血淌、添水矩欠、結(jié)賬、送客等等悠夯，說白了癌淮，你得鞍前馬后地張羅，不能讓領(lǐng)導(dǎo)為這些瑣事分心沦补∪樾睿”
小雨認(rèn)真地聽著：“那第二點(diǎn)呢？”
“第二夕膀，你要當(dāng)好老板的助手和參謀虚倒，千萬不能悶頭吃飯，而是要隨時(shí)履行自己的職責(zé)店诗。既然請(qǐng)客戶吃飯要談業(yè)務(wù)裹刮，你事前就要做些準(zhǔn)備，這次談什么問題庞瘸，你要充分了解捧弃。領(lǐng)導(dǎo)談判時(shí)一時(shí)忘記了什么細(xì)節(jié)或者數(shù)字，你要及時(shí)提醒擦囊。老板跟對(duì)方談得很不愉快违霞，即將破裂的時(shí)候，你要趕緊轉(zhuǎn)移話題瞬场，用輕松愉快的語言化解矛盾买鸽。”
小雨吐了一下舌頭：“您這么一說贯被，我的責(zé)任可大了去了眼五！”
我說：“你以為這頓飯這么好吃呢？下面是第三點(diǎn)：說話彤灶、圓場(chǎng)看幼、活躍氣氛。老板有話說的時(shí)候幌陕，你要保持沉默诵姜，別打岔，別喧賓奪主搏熄。老板沒話說的時(shí)候棚唆，你要及時(shí)補(bǔ)漏暇赤，不能涼了場(chǎng)子。老板一不留神說錯(cuò)了話宵凌，尷在那里鞋囊，你要巧舌如簧，把事情圓回來……”
小雨忍不住插嘴問道：“那我也沒話說該怎么辦瞎惫？”
我說：“當(dāng)然是沒話找話嘍失暴。與客戶吃飯最怕冷場(chǎng)，各自埋頭吃飯微饥，跟在公司食堂吃飯有什么區(qū)別啊古戴？那還跟客戶談個(gè)什么勁扒烽佟？必須學(xué)會(huì)沒話找話现恼，把談判氣氛的熱度保持住肃续。一般來說，控制談判氣氛的職責(zé)應(yīng)該由雙方主談?lì)I(lǐng)導(dǎo)來承擔(dān)叉袍，但是如果老板不善交際始锚，你就必須挺身而出了≡洌”
小雨顯得有些為難：“我挺身而出瞧捌？我也不知道說什么啊润文！”
我說：“話題很多啊姐呐，能談與業(yè)務(wù)相關(guān)的話題最好，實(shí)在不行典蝌，聊天氣曙砂、足球、電影骏掀、明星鸠澈、股票、養(yǎng)生等等截驮，可以無所不談笑陈，關(guān)鍵詞是投其所好，事前最好做點(diǎn)功課侧纯。給你講個(gè)故事吧新锈，我當(dāng)年在支行當(dāng)行長(zhǎng)時(shí)，有一次為了拉一筆很大的存款眶熬，請(qǐng)一個(gè)單位的老總吃飯妹笆。那位老總的級(jí)別比我高得多块请，好不容易請(qǐng)出來，一直端著拳缠，跟我打官腔：‘工農(nóng)中建墩新，四大行，都是國(guó)家的銀行嘛窟坐，錢存在哪里都是一樣的海渊，你們這樣拉來來去搞競(jìng)爭(zhēng)不大好嘛≌茉В’他這么一說臣疑，搞得氣氛一度有點(diǎn)冷，幾乎無話可說了徙菠⊙渡颍”
小雨來了興趣：“那后來你是怎么打開局面的？”
我說：“幸好我事前打聽出他以前也當(dāng)過兵婿奔，恰巧我也是從部隊(duì)回來的缺狠。于是我有意把話題往部隊(duì)生活方面引，訓(xùn)練啊萍摊、施工啊挤茄、野營(yíng)拉練啊、投彈打靶啊冰木、每天四毛八的伙食咽不下去啊……等等穷劈，最后說得他激動(dòng)萬分，抱著我叫戰(zhàn)友片酝，當(dāng)場(chǎng)表態(tài)：以后哇囚衔，工農(nóng)中建四大行，我就認(rèn)你一家雕沿，明天我就讓財(cái)務(wù)部轉(zhuǎn)賬练湿！”
小雨聽得很開心，笑道：“哈哈哈审轮！付叔你可真厲害肥哎，我要是也學(xué)會(huì)這些本事就好了！”
我鼓勵(lì)她說：“這個(gè)事你也別著急疾渣，一頓飯沒吃好也別自責(zé)篡诽，慢慢有經(jīng)驗(yàn)就好了。過幾天咱們兩家一起去餐廳吃一頓榴捡，我給你現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)一下杈女。”
小雨拍手響應(yīng)：“好啊达椰！好昂泊馈！您帶著梅姨啰劲，我叫上我爸梁沧、我媽、我姥姥都去蝇裤。咱們?nèi)コ钥绝啺赏⒅А！?/p>
我說：“好栓辜！一言為定恋拍！哎，千萬別忘了提醒你老爸帶上錢芭核Α芝囤！”
