又是一年立冬县昂,閩南人講究立冬日要補冬。媽媽心心念念要買點羊肉來鹵來燉陷舅。
立冬前一天倒彰,賣牛肉的續(xù)阿發(fā)微信,以為又要叫賣牛肉莱睁,聽一半給關(guān)待讳,直接回不用。聽回復(fù)有點不舍缩赛,又爬樓細(xì)聽耙箍,喜出望外,有羊肉酥馍。便和媽媽一起去肉鋪辩昆。中午,半只羊掛著旨袒,都風(fēng)干得差不多了汁针。續(xù)阿人格保證是家養(yǎng)的三年了。
媽媽給買了將近十二斤回來砚尽。
好期待施无!
下午四點多,媽媽就發(fā)微信說:鹵好了必孤。很香猾骡,皮也Q彈又軟嫩,肉入口即化敷搪。
聽著媽媽的描述兴想,我垂涎欲滴。
六點過去赡勘,夾一塊肉一塊皮嫂便,真人間美味!這是久違的兒時的味道闸与,三十多年尋覓不到的味道毙替。
見到一對兄弟各捧著一碗羊肉在大快朵頤岸售,媽媽交待不能去吹風(fēng)。久違的滋味厂画,久違的場景凸丸,一一重現(xiàn)。