其實(shí)宇葱,我沒有吃過真正的意面,只在一些西餐廳感受過它的爽滑往史,味蕾還飽含黑椒汁略過舌尖的產(chǎn)生的奇妙感仗颈,這個教程大概是某天太餓了,我智慧的結(jié)晶(沒錯怠堪,我就愛異想天開揽乱,我不太精通廚藝名眉,但我都能做到,你也沒問題凰棉!~秘制意面教程拿去吧K鹇!)
由于著急沒有完整步驟圖,以后一定要隨時記錄下撒犀,找了幾張不同時期做的面條放上去福压。
意面的做法挺簡單,只要你會煮面條或舞,很快就會搞定荆姆!
我不知道我的做法正宗不正宗,只覺得這樣做出來還不錯映凳,符合我的口味期待胆筒。
首先,做鍋诈豌,我按的是燒水功能仆救,相比于蒸煮,燒水開的更快矫渔,意面更好煮開彤蔽。沸水加入意面,意面比較硬庙洼,多煮一會兒顿痪。這時候可以洗菜切菜。
其次油够,煮面時候蚁袭,把蔥姜蒜,一點(diǎn)紅辣椒叠聋,洋蔥撕阎,洗凈切好小塊絲狀都行,洋蔥切圈碌补,備用虏束。把香菇,圓生菜厦章,菜花洗干凈镇匀,生菜菜花弄成小份。(為了好炒袜啃,好拌開)
然后汗侵,將煮透的面條撈出來放盤里,煮透就是不要有白芯,硬芯晰韵,口感是q彈狀態(tài)就可以发乔。依然把香菇菜花丟進(jìn)沸水,快速過下雪猪,燙熟撈出栏尚。關(guān)火。把香菇切片只恨。
做油鍋译仗,油熱放進(jìn)蔥姜蒜等,熱一點(diǎn)了放洋蔥圈官觅,煸香纵菌,放入一些海鮮醬油更香!加入香菇菜花炒呀炒休涤,很開心地炒咱圆,哈哈差不多了吧生菜丟進(jìn)去,不要太過了滑绒,放鹽闷堡,起鍋。放盤里疑故,當(dāng)然,你還能刷鍋繼續(xù)炒個雞蛋弯菊。擺盤更好看纵势,吃著更營養(yǎng)。我比較懶管钳,就算了…
最后钦铁,拿出絕招~黑椒醬,番茄醬才漆,千島醬牛曹,沙拉醬,椒鹽什么的醇滥。自己隨便加點(diǎn)吧哈哈哈我個人加了黑椒黎比,番茄和一些蒜蓉醬,把炒的菜和這些醬拌進(jìn)去鸳玩,可以放點(diǎn)圓生菜腸啊西紅柿啊擺盤呢阅虫。哈哈然后就來開吃吧!感謝各位看到最后喔不跟!