我做夢(mèng)了蜒犯。
夢(mèng)里我又回到了曾經(jīng)自己居住過(guò)的那個(gè)小山村。
炊煙裊裊升起硫戈，與纏繞在木屋屋頂上的霧氣融為一體锰什，似真似幻。
廚房里傳來(lái)鍋碗瓢盆碰撞的聲音丁逝，這是兒時(shí)的我們心中永遠(yuǎn)的樂(lè)音汁胆。
舊時(shí)的廚房，不似現(xiàn)在廚房里有各種各樣功能齊全的電器霜幼，也沒(méi)有所謂的排煙機(jī)嫩码，更不是一個(gè)小小的單間廚房。夢(mèng)里啊罪既，廚房很長(zhǎng)很大铸题，幾乎除了睡覺(jué)，所有的生活都是在廚房里度過(guò)琢感。廚房的最里端丢间，只有兩臺(tái)炤，一臺(tái)用來(lái)做飯驹针，一臺(tái)用來(lái)炒菜烘挫。往外走，靠近右墻的就是水缸柬甥，水缸里總算裝滿了誰(shuí)饮六。再往外走其垄，就是土坑了。那應(yīng)該是屬于農(nóng)村特有的東西吧喜滨。有點(diǎn)像以前的火柜捉捅，大多是正方形，用磚塊在平地架出一塊高處來(lái)虽风，用木板把高處填滿棒口，只留下一米左右的正方形坑出來(lái)，然后往正方形坑里加灰辜膝，架上三角架无牵，三角架上放上鼎罐，鼎罐里淘上米厂抖，加上柴火茎毁，一種獨(dú)一無(wú)二的米飯就要誕生了。而自己和哥哥們忱辅，則坐在火坑上七蜘，嬉戲玩鬧，然后看著米飯一點(diǎn)一點(diǎn)的由生變熟…
此圖為后來(lái)自己居住縣城墙懂，舅舅感懷舊時(shí)所建橡卤，但終究還是在現(xiàn)代文明中，失去了地位损搬。土坑最重要的元素便是柴火碧库，而縣城幾乎是容不下柴火的，因?yàn)槲廴咎笄汕冢蔡M(fèi)事嵌灰。以前是生火做飯，現(xiàn)在是插電做飯颅悉。
看到這張圖的瞬間沽瞭，我就再也移不開(kāi)眼了，可不就是那時(shí)候的另一個(gè)我和爺爺嗎?可是如今啊剩瓶，曾經(jīng)的人兒都去哪了秕脓？
我曾經(jīng)以為，鼎罐飯可能是我記憶中永遠(yuǎn)不會(huì)再出現(xiàn)的食物儒搭，因?yàn)樵趯?xiě)這篇文之前吠架，我甚至不知道這兩個(gè)字怎么寫(xiě)。我試著去網(wǎng)絡(luò)上搜索了下搂鲫，未曾想到居然真的會(huì)有它的存在!
如今傍药，我早已記不得它的味道如何，但想著這三個(gè)久久忘不掉的字，應(yīng)該也是極美味的拐辽。但是拣挪，在網(wǎng)上查找的過(guò)程中，看到這樣一段描述:在過(guò)去生活比較困難的年代俱诸，平時(shí)多數(shù)時(shí)間大人以吃瓜菜雜糧為主菠劝，米飯則留給小孩或老人吃。很多地方山多田少睁搭，盛產(chǎn)玉米赶诊、紅苕、土豆园骆，人們常用玉米面舔痪、碎米、土豆塊锌唾、紅薯塊搭配在一起煮锄码，稱為糙米飯。因此通常會(huì)形成一罐兩飯情形晌涕，上面多的是糙米飯滋捶，底下是少許大米飯∮嗬瑁或者底下是糙米飯重窟，上面是純米飯。有客人到來(lái)時(shí)驯耻，若遇到純米飯?jiān)谙旅妫拖冉o自己人舀出上面的糙米飯炒考，把純凈的大米飯留給客人可缚。家里面有老人或小孩時(shí)，也是同樣的辦法舀飯斋枢。
突然就想起帘靡，爸爸媽媽似乎總是說(shuō)自己愛(ài)吃最上面一層的，因而我和哥哥幾乎每次都是吃中間部分瓤帚。那個(gè)時(shí)候描姚，很多不明了的事，現(xiàn)在漸漸明晰起來(lái)了戈次。
這也許轩勘，才是為何真正忘不掉的原因吧。
當(dāng)米飯還在醞釀的時(shí)候怯邪，另一種美味則在爸爸的妙手下誕生绊寻。始終記得自己吃的最后一餐灶飯，媽媽靜靜地坐在灶臺(tái)前燒火，表情也跟著火光——時(shí)明時(shí)暗澄步。而爸爸則負(fù)責(zé)掌廚冰蘑，倒油，放調(diào)料村缸，下菜祠肥，動(dòng)作干凈利落。隨著菜色的漸漸改變梯皿，香味也就跟著慢慢飄了出來(lái)仇箱。這時(shí)候的我們，總是會(huì)圍在灶臺(tái)旁索烹，看著一盤(pán)盤(pán)的菜漸漸被爸爸像變魔法般陳列在灶臺(tái)上工碾。
那時(shí)候，很少會(huì)有肉菜百姓，大部分時(shí)候吃的都是應(yīng)時(shí)的蔬菜渊额，調(diào)料也不過(guò)是簡(jiǎn)單的蒜米蔥花，但是垒拢，就是這樣一些簡(jiǎn)單粗糙的食物旬迹，卻成了任何事食物超越不了的美味。
說(shuō)到這求类，我想起初中歷史老師給我們講他小時(shí)候的故事奔垦，那時(shí)候大家都很窮，蘋(píng)果算是一種稀罕物尸疆。有次椿猎，他的了一個(gè)蘋(píng)果，舍不得吃寿弱，吃一小口犯眠，然后又放好，隔一會(huì)兒症革，又抿一小口筐咧，然后又放好…直到把核的一邊啃得干干凈凈，再去啃另一半噪矛，最后量蕊，連核也不會(huì)剩下。就是這樣一個(gè)小小的蘋(píng)果艇挨，老師偏偏吃了一天才吃完残炮。那種美味，那種甜蜜缩滨，他后來(lái)吃了那么多的蘋(píng)果吉殃，卻再也沒(méi)有了當(dāng)時(shí)的美味辞居。
曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云蛋勺。
我這輩子再無(wú)機(jī)會(huì)吃到記憶中的鼎罐飯和灶菜了瓦灶，因?yàn)槲以僖不夭蝗ノ业男∩酱辶恕?015年的夏天，一把火將我回去的最后一個(gè)理由也燒掉了——那里再也沒(méi)有能容納我的地方了抱完。國(guó)家復(fù)墾贼陶，村莊所有的人全部搬離，東西能搬得便搬走巧娱，不能搬走的便只能燒掉碉怔。最后，爺爺奶奶長(zhǎng)眠于那片土地禁添，而我再也終究不再屬于那里了撮胧。
不過(guò)唯一幸運(yùn)的是，人擁有記憶老翘。也許今天就會(huì)過(guò)去芹啥，但我記得今天所發(fā)生的一切。
最后铺峭，想引用一下《舌尖上的中國(guó)》里面的一句話:看清腳下的去路墓怀，不忘舊時(shí)的來(lái)路。
夢(mèng)醒了卫键，該繼續(xù)前行了傀履。
