南方人在北方(1):南方人的醬油良姆,北方人的醋

何為南方人肠虽?

按地理分界線劃分的話,秦嶺淮河以南為南方人玛追,以北為北方人税课,或者長(zhǎng)江以南的稱(chēng)之為南方人,以北稱(chēng)之為北方人痊剖。

秦嶺淮河一線是條重要的地理分界線韩玩,它不僅劃分了南北降水、降溫陆馁、農(nóng)作物找颓,還直接將中國(guó)一分為二,北邊的可以統(tǒng)稱(chēng)北方人叮贩,南邊的統(tǒng)稱(chēng)南方人叮雳。

南方最為讓人稱(chēng)道的是江南的魚(yú)米之鄉(xiāng),那里“小橋流水人家妇汗,煙籠寒水月籠沙帘不。”

這是江浙一帶人的南方杨箭,西南一帶可不是這樣寞焙。我剛好來(lái)自于西南一帶。

那里有山有水互婿,山是高的捣郊,水是長(zhǎng)的。按照北方人的說(shuō)法慈参,那里風(fēng)景很美呛牲。

我家坐落在西南一帶的云貴高原,天無(wú)三日晴驮配、地?zé)o三里平娘扩、人無(wú)三分銀,一直以來(lái)是我們那兒的俗稱(chēng)壮锻。

當(dāng)然琐旁,“人無(wú)三分銀”這條,越來(lái)越不這么說(shuō)了猜绣,因?yàn)槿藗兌喽嗌偕儆悬c(diǎn)錢(qián)了灰殴。但“天無(wú)三日晴,地?zé)o三里平”準(zhǔn)確的描述了我家的氣候和地形掰邢。

在我們那兒牺陶,開(kāi)門(mén)真的就見(jiàn)山了伟阔。一圈一圈兒的山,望也望不到盡頭掰伸。

后海


自從來(lái)了北京以后皱炉,一切為之不同。

人們說(shuō)著以北方語(yǔ)言為基礎(chǔ)的普通話碱工,我只是一個(gè)有著南方口音的南方人娃承。

一說(shuō)普通話奏夫,別人直接就會(huì)問(wèn):你南方哪兒的呀怕篷?而且時(shí)常會(huì)笑話我的普通話,經(jīng)常被調(diào)侃“你把舌頭捋直了再說(shuō)話”酗昼。

被嘲笑之于廊谓,也是沒(méi)辦法。就像中國(guó)合伙人那里面的臺(tái)詞一樣的感覺(jué):“說(shuō)普通話的是我麻削,聽(tīng)的又不是我蒸痹,我怕什么,開(kāi)口說(shuō)就可以了呛哟〉”

除了溝通方面,吃的也是天差地別扫责。

聽(tīng)我朋友說(shuō):他剛來(lái)北京讀書(shū)時(shí)榛鼎,第一次吃飯他驚了。

一上桌:有吃饅頭的鳖孤,吃面的者娱,吃鍋貼的。

然而這些我們都不吃苏揣,我們吃米飯黄鳍。面條、包子也只有在早餐吃平匈。其他時(shí)候框沟,只有生活不好的時(shí)候才吃面條、包子增炭。

正餐從來(lái)不吃這些街望,是的,我們以米食為主弟跑。北方人以面食為主灾前,吃的各種也都是以小麥、面粉做出來(lái)的各種食物孟辑。

第一次看到哎甲,我也覺(jué)得新奇蔫敲。他們居然都吃這些玩意兒,都不吃米飯嗎炭玫?

米飯他們也吃奈嘿,只是吃的少,一般都吃各種面食吞加。

而經(jīng)常去餐廳吃飯裙犹,他們桌上的配置也是奇怪:醋、辣椒罐衔憨、大蒜叶圃。

唯獨(dú)沒(méi)有醬油,沒(méi)有醬油践图,沒(méi)有醬油掺冠。

我這個(gè)人不吃醋,去餐廳不管吃餃子也好码党、刀削面也好德崭、拉面也好。

東西上了餐桌揖盘,沒(méi)有準(zhǔn)備吃眉厨,而是問(wèn)一句:老板給我點(diǎn)醬油。

于是老板找了半天兽狭,在忙碌的餐廳中憾股,給了我醬油。

于是醬油倒很多椭符,放點(diǎn)辣椒荔燎,美美的吃了起來(lái)。

有時(shí)候老板會(huì)說(shuō):你倒這么多醬油销钝,都黑了有咨,還能吃嗎?

我說(shuō)很好吃啊蒸健,心里還會(huì)有一種疑問(wèn):你們桌上都是醋座享,都沒(méi)有醬油,你們都不吃醬油的嗎似忧?

而每次去餐廳渣叛,只要是吃面,就展開(kāi)可以一場(chǎng)和醬油的斗爭(zhēng)盯捌。

“老板淳衙,我要醬油,老板,我要醬油箫攀,老板肠牲,我要醬油……………………”

在北方的餐廳里,在別人眼中靴跛,我好像是個(gè)奇葩似的存在缀雳。

沒(méi)有像他們那樣吃面,因?yàn)槲疫€停留在南方的飲食習(xí)慣梢睛。

吃醬油肥印,吃辣椒,吃米飯绝葡。我吃的辣椒常常會(huì)嚇到北方人深碱,他們會(huì)說(shuō)你這么能吃辣?辣嗎挤牛?

我一般會(huì)說(shuō):這不算太辣莹痢,我還想吃更辣的种蘸。


鼓樓

而有一次去鄭州玩墓赴,朋友請(qǐng)吃飯,我們吃的是麻辣燙航瞭。

弄小料時(shí)诫硕,我半天找不到醬油,急了刊侯,找到服務(wù)員問(wèn)到:你們醬油在哪兒章办?

他說(shuō):我們這兒沒(méi)有醬油。

我說(shuō):怎么可能滨彻,餐廳里會(huì)沒(méi)有醬油藕届。

他說(shuō):我們這兒的確沒(méi)有。

理論了一會(huì)兒亭饵,我隨便弄了一點(diǎn)小料休偶,放點(diǎn)生辣椒,拌了起來(lái)辜羊。

而此時(shí)踏兜,朋友吃的是麻將。于是我?guī)е焕斫獾难凵駟?wèn):這玩意兒還能吃八秃,好吃嗎碱妆?

朋友說(shuō):挺好吃的呀。

麻將和辣椒昔驱,北方和南方


前不久吃飯疹尾,來(lái)自山西的朋友,她吃的麻將,我吃的辣椒纳本,加了不少醬油

后來(lái)慢慢習(xí)慣了睡雇,習(xí)慣看著別人吃麻將、吃醋饮醇、吃了點(diǎn)壓根兒就不辣的辣椒喊著好辣呀它抱、吃著各種面食。

經(jīng)常我一個(gè)人吃著米飯朴艰,要著醬油观蓄,放很多辣椒。走進(jìn)刀削面館祠墅,也習(xí)慣了一次又一次的向老板要著醬油侮穿。

有段時(shí)間,我習(xí)慣于去一家面館吃飯毁嗦,時(shí)間長(zhǎng)了亲茅,老板都知道了我要啥了。

面上來(lái)了狗准,還會(huì)伴隨著一句:醬油已經(jīng)給你加了克锣,你看,都黑了腔长。

一般我會(huì)說(shuō):謝謝阿姨袭祟。

并會(huì)覺(jué)得,醬油是孤獨(dú)的捞附。其實(shí)巾乳,孤獨(dú)的是人本身,是你的飲食習(xí)慣鸟召,思維方式胆绊,溝通方式。

你在一個(gè)生活習(xí)慣欧募、交流溝通压状、飲食習(xí)慣不同于你原有生活環(huán)境的時(shí)候。

一開(kāi)始真的很難受槽片,慢慢習(xí)慣后何缓,接受了飲食上的差異、溝通上的差異还栓。

習(xí)慣了就會(huì)好很多碌廓,但當(dāng)我走進(jìn)餐廳吃面的時(shí)候,總是會(huì)說(shuō)那一句:老板剩盒,我要醬油………………



南方人有沒(méi)有這種感覺(jué)谷婆,北方餐桌上都沒(méi)有醬油,各種不一樣的。歡迎留言討論纪挎,南北差異期贫,不僅限于吃的~~

文章首發(fā)于公眾號(hào),韜韜雜貨鋪异袄。微信搜索:韜韜雜貨鋪通砍,加關(guān)注。雜貨鋪期待你的到來(lái)烤蜕,那里有電臺(tái)封孙、歌聲、普通人的故事~~

雜貨鋪的宗旨:希望這個(gè)時(shí)代丟失的讽营,在那兒你都能找回來(lái)虎忌,哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)~~

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
  • 序言:七十年代末,一起剝皮案震驚了整個(gè)濱河市橱鹏,隨后出現(xiàn)的幾起案子膜蠢,更是在濱河造成了極大的恐慌,老刑警劉巖莉兰,帶你破解...
    沈念sama閱讀 219,490評(píng)論 6 508
  • 序言:濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件挑围,死亡現(xiàn)場(chǎng)離奇詭異,居然都是意外死亡贮勃,警方通過(guò)查閱死者的電腦和手機(jī)贪惹,發(fā)現(xiàn)死者居然都...
    沈念sama閱讀 93,581評(píng)論 3 395
  • 文/潘曉璐 我一進(jìn)店門(mén)苏章,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來(lái)寂嘉,“玉大人,你說(shuō)我怎么就攤上這事枫绅∪ⅲ” “怎么了?”我有些...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 165,830評(píng)論 0 356
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵并淋,是天一觀的道長(zhǎng)寓搬。 經(jīng)常有香客問(wèn)我,道長(zhǎng)县耽,這世上最難降的妖魔是什么句喷? 我笑而不...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 58,957評(píng)論 1 295
  • 正文 為了忘掉前任,我火速辦了婚禮兔毙,結(jié)果婚禮上唾琼,老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己澎剥,他們只是感情好锡溯,可當(dāng)我...
    茶點(diǎn)故事閱讀 67,974評(píng)論 6 393
  • 文/花漫 我一把揭開(kāi)白布。 她就那樣靜靜地躺著,像睡著了一般祭饭。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪芜茵。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上,一...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 51,754評(píng)論 1 307
  • 那天倡蝙,我揣著相機(jī)與錄音九串,去河邊找鬼。 笑死寺鸥,一個(gè)胖子當(dāng)著我的面吹牛蒸辆,可吹牛的內(nèi)容都是我干的。 我是一名探鬼主播析既,決...
    沈念sama閱讀 40,464評(píng)論 3 420
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開(kāi)眼躬贡,長(zhǎng)吁一口氣:“原來(lái)是場(chǎng)噩夢(mèng)啊……” “哼!你這毒婦竟也來(lái)了眼坏?” 一聲冷哼從身側(cè)響起拂玻,我...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 39,357評(píng)論 0 276
  • 序言:老撾萬(wàn)榮一對(duì)情侶失蹤,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎宰译,沒(méi)想到半個(gè)月后檐蚜,有當(dāng)?shù)厝嗽跇?shù)林里發(fā)現(xiàn)了一具尸體,經(jīng)...
    沈念sama閱讀 45,847評(píng)論 1 317
  • 正文 獨(dú)居荒郊野嶺守林人離奇死亡沿侈,尸身上長(zhǎng)有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
    茶點(diǎn)故事閱讀 37,995評(píng)論 3 338
  • 正文 我和宋清朗相戀三年闯第,在試婚紗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己被綠了。 大學(xué)時(shí)的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片缀拭。...
    茶點(diǎn)故事閱讀 40,137評(píng)論 1 351
  • 序言:一個(gè)原本活蹦亂跳的男人離奇死亡咳短,死狀恐怖,靈堂內(nèi)的尸體忽然破棺而出蛛淋,到底是詐尸還是另有隱情咙好,我是刑警寧澤,帶...
    沈念sama閱讀 35,819評(píng)論 5 346
  • 正文 年R本政府宣布褐荷,位于F島的核電站勾效,受9級(jí)特大地震影響,放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏叛甫。R本人自食惡果不足惜层宫,卻給世界環(huán)境...
    茶點(diǎn)故事閱讀 41,482評(píng)論 3 331
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望其监。 院中可真熱鬧萌腿,春花似錦、人聲如沸棠赛。這莊子的主人今日做“春日...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 32,023評(píng)論 0 22
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽(yáng)。三九已至鼎俘,卻和暖如春哲身,著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間,已是汗流浹背贸伐。 一陣腳步聲響...
    開(kāi)封第一講書(shū)人閱讀 33,149評(píng)論 1 272
  • 我被黑心中介騙來(lái)泰國(guó)打工勘天, 沒(méi)想到剛下飛機(jī)就差點(diǎn)兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道東北人捉邢。 一個(gè)月前我還...
    沈念sama閱讀 48,409評(píng)論 3 373
  • 正文 我出身青樓脯丝,卻偏偏與公主長(zhǎng)得像,于是被迫代替她去往敵國(guó)和親伏伐。 傳聞我的和親對(duì)象是個(gè)殘疾皇子宠进,可洞房花燭夜當(dāng)晚...
    茶點(diǎn)故事閱讀 45,086評(píng)論 2 355

推薦閱讀更多精彩內(nèi)容