烹早韭充活，剪春芹蜂莉。
這是《笠翁對(duì)韻》中唯一的菜蔬聯(lián) 蜡娶。翻遍唐詩(shī)宋詞，鮮有以“春芹”對(duì)“早韭”的例句映穗，最常見的是以“晚菘”對(duì)“早韭”或以“初筍”對(duì)“早韭”窖张。“晚菘”就是秋天的大白菜蚁滋。
我讀《閑情偶寄·飲饌部》宿接，知道李漁并不喜歡吃蔥蒜韭類味重的菜蔬。但他又特別指出辕录，韭菜“芽之初發(fā)睦霎，非特不臭，且具清香走诞，是其孩提之心未變也”副女。把早春嫩韭之清香比喻成“孩提之心”。我想笠翁先生是古今第一人蚣旱。
《笠翁對(duì)韻· 七 虞》還有一聯(lián)“美食”對(duì) ：麥飯豆糜終創(chuàng)漢碑幅，莼羹臚膾竟歸吳。
上聯(lián)說(shuō)的是漢光武帝劉秀起兵被困饒陽(yáng)塞绿， 馮異給他進(jìn)獻(xiàn)麥飯 和豆粥 沟涨，使其渡過(guò)難關(guān)，后來(lái)終于中興漢室异吻。
下聯(lián)是關(guān)于晉代張翰看到世道將大亂拷窜， 思念起家長(zhǎng)吳地的莼羹和鱸膾之美，于是棄官歸故里的傳說(shuō)涧黄。
莼羹鱸膾到底有多美味篮昧，我未曾嘗過(guò)，但是李漁在《閑情偶寄》中自詡的用蕈菜和莼菜等制作的羹湯笋妥，能讓座客食之而不能忘懷懊昨，想來(lái)也是人間美味了。
江南春候早春宣，水暖野芹生酵颁。這是十余年鄉(xiāng)村教書生涯留在我生命里最美好的景致。
那條叫甘溪的溪澗月帝，經(jīng)年清澈見底躏惋，每到春天，溪底澗畔嚷辅，會(huì)有無(wú)數(shù)的水生植物蓬蓬勃勃地生長(zhǎng)起來(lái)簿姨，紅的綠的鋪滿你的眼。其中就有郁郁蔥蔥的野芹菜。
學(xué)校離小溪不遠(yuǎn)扁位，跨過(guò)一條公路就是准潭。早春季節(jié)，我常常會(huì)在下班后提一藤籃（當(dāng)然少不了一把剪刀）域仇，沿著溪流去尋野芹菜刑然。那是我一天當(dāng)中最悠閑的時(shí)光。
