原創(chuàng) 2017-05-18 子卿 米叔的米故事
文：子卿 | 圖：Internet | 編輯：W2D
在路上 - 小茶
來自米叔的米故事
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苗寨的路都是青石鋪成的驶鹉，條條青石、南北相通蔚润、東西貫穿装悲，路口與路口泰演，街角與街角都呈“十”字相連，如果不著急趕路，你不需要考慮迷路的問題讯沈，總有一條是通向你去的方向凝果，青色的石板祝迂、綠色的青草、還有臨山而建的木樓豆村，古老了山寨此時(shí)少了往日的嘈雜鼎沸地喧鬧液兽，一片阡陌交通雞犬相聞的景象讓你不由的駐足停留。
不遠(yuǎn)處的一座吊角樓上掛滿了色彩斑斕苗族服飾，苗族服裝是穿在身的史書四啰，苗族是一個沒有文字的民族宁玫，衣服成為了他們獨(dú)一無二的史書，苗族服飾柑晒，以女裝為主欧瘪，圖案承載本民族文化的歷史重任，從而具有了文字部分的表達(dá)功能匙赞。
由于歷史久遠(yuǎn)佛掖，這些圖案所代表的文字和功能以及傳達(dá)的特定含義也蒙上了神秘的色彩，我們無法完全解讀涌庭，這也是苗族服裝帶給我們的獨(dú)特魅力芥被。苗寨銀飾也極有特點(diǎn)，苗族人認(rèn)為銀飾是辟邪的神物坐榆，可以驅(qū)邪逐崇拴魄、防陰氣戕害，能為人們帶來吉祥和幸福席镀。耐不住內(nèi)心的渴望匹中，身著紅裝、頭戴銀冠豪诲，背靠在古老的景臺邊顶捷，在連綿的山巒映襯下，古樸屎篱、異域的你服赎，定格這個瞬間。
白水河發(fā)源于雷公山芳室，沿著山嶺蜿蜒而下专肪，自東向西北匯集了四條小河后，流入了西江谷地堪侯，流到這里成了當(dāng)?shù)氐哪赣H河嚎尤，不太寬的河，枯水期最淺處也沒有沒過腳面伍宦，向寨外流去芽死，依而建的吊角樓更有特色，河邊吊腳樓一排是具有現(xiàn)代特色的商業(yè)街次洼，有酒吧关贵、有賓館、有賣各種特色的店鋪卖毁。街上琳瑯滿目揖曾、叫賣聲不斷落萎，這里一切都很現(xiàn)代，出游時(shí)我基本上是不逛這樣的街店的炭剪，我只是身在其中练链，游在其中，感覺人多的熱鬧罷了奴拦。
寨子里的小吃街還真需要是花點(diǎn)時(shí)間走走的媒鼓，一條長長的街上賣糍粑、炸土豆错妖、炸豆腐的小攤隨處可見绿鸣，這三樣小吃是這里最常見的小吃，而且土豆就地取材暂氯，土豆也很粉潮模，吃起來也很果腹，是不錯的選擇株旷。還有不少攤點(diǎn)提供湯粉再登、炒粉、牛肉粉晾剖，這也是最主要的早餐食物，值得一提的是這里的牛肉粉梯嗽，粉好吃齿尽、湯很濃，需要贊一下灯节。正餐循头，較為流行的是長桌宴、火鍋及苗家風(fēng)味的炒菜炎疆。長桌宴是當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)吃宴席的傳統(tǒng)卡骂，長長的酒席甚至?xí)L達(dá)千米，兩旁坐滿興高采烈的吃客形入，宴席的主要提供傳統(tǒng)的苗王魚全跨、鼓藏肉、雞稀飯等亿遂。
如果是在農(nóng)家吃的話浓若，主人還會上來唱酒歌、敬酒（自制的米酒）但這樣的吃法一般要8個人以上蛇数，人數(shù)少了就不難成長桌了挪钓。我個人比較喜歡吃苗家的酸湯火鍋，酸湯是當(dāng)?shù)厝讼矚g的一種經(jīng)發(fā)酵的湯水耳舅，據(jù)說是洗米的湯經(jīng)過當(dāng)?shù)厝颂刂频姆椒òl(fā)酵的碌上，發(fā)酵好后與西紅柿一起用水化開做底料。酸湯配上現(xiàn)殺活魚，就成就了當(dāng)?shù)孛怂釡~馏予，人說到了苗寨不吃酸湯魚等于了北京沒吃烤鴨天梧，味道鮮美到念念不忘÷鸢觯客人也可以根據(jù)自己的喜好做成酸湯排骨腿倚、或酸湯豬肉等，除了酸湯口味當(dāng)?shù)氐倪€有一種是腌湯口味的蚯妇，沒有吃過不能詳述敷燎，如果有機(jī)會你到當(dāng)?shù)匾部梢越猩弦环菰囋嚳诟校?dāng)?shù)剡€有幾樣名氣的菜箩言，如黃燜帶皮黑豬肉硬贯、火燒擂椒茄子等，不過要特別介紹當(dāng)?shù)匾坏烂苏鄱磁D肉陨收，折耳根又名魚腥草的根饭豹，如果有機(jī)會你可以試著吃一下，各人有各人的感覺务漩，對我而言印象不能忘記拄衰。
陽光漸漸地西下了，一層層金黃鍍在青石饵骨、木樓翘悉、稻田間，遠(yuǎn)處炊煙裊裊升起居触，田間耕作的牛兒伴著銅鈴聲慢慢踱回自己的家妖混，我們的背影慢慢地拉長映在青石的路上，踩著夕陽斜照下的綠陰路轮洋，我們向著來時(shí)的路走去制市。寨子漸漸地沉靜了，我們的行程結(jié)束了弊予。
The end
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祝倆言
我在貴州等你祥楣，等你和我相遇，等待如此美麗
昨天
子卿(朋友)
苗寨是我兩年前去的块促，終于在今天把記錄下來荣堰，希望我的朋友會喜歡上我筆下的這個苗寨，也希望你們有機(jī)會去看看竭翠，每個人眼中都有自己的苗寨振坚。
昨天
作者回復(fù)
（小編W2D · 米故事團(tuán)隊(duì)）
昨天 ?
