生姜的功效與作用

排汗降溫

生姜做為我們常見的調(diào)味品苦丁，但是卻不受人們的歡迎徒像，很多人覺得，生姜的味道是比較沖鼻的胞锰，那么你可以就錯(cuò)了其實(shí)生姜有著排汗降溫的作用，生姜中的姜辣素對(duì)心臟和血管有一定的刺激作用兢榨，食用生姜能加快血液循環(huán)，使毛孔張開顺饮，排汗量增大吵聪，隨著汗液可帶走體內(nèi)的余熱，有一定的防暑作用兼雄。 可做菜肴的調(diào)味品吟逝，進(jìn)餐時(shí)吃一小片，或生姜榨汁赦肋，沖服3~10滴块攒，有效促進(jìn)血液循環(huán)。

祛除風(fēng)寒

在秋季和冬季的時(shí)候我們會(huì)因?yàn)樘鞖獾暮渌鶎?dǎo)致感冒的發(fā)生佃乘，那么在這個(gè)時(shí)候喝一點(diǎn)生姜水是再好不過的了囱井，生姜是我國(guó)傳統(tǒng)的驅(qū)寒良藥。身體沾染寒氣趣避，喝點(diǎn)姜糖水庞呕，驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒，還能溫暖身體程帕，防治冬季感冒住练。 夏季暑熱和風(fēng)熱引起的感冒則不宜食用。

健脾胃

在夏季的時(shí)候我們會(huì)因?yàn)樘鞖獾难谉岢钍茫矚g吃一些比較寒冷的食物讲逛，雖然我們可以感受到?jīng)鰵獾纳l(fā)，但是對(duì)我們的身體也是造成了影響岭埠，出現(xiàn)心悸盏混、惡心等癥狀蔚鸥，食用生姜有助于溫脾胃，以防病癥惡化嚴(yán)重括饶。 生姜屬于升陽(yáng)食物株茶，適合在上午食用，在下午和晚上不宜食用生姜图焰。

防治腸胃炎

夏季細(xì)菌生長(zhǎng)活躍启盛，容易污染食物，引起急性腸胃炎技羔。適當(dāng)吃些生姜或用干姜加沸水沖泡代茶飲僵闯，能起到防治腸胃炎的作用。主要是生姜中的將辣素和姜烯等成分具有滅菌殺菌的功效藤滥。 鮮生姜50g鳖粟，洗凈切碎，加水300ml拙绊，煎30分鐘向图。每日3次，2日服完;即有治療腸胃炎的功效标沪。

防治暈車

生姜味辛榄攀，主要含有揮發(fā)性和刺激性的成分姜烯，對(duì)由于運(yùn)動(dòng)引起的“運(yùn)動(dòng)適應(yīng)不良癥”有緩解作用金句，民間常見吃生姜來預(yù)防暈車檩赢、暈船等癥。 一般量為生姜汁3滴到10滴违寞，沖服贞瞒，也可拿一小塊在頭暈時(shí)吃掉或者聞其辛辣味治療暈車。

中毒急救

生姜對(duì)于半夏趁曼、烏頭军浆、鬧羊花、木薯挡闰、百部等毒素有顯著的治療效果瘾敢，甚至還可解魚蟹毒。 解毒方法：輕者急用生姜汁含漱尿这，并口服5毫升簇抵，以后每隔4小時(shí)續(xù)服5毫升。中毒嚴(yán)重神志昏迷者射众，立即鼻飼25%干姜湯60毫升碟摆，以后每3小時(shí)灌入鮮姜汁5毫升。

殺菌消炎

生姜是有一定的抗菌作用的叨橱，尤其是對(duì)沙門氏菌有很好的抵抗效果典蜕，經(jīng)常進(jìn)食一些生姜能很好的防止細(xì)菌感染引起的急性胃腸炎等断盛。同時(shí)生姜還對(duì)皮膚真菌和陰道毛滴蟲有滅殺效果，用生姜水漱口還能治療口臭和牙周炎愉舔，有消炎鎮(zhèn)痛效果钢猛。 使用方法：外傷可用直接用生姜碾碎外敷，也可用生姜煮水來清洗外傷轩缤，皆可預(yù)防感染命迈。

解酒

生姜辛辣，可加速血液流通火的，能促進(jìn)血液中酒精的消化壶愤，在酒后喝一小口生姜蜂蜜水，可以緩解或消除酒醉馏鹤。并且蜂蜜對(duì)酒后頭痛還有很好的預(yù)防作用征椒。

滋養(yǎng)頭皮防頭屑

經(jīng)常用熱姜水清洗頭皮，可有效的減緩頭皮的新陳代謝湃累，能防治頭皮的掉落勃救，減少頭皮的煩惱，另外治力，經(jīng)常用生姜水洗頭對(duì)禿頭也有一定的治療效果剪芥。 姜烯能直接透過皮膚表皮，深入到毛囊根部琴许，對(duì)毛發(fā)有很好的滋養(yǎng)效果，同時(shí)還能預(yù)防頭屑溉躲。

延緩衰老

生姜中含有姜辣素榜田，維生素C等抗氧化成分，其中姜辣素進(jìn)入機(jī)體后能產(chǎn)生一種抗氧化酶锻梳，能識(shí)別并清除機(jī)體內(nèi)部的自由基箭券，延緩衰老，其效果甚至是維生素E的數(shù)倍疑枯。

美容去瘡

很多女性還在為雀斑辩块、痘痕煩惱，卻不知荆永，每天早晚用生姜在癍痕處輕柔一下废亭，持續(xù)2個(gè)月左右就可去除雀斑、痘痕等具钥，此外豆村，這種方法還對(duì)皮膚的干燥有一點(diǎn)的療效。 建議在用生姜涂抹之后別立刻用水去清洗涂抹的部位骂删，就讓生姜的汁液慢慢的干在皮膚和痘印上掌动，以免影響效果四啰。

克消除腳臭

生活中，腳臭一直困惑著很多朋友粗恢，甚至愿意花大錢治療腳臭柑晒，可效果甚微，其實(shí)堅(jiān)持用姜水泡腳就能很好的治療腳臭眷射。 在燒洗腳水是待水開時(shí)加如幾片生姜匙赞，再讓水煮10分鐘作用，加入一點(diǎn)食鹽凭迹，一點(diǎn)白醋罚屋，用這種生姜水泡腳，堅(jiān)持一個(gè)星期嗅绸，腳臭就可除去脾猛。

調(diào)味增香

生姜有芳香味和辛辣味，能提神醒腦鱼鸠，刺激味蕾猛拴，作為菜的調(diào)味品使用時(shí)，主要用來祛除葷菜的腥味蚀狰，增進(jìn)菜的鮮味愉昆，從而增進(jìn)食欲。 常做為肉類麻蹋、魚類跛溉、木耳等菜的調(diào)味品。

生姜的禁忌

1扮授、不要去皮芳室。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效刹勃。鮮姜洗干凈后即可切絲分片堪侯。

2、凡屬陰虛火旺荔仁、目赤內(nèi)熱者伍宦，或患有癰腫瘡癤、肺炎乏梁、肺膿腫次洼、肺結(jié)核、胃潰瘍遇骑、膽囊炎滓玖、腎盂腎炎、糖尿病质蕉、痔瘡者势篡，都不宜長(zhǎng)期食用生姜翩肌。

3、從治病的角度看禁悠，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒念祭、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者碍侦，也不能用于治療中暑粱坤。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用瓷产。

4站玄、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)濒旦，可使肝細(xì)胞變性壞死株旷，誘發(fā)肝癌、食道癌等尔邓。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的晾剖。

5、吃生姜并非多多益善梯嗽。夏季天氣炎熱齿尽，人們?nèi)菀卓诟伞┛实平凇⒀释囱贰⒑苟啵孕翜匮捉瑢贌嵝允澄锟睿鶕?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃磷雇。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。

生姜蜂蜜飲

食材：生姜躏救，蜂蜜唯笙，開水。 做法： 1.生姜洗凈盒使，切片崩掘，放進(jìn)搗碗中充分搗碎，取干凈的紗布少办，將搗碎的生姜末放入紗布中苞慢，包裹好。 2.取以干凈的茶杯英妓，將紗布中的生姜末按壓挽放，擠出生姜汁绍赛，沖入開水，放置幾分鐘辑畦，待水溫不燙后添加適量的蜂蜜吗蚌，即可飲用。 功效：排汗降溫纯出，止咳化痰蚯妇，治療咽喉腫痛。

醋泡姜

食材：生姜暂筝，米醋或陳醋箩言。 做法： 1.生姜洗凈，切片焕襟，切好后放在干凈的小罐子里陨收，倒入米醋或陳醋，浸泡生姜片即可胧洒。 2.取保鮮膜在罐子的外層和罐口的邊緣涂抹一層溫開水畏吓，將保鮮膜敷上，蓋上罐子的蓋子進(jìn)行密封卫漫，放進(jìn)冰箱中冷藏一個(gè)星期即可菲饼。 功效：養(yǎng)胃、減肥列赎、防脫發(fā)宏悦，防止慢性病，提升人體陽(yáng)氣的功效包吝。

總結(jié)：生姜雖然在日常的生活中不招人們的待見饼煞，但是有一點(diǎn)我們不得不承認(rèn)，它有著很好的醫(yī)用效果诗越，在身體發(fā)生風(fēng)寒的時(shí)候砖瞧，喝一點(diǎn)生姜水是再好不過的了，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也是需要注意飲食上的事項(xiàng)的嚷狞，希望大家一定要注意块促。