在上海惠桃、杭州、深圳學習或工作生活過辖试，這幾個城市我都很喜歡辜王，她們有各自獨特的魅力。喜歡上海的小資情調(diào)罐孝，喜歡杭州西湖的淡妝濃抹總相宜呐馆，喜歡深圳的開放包容、綠樹成蔭莲兢。日啖荔枝三百顆汹来，不辭長作嶺南人续膳。
在深圳這幾年，粵菜成了我的最愛的菜系收班，精致的點心坟岔，可口的靚湯，營養(yǎng)美味的砂鍋粥都是我的菜摔桦。
上周日點都德在深圳的第二家店開業(yè)社付，當天7.8折的優(yōu)惠當然不容錯過啦，滿滿一桌邻耕，吃得好開心??
今天介紹一下與廣式點心相關的詞匯瘦穆。
點心: Dim Sum
飲茶: Yum Cha
早茶: Contonese Morning Tea
大點: Special
中點: Medium
小點: Standard
特點: Best
常見的點心：
Shrimp Dumplings 蝦餃
蝦餃的皮是用澄粉做的，晶瑩剔透赊豌，吹彈可破扛或，里面都是整個的蝦仁，味道十分鮮美碘饼。
Siu Mai 燒麥
和北方里面餡料是糯米的燒麥不同熙兔，廣式的燒麥里面的豬肉、蝦仁艾恼，外皮是云吞皮
Steamed Soup Dumplings 小籠包
跟上海的小籠包沒什么區(qū)別
Steamed Chicken Feet 蒸鳳爪
虎皮鳳爪極易脫骨住涉，也是我的最愛??
Turnip cake 蘿卜糕
用再來米粉、海米钠绍、香菇舆声、蘿卜、香腸等制作而成
Barbecued pork bun
叉燒包
Tofu Skin Rolls 腐皮卷
腐皮卷有多種餡料柳爽，最喜歡的還是鮮蝦腐皮卷
Fried Canton Carp Ball 酥炸鯪魚球
鯪魚球配泰式甜辣醬媳握，很美味
Spring rolls 春卷
Rice noodle roll 腸粉
腸粉有香菇肉片腸、牛肉腸磷脯、叉燒腸蛾找、鮮蝦腸、雞蛋腸等等赵誓，以前沒吃過的時候還以為是豬大腸什么的打毛，其實腸粉是粘米粉和澄粉做的
Fried bread stick 油條
點都德超級大的油條，每次都要買一個打包回去??
Egg tart 蛋撻
Sweet Tofu 甜豆花
作為一個北方人還是更喜歡咸豆花
Coconut Flavor Cake 椰汁糕
香芒椰汁糕比紅豆椰汁糕更好吃
Congee with Pork Belly and Liver 及第粥
Sampan Congee 艇仔粥
艇仔粥擊敗了及第粥俩功，成為我最喜歡喝的粥
往期文章：
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