■為什么酸奶加熱后大部分營養(yǎng)都會(huì)流失闰靴？
今年過年時(shí)，家里可熱鬧了捧灰，親朋好友來家里拜年時(shí)淆九，總會(huì)帶來幾箱牛奶或酸奶……
前幾天，媽媽給妹妹熱牛奶毛俏，我也順手把酸奶也放了進(jìn)去炭庙。5分鐘后，我拿出酸奶煌寇，正要插吸管時(shí)焕蹄，被爸爸制止了，他告訴我酸奶不可以加熱喝唧席，我不明白為什么擦盾，爸爸讓我自己去網(wǎng)上查原因嘲驾。
酸奶可以加熱嗎？常溫酸奶可以加熱迹卢。常溫酸奶是經(jīng)過了巴氏殺菌熱處理的酸奶辽故，不含有活性益生菌。所以常溫酸奶加熱也會(huì)損失營養(yǎng)成分腐碱。（會(huì)損失很少一部分）冬天想喝熱酸奶時(shí)誊垢，也可以喝加熱的酸奶。
常溫酸奶加熱的影響症见，常溫酸奶加熱后會(huì)影響口感喂走。酸奶是酸味的食品，加熱時(shí)會(huì)有水分揮發(fā)谋作，隨著水分減少芋肠，酸奶的濃度增大，因而酸味也更明顯遵蚜，所以口味不耐酸的人盡量不要加熱喝帖池。
常溫酸奶加熱時(shí)，不能帶包裝放入微波爐加熱吭净，否則密閉的包裝盒受熱膨脹會(huì)發(fā)生爆炸睡汹。加熱酸奶需要倒入敞口容器中，再放入微波爐加熱寂殉。（這樣會(huì)更安全）
那么囚巴，到底酸奶加熱后有毒嗎？? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 回答：沒有毒友扰，酸奶加熱后同樣是可以喝的彤叉，只不過過熱后有益的營養(yǎng)成分已經(jīng)丟失了。好了焕檬，現(xiàn)在難題都解決了姆坚，我們知道了原來酸奶加熱后沒有毒，也知道了酸奶加熱禁忌实愚。最后，我還要提醒一下大家兔辅，千萬不要空腹喝酸奶哦腊敲。
