本文參加“感悟三下鄉(xiāng)苹熏，青春筑夢行”活動碟贾，本人承諾币喧，文章內(nèi)容為原創(chuàng)，且未在其他平臺發(fā)表過 袱耽。
歷史遺韻粱锐，千年風采
“才聞香氣已先貪，白褚油封由小餐扛邑×常滑似油膏挑不起，可憐風味似淮南蔬崩《褡”千百年來，贊詠豆腐的詩歌宛如一道承載著中國歷史的長廊沥阳，多少文人墨客跨琳，為其鋪紙揮墨，從飲食文化詠嘆到節(jié)操品格桐罕。追溯其歷史淵源脉让，豆腐源于道教，其發(fā)明者是淮南王劉安功炮，故豆腐中融入了很多“道”味溅潜，在某些程度上也代表了中國的味道。從漢樂府詩歌開始薪伏，無論是唐詩滚澜、宋詞、元曲還是明清小說嫁怀、詩詞中都能找到關于淮南豆腐的記載设捐。
8月5日，小分隊成員來到淮南市豆制品展覽館塘淑，經(jīng)館長的同意后萝招，大家自行參觀。館內(nèi)陳列著各式各樣豆制品存捺，有常見的豆腐槐沼、豆干、豆皮召噩、豆醬以及較為罕見的綠豆粉皮母赵，除此之外，還有關于豆腐的圖片展覽具滴、制作豆腐的流程模型展示凹嘲。在參觀過程中，小分隊也采訪了同行的游客构韵，一位阿姨說：“現(xiàn)在市場上的豆腐基本都是機器操作了周蹭，我們小時候家鄉(xiāng)的豆腐作坊趋艘，離多遠就可以聞見香氣。隨時間流逝凶朗，很多淳樸原始手工藝都已消失瓷胧，再也吃不到以前的味道。哎...”棚愤〈晗簦回顧淮南與豆腐的歷史情節(jié)，對于這個城市的文化底蘊的敬畏之情油然而生宛畦。
豆腐西施最美的微笑
8月6日瘸洛，小分隊成員來到淮南市田家庵區(qū)，并對當?shù)氐氖止ざ怪破纷鞣贿M行調(diào)研次和。在工作人員的帶領和介紹下反肋，成員帶著滿心好奇加入到制作豆制品的行列中去，切實感受這其中的韻味踏施。其中一個隊員玩笑地說：“看看我如何將一顆顆黃豆變成美味的食品”石蔗。身旁忙著篩豆子的阿姨同我們一起笑了起來。那是我們見過最樸實溫暖的笑畅形，手藝人對工藝品的傳承與發(fā)揚是她們最實在的表達养距。我們對于傳承民間文化的的使命感與自豪感感同身受，不由得心生敬畏與感恩——敬畏守護非物質文化遺產(chǎn)的手工藝者的孜孜辛勞束亏，感恩這些手工藝者對中華傳統(tǒng)民間文化的一脈相傳铃在。
珍貴手藝，共同傳承
千百年的悠悠歷史碍遍，千百年的文化古韻，千百年的工匠精神阳液。通過參觀此次社會實踐怕敬，小分隊成員切身感受到民間手工藝的珍貴及其工匠人的嚴謹。五千年的泱泱大國帘皿，像淮南豆腐這樣的手工制作品還有很多东跪，像豆腐制作這門手藝也有很多。但是鹰溜，當今社會手工藝品愈發(fā)珍貴虽填，有些手藝或是無人傳承導致其沉寂，小分隊成員希望向大眾傳遞傳承中國傳統(tǒng)手工藝的思想曹动，讓越來越多的人了解手藝斋日，讓越來越多的人愿意守藝！?
