由于《西游記》這本書樟蠕，絕大多數(shù)的人都對花果山這個地方很熟悉，但很少有人知道花果山坐落于哪里靠柑≌纾花果山坐落于江蘇省的連云港市，除了花果山外歼冰，連云港還有很多優(yōu)秀的景點靡狞。連云港的種種美食也很有特點，雅俗共賞而又不失特色隔嫡，有制作精細的講究甸怕，也有樸實無華的民間小吃。

花果山風鵝

看名字就知道腮恩，花果山風鵝這個特產(chǎn)來源于連云港花果山梢杭。花果山風鵝有著十分悠久的歷史秸滴，距今已有三千多年歷史式曲，據(jù)說是商超的宰相伊尹于花果山之下秘密制造出來的。不管這個傳說是否靠譜，從古至今吝羞，花果山風鵝在很長一短時間內(nèi)的確受到全國各地的歡迎兰伤。江蘇省溫熱的氣候，濕潤多河的自然環(huán)境的確很適合鵝的養(yǎng)殖钧排，鵝肉的品質(zhì)也非常高敦腔。

花果山風鵝本身就是一種優(yōu)質(zhì)鵝，鵝肉中的脂肪含量很低恨溜，而蛋白質(zhì)占比很高符衔，肉嫩而皮薄，同時富含多種有利于身體健康的氨基酸糟袁、不飽和脂肪酸和維生素等物質(zhì)判族，實在是肉中珍品。這是從營養(yǎng)的角度來看项戴，從味道和口感上來說形帮，花果山風鵝的肉質(zhì)滑嫩，臘味充足周叮，富有彈性辩撑，吃起來很有嚼勁。無論是下酒仿耽、下飯還是佐餐合冀，都很合適。

文思豆腐

講究吃的朋友們應(yīng)該很了解文思豆腐這道菜项贺，在小編看來君躺，文思豆腐簡直就是吃豆腐的最高境界。文思豆腐屬于淮揚菜系开缎，起源于揚州棕叫，但在連云港等城市得到了發(fā)揚。相比其它中華美食的頂級菜肴啥箭，文思豆腐的用料和做法都不怎么考究谍珊，只用到了豆腐治宣、香菇急侥、火腿、雞脯肉等食材侮邀。做法也是蒸與煮坏怪，無甚特殊之處。

那究竟是什么讓文思豆腐成為了“豆腐之王”呢绊茧，答案就是這道菜對廚師刀工近乎嚴苛的考驗铝宵。做這道菜的入門標準是，豆腐、雞肉鹏秋、香菇尊蚁、冬筍、火腿這些食材都要切成頭發(fā)絲粗細的細絲侣夷，即使是做菜多年的高級廚師横朋，也很難單獨用刀切成這個樣子。所以這道菜的視覺享受是頂級的百拓，同時文思豆腐入口即化的口感琴锭，清香鮮咸的味道也是一絕。

蟹黃煨魚肚

小編曾經(jīng)介紹過一些食材中最精華的部分衙传，其中魚肚和蟹黃是精華中的翹楚决帖，而廣大神通而又聰明絕頂?shù)某载泜儯谷幌氲搅税堰@兩個部位整合成一道菜蓖捶，那就是蟹黃煨魚肚地回。魚肚的彈軟鮮嫩，蟹黃的致密鮮香腺阳，金黃流油混合在一起后會是什么樣的口感和味道呢落君？

蟹黃煨魚肚這道菜對主角當然是蟹黃和水魚肚了，還有菜心這個配料亭引。先用高湯煨好菜心和魚肚绎速，在把蔥姜這些佐料在豬油里煸炒，最后加入蟹黃和魚肚稍加翻炒焙蚓，倒入淀粉勾芡后即可出鍋纹冤。這道菜的色澤金黃發(fā)亮，味道鮮香味濃购公，口感也十分豐富滑軟萌京，湯汁濃郁，令人白吃不厭宏浩，吃后滿口留香知残。這道菜豐富的營養(yǎng)也是不可忽視的。

小魚煎餅

都說煎餅是山東獨有的食物比庄，其實不然求妹，江蘇省原來也有和煎餅有關(guān)的美食。小魚煎餅是一道很有連云港特色的美食佳窑，民間風味十分獨特制恍，是連云港人獨特的早餐記憶。大街小巷都能見到小魚煎餅神凑，低廉實惠的價格净神，樸實無華而又獨具風味的味道是連云港人獨愛小魚煎餅的原因之一何吝。

一張薄軟噴香的煎餅，一碟辣椒炒小魚鹃唯，一點花生米和馓子爱榕，是一份小魚煎餅的標配，再加上海帶絲和土豆絲就是奢華版坡慌。煎餅的麥香呆细、小魚的鮮香、花生的脆香八匠、馓子的油香一起構(gòu)成了這道風味獨特的連云港美食絮爷。

連云港的美食就如這座城市一般，既有文思豆腐一樣的陽春白雪之地梨树，又有小魚煎餅風格的下里巴人去除坑夯，各具特色。除了這些美食抡四，連云港還有許許多多的特色美食沒有介紹出來柜蜈，例如各色連云港的海鮮，這些美食都在等著你的發(fā)掘哦指巡！