文/添一抹嵐
吃飯時看新聞報道，一些茶場將采春茶舉辦成別開生面的旅游項目挨决，吸引了許多人前來參觀请祖。
我生于嶺南。春日里脖祈，若是風和日暖倒也覺春日好春日好肆捕，是該繞山環(huán)水到處一跑；若果沒日沒夜盖高，只管下著它的牛毛雨慎陵，春風不吹，空氣不流喻奥，滿眼潮濕席纽，只會使人不勝其煩。
嶺南的春撞蚕，有它的特色：冷空氣過后是回南天的天下润梯，地濕，墻濕甥厦，衣服怎涼都濕纺铭，好一個郁悶濕潤的春日！我是越來越討厭這樣的氣象刀疙，可又偏偏躲不過它舶赔，只盼它持續(xù)的時間不會太長。
話說這半個月里谦秧，只得昨天稍稍見了半天的日光竟纳。前晚我還在埋怨嶺南的回南天，衣服不得干爽疚鲤，第二天中午天空放晴锥累，雖不見太陽面，可透出來的光線足夠將衣服烘干石咬。
憶及兒時的回南天揩悄，衣服被冷不丁出現(xiàn)的光線一烘，干是干了鬼悠，卻帶了一股味。不是平日里能聞到的氣息亏娜，只能在春日里焕窝，在回南天時，才能一嗅的霉味维贺。
那時我會跟阿婆（方言它掂，意為奶奶）抱怨，阿婆，我的衣服有臭味虐秋，不想穿榕茧。阿婆反問，你難道還有別的衣服可穿客给，回南天用押，那一處的水能干！要不靶剑，你跟我去摘茶葉蜻拨。茶葉香，茶香拂面熏衣桩引，摘完那片老茶林中的嫩芽缎讼，保你衣服香噴噴。
我信了阿婆的話坑匠，真就跟她上山采茶血崭。當時采茶就采茶，阿婆沒有美其名曰踏春厘灼、采春茶功氨。當時采茶就采茶，垃圾跪安卻故弄玄虛手幢，作了一套采茶熏衣香的漂亮說辭捷凄。重點是，我竟相信了围来，也跟著去了跺涤。
處身山野茶林間，倒也讓我暫時逃離濕淋淋的小巷监透、滿鼻霉味的逼仄泥屋桶错。雖無清風徐來，卻有嫩茶婆娑放枝頭胀蛮，且能不時聽得布谷鳥“早插早熟”聲聲啼鳴院刁。
我問阿婆，那鳥語為何意粪狼。阿婆說布谷當春啼叫退腥，只為提醒農人勿忘節(jié)氣，按時翻土播種再榄，種瓜得瓜狡刘，種豆得豆。接著困鸥，阿婆又給布谷胡謅一個心意：它讓我倆婆孫快動手嗅蔬，嫩茶不待人。
阿婆教我，采茶時得左右開攻澜术，采茶速度方能快艺蝴。拇指食指照嫩茶一掐，嫩茶在指間鸟废，隨后將它退入手掌心內猜敢。中指無名指小指得輕攏掌心，盡量捏住更多的嫩茶侮攀，直到茶葉不能往手里退時锣枝，才往茶籮里放。
阿婆示范兰英，我認真看撇叁。阿婆是不知摘了多少年的茶葉，動起手來畦贸，方能如此迅速陨闹。只見阿婆眼快手疾，一對手薄坏，如雙蝶舞于茶枝趋厉，輕盈靈動。
我站在一旁胶坠，觀望著君账，竟覺摘茶難度高得很，便怯于動手沈善。
啊婆瞥見我只杵著乡数，不動手，便連聲要求我手該動起來闻牡，慢慢來净赴，說采茶乃眼見功夫，熟能生巧罩润。話語間玖翅，阿婆采茶的手不見半點怠慢，且說且摘割以。我也就看著阿婆金度，又看著眼前的嫩茶，按照啊阿婆的方法拳球，嘗試著摘茶审姓。
我瞧阿婆摘得是快又準，自己手上卻越發(fā)笨拙祝峻。瞧一眼阿婆，自己再摘一把，愈加慢下來莱找。后來我索性手也不動酬姆，只杵在那看著阿婆采茶。
阿婆見我停了手奥溺，便教導我：一心看眼前的嫩茶就好辞色，切勿分心觀看其他，擾亂心神浮定。
我聽了阿婆的話相满，便眼觀茶葉，專注摘茶桦卒，只是仍不時地瞄一眼阿婆上下?lián)]動的雙手立美。阿婆朝我喊話，轉過身方灾，背著我建蹄，就不會分神。我按啊婆所說的去做裕偿，果然洗鸵，眼之所及只是一抹抹嫩茶设褐，我只管一根根掐。背對阿婆，她那凌空飛舞的雙手躲胳，也就不能干擾到我，使我分神扬绪。所以叶组，慢慢地，我越摘越得心應手圆仔。
不覺間垃瞧，采茶已大半天。那片老茶林也真夠大坪郭，婆孫兩人合力才采三分一个从。啊婆估計我已餓，便背起茶籮歪沃，一同歸家嗦锐。
途中，我嗅嗅衣袖沪曙，怎也聞不著啊婆說的茶香奕污。我向阿婆詢問，說好的茶香熏衣呢液走，怎么還是那陣霉味碳默。阿婆眼角眉梢?guī)窒荩皇钦f得將整片嫩茶采完，方能衣帶茶香嘱根。
采回來的嫩茶髓废，多是阿婆親自炮制。我家種植的茶樹该抒，不過尋常之物慌洪，若不將茶葉當中的水分祛除，泡出來的茶便會異炒毡＃苦澀冈爹。阿婆會尋出一張竹篾織成的大窩，將竹籮里的嫩茶悉數(shù)倒入窩中欧引。接著阿婆拖下鞋频伤，把雙腳細細地清潔幾遍，然后踩在成堆的嫩茶上维咸，出力踩踏剂买。嫩茶堆不斷沁出墨綠的汁液，待那汁液外沁得七七八八癌蓖，阿婆改用雙手瞬哼，用力搓壓嫩茶。
剛還一大堆的嫩茶租副，經由阿婆手腳下的一番功夫坐慰，竟成了一雙手就能握住的茶葉團。
阿婆揩掉鬢角的汗水用僧，坐在門旁石橋上结胀。她拿出煙袋，食指點些口水责循，從整沓的煙紙中黏起一張糟港，在煙袋中撕了小撮煙絲，卷入煙紙內院仿，再由煙袋中掏出盒火柴秸抚，擦著火，燃著大頭熟（方言歹垫，意為自制卷煙）剥汤。阿婆肩膀斜靠著土墻，愜意地吸著煙排惨，口中規(guī)律地吐著煙霧吭敢，繚繞在啊婆身畔。
記得我曾這般問過暮芭，阿婆鹿驼，你用腳踩茶葉欲低，泡出來的茶該有腳丫子味道。面對我的詰問蠢沿，阿婆臉上沒一毫不悅伸头，只是慢悠悠地吐出一口煙匾效，仍舊斜挨著墻壁舷蟀，問我喝茶時有沒嘗出什么異味。
我低頭面哼，認真思索了一回野宜。接著我搖搖頭，答道魔策，沒有匈子。阿婆便咧嘴笑說，就是咯闯袒。
阿婆手指間的卷煙燃盡后虎敦，便燒熱灶臺的大鐵鍋，準備將搓成團的嫩茶炒干政敢。阿婆將茶團掰開揉散其徙，撒落熱鍋內，拿著一對大竹片喷户，不斷翻炒鍋內的茶葉唾那。
灶內火慢燒，鍋內茶慢炒褪尝，終于闹获，鍋內升起裊裊微煙，茶香氤氳河哑。
阿婆將炒好的茶葉分成四分避诽，我家，三叔四叔各得一份璃谨，自己得一份沙庐。
阿婆炒的茶葉，泡出來茶水呈褐色睬罗，稍微帶些煙熏味轨功。這正是尋常人家的味道，每天煙熏火燎的容达，茶就該是這個滋味古涧。
伏天里，外出田間山頭勞作花盐，毒辣的太陽當空照羡滑，一會功夫菇爪，就能讓人汗灑如水，口渴難當柒昏。此時凳宙，仰頭，咕咚咕咚职祷，幾口清冽的茶氏涩，經喉頭至心田，瞬間暢爽有梆。
至高中離家求學開始是尖，我逐漸忘記了那褐色茶水的滋味，也逐漸習慣寡淡無味的白開水泥耀。工作后饺汹，也曾附庸風雅地學人品茶，但沒喝幾回痰催，已懶得動手泡茶兜辞，茶葉只是在那放著，杯中依舊裝回白開水夸溶。
高中回家逸吵，還能喝上阿婆炒的茶所泡的茶。我工作時蜘醋，再回家中胁塞，家中所泡的茶，味道苦澀的很压语，一問啸罢，原是茶場出產的碎茶。難怪胎食，那茶不再是褐色扰才，也沒了那絲煙熏味，更是苦澀難下咽厕怜，原是阿婆年紀漸大衩匣，已沒那份心力采茶踏茶炒茶，家中所用茶葉早已被包裝的碎茶代替粥航。
此后琅捏，我就一直喝著白開水〉萑福縱使心里頭總盤算說那天去買包茶葉回來泡茶喝柄延，可終究不見行動。
我是添一抹嵐缀程，帶倆孩做家務試著寫文搜吧，2017市俊，堅持在簡書更文350篇。請多多關注滤奈。
