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【日式紅豆餅】
（參考數(shù)量6個(gè)）
食材：高粉160克 ?低粉60克 ?細(xì)砂糖40克 ?鹽3克 ?耐高糖酵母4克 ?甜植物奶130ml ?植物油20克 ?黑芝麻適量 ?紅豆沙適量
方法：
1害晦、除植物油以外的面團(tuán)原料放在一起杂伟，揉至面團(tuán)光滑很洋，能拉出比較厚的膜；
2收苏、加入植物油揉至拓展階段，放溫暖處基礎(chǔ)發(fā)酵；
3聊品、基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束將面團(tuán)氣泡揉盡，分割成大約65克一個(gè)几苍，滾圓蓋保鮮膜放烤盤(pán)松馳15分鐘翻屈；
4、松馳結(jié)束妻坝，將面團(tuán)按成扁圓伸眶，像包包子一樣包入豆沙餡惊窖，收口超下，放在墊了油紙的烤盤(pán)上厘贼，用搟面杖一頭沾水沾芝麻摁在面團(tuán)上界酒；
5、將面團(tuán)最后發(fā)酵嘴秸；
6毁欣、發(fā)酵結(jié)束，墊一張油紙?jiān)诿鎴F(tuán)上岳掐，再放另一個(gè)空烤盤(pán)壓住面團(tuán)凭疮，放進(jìn)預(yù)熱180度烤箱中層，烘焙20分鐘左右岩四。 ?
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食之以素 ?善之于心
