日常食記之紫薯銀耳羹

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 紫薯小簡介

? ? ? ? 紫薯富含蛋白質悔醋、淀粉、果膠囤耳、纖維素篙顺、氨基酸偶芍、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素德玫。? ? ? ? ? ? ? 紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能匪蟀,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞宰僧,維生素C可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生材彪,花青素是天然強效自由基清除劑。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 除此之外琴儿,還富含硒元素段化,鐵元素和花青素。

〈步驟與方法〉

材料:銀耳造成,紫薯显熏,龍眼干,冰糖

1晒屎,銀耳用冷水泡發(fā)喘蟆,泡發(fā)好后撕小塊,洗干凈鼓鲁,鍋里加入水用小火燉蕴轨,一次性多加點水!:Э浴橙弱!

2,紫薯削皮燥狰,切1-2厘米的小方塊棘脐,龍眼干剖去殼備用。

3碾局,水沸騰后加入適量冰糖荆残,喝起來有甜味就行了(紫薯和龍眼干也有甜)奴艾,銀耳口感挺好的話净当,就放入龍眼,紫薯同煮蕴潦,煮至紫薯軟糯但還成塊型關火像啼。

紫薯軟糯,保持它的形狀潭苞,吃起來更有感覺誒忽冻,煮太久成糊會沉淀,銀耳也被染成紫紫滴很好看此疹。


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