在北京市郊,創(chuàng)新農(nóng)場(chǎng)Hobo Farm坐落于密云山中召烂、長(zhǎng)城之下碱工。這里與常規(guī)的度假酒店既相似、又不同——它提供舒適的住宿奏夫,安排的活動(dòng)卻都是些“體力活”怕篷,涵蓋遠(yuǎn)足、耕種酗昼、采摘......Hobo Farm的三位年輕創(chuàng)始人希望打造一座大山里的小客廳廊谓,成為令人感到歸屬和放松的鄉(xiāng)村生活樣板。
從北京市中心驅(qū)車(chē)駛向密云麻削,在130公里的行程中蒸痹,沿途的景致逐漸從樓房變成了崇山峻嶺。
來(lái)到群山腳下呛哟,一座砂巖色的石頭屋忽地出現(xiàn)叠荠,以它為圓心,周?chē)亩喈€地里散落著果園扫责、菜地榛鼎、花房。抬頭便能眺見(jiàn)司馬臺(tái)長(zhǎng)城鳖孤,是中國(guó)唯一保留明代原貌的古建筑遺址者娱。2012年,被英國(guó)泰晤士報(bào)評(píng)為“全球不容錯(cuò)過(guò)的25處風(fēng)景之首”苏揣。
農(nóng)場(chǎng)莊園的發(fā)起人劉露蕊一直想做一個(gè)“大山里的小客廳”』器ⅲ現(xiàn)在看來(lái),這個(gè)夢(mèng)想終于實(shí)現(xiàn)了:沙色的紅花石腿准,讓農(nóng)場(chǎng)和山谷無(wú)縫銜接际起,從遠(yuǎn)處看,像一個(gè)獨(dú)立的小城堡吐葱,特別卻不突兀街望。
最主體的建筑是石頭堆砌的公共客廳,和一個(gè)合院圍成的客房區(qū)弟跑,拱形的兩層建筑是獨(dú)立餐廳灾前。門(mén)前是一個(gè)可食用花園,后山還有一個(gè)8畝的有機(jī)果園孟辑,以及一個(gè)露天草坪哎甲。
01
6個(gè)90后好友集體裸辭
跑到北京郊區(qū)造農(nóng)場(chǎng)
Hobo Farm由一個(gè)年輕團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立蔫敲,“帶隊(duì)”的是三個(gè)1990年出生的同齡人√棵担“我們的關(guān)系不限于朋友奈嘿,更像是‘戰(zhàn)友’。朋友做事的出發(fā)點(diǎn)要顧及對(duì)方的立場(chǎng)吞加,然而戰(zhàn)友則朝向同一個(gè)戰(zhàn)斗目標(biāo)前行裙犹。” 劉露蕊說(shuō)話幽默而理性衔憨,正是她規(guī)劃了Hobo Farm的雛形叶圃。
和好友一起造房、開(kāi)農(nóng)場(chǎng)践图,這并非是劉露蕊突發(fā)奇想的念頭掺冠。
她畢業(yè)于天津大學(xué)建筑學(xué)院。大三的時(shí)候码党,選擇到意大利的都靈理工大學(xué)德崭,作為交換生學(xué)習(xí)了一年。
“我在西西里島的大石頭農(nóng)場(chǎng)打工闽瓢、旅行接癌,為檸檬心赶、橄欖樹(shù)剪枝扣讼,覺(jué)得熱就直接跳進(jìn)農(nóng)場(chǎng)的大水池中!”劉露蕊回憶起浪跡南歐的日子缨叫,農(nóng)場(chǎng)試圖呈現(xiàn)的便是這樣一幅浪漫主義的生活畫(huà)面椭符。農(nóng)場(chǎng)中供人觀看、觸摸的各種器物耻姥、手作销钝、農(nóng)產(chǎn),甚至包括房子的設(shè)計(jì)風(fēng)格琐簇、抽象的生活理念蒸健,都希望被客人最終“帶走”。
回國(guó)工作之后婉商,劉露蕊非常地忙碌似忧。有時(shí)候一個(gè)月最多只能在家待兩三天,她的精神狀態(tài)很壓抑丈秩,身體也出現(xiàn)了一些問(wèn)題盯捌。工作以外,也根本沒(méi)有一點(diǎn)時(shí)間享受生活蘑秽,她感受到了一種極大的自我消耗饺著。
2019年箫攀,她辭掉了國(guó)企公司的高薪工作,還順便“拐帶”了5個(gè)好朋友幼衰、4只狗靴跛,跑到北京郊區(qū)創(chuàng)業(yè)。
創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的理念是:“做事渡嚣、做自己汤求,與自己和解,別人也會(huì)喜歡你严拒⊙镄鳎”
就這樣,團(tuán)隊(duì)親力親為地蓋出一個(gè)自帶民宿裤唠、餐廳的體驗(yàn)型農(nóng)場(chǎng)挤牛。工作期間,他們還在周邊租下一間民房作為宿舍种蘸,日出而作墓赴、日落而息『讲t!俺弥贻p诫硕,我們想給自己機(jī)會(huì)‘折騰’一次,不想等到歲數(shù)大了回頭看刊侯,產(chǎn)生‘如果當(dāng)時(shí)......現(xiàn)在就會(huì)……’的遺憾章办。”
6個(gè)好友正在院子里滨彻,用有機(jī)蘋(píng)果做果醬
農(nóng)場(chǎng)的承包面積約20畝藕届,她最初并沒(méi)有打算做成很大的規(guī)模,但因?yàn)橛辛?個(gè)好友的加持亭饵,讓她感到底氣非常足休偶。
劉露蕊和其中兩個(gè)女生,王旗和孫冬辜羊,是前同事踏兜。因?yàn)橥耆欢\(yùn)營(yíng),張鈺彬是劉露蕊主動(dòng)找到的第一個(gè)朋友八秃。
他們結(jié)識(shí)于一場(chǎng)職業(yè)面試碱妆,本差點(diǎn)成為同事,卻還是先做了朋友喜德。鈺彬說(shuō)過(guò)山橄,自己在來(lái)之前,對(duì)這個(gè)地方以及要做的事情一無(wú)所知,但基于對(duì)朋友的信任航棱,當(dāng)時(shí)就答應(yīng)了睡雇。
96年出生的雪琪,是鈺彬的發(fā)幸肌它抱;張小辰是劉露蕊、鈺彬的共同好友朴艰。
雖然6個(gè)人的職業(yè)不同观蓄,當(dāng)時(shí)也都在北京市區(qū)從事著全職工作,但生活狀態(tài)都是很漂泊的祠墅,有的人是單身狀態(tài)侮穿、有的人事業(yè)恰好進(jìn)入了迷茫期,劉露蕊便把大家聚集起來(lái)毁嗦,一起跑到郊區(qū)造農(nóng)場(chǎng)亲茅。
現(xiàn)在,三個(gè)男生狗准、三個(gè)女生克锣,全部辭掉了北京的全職工作,就連房子也退租了腔长,集體搬到了郊區(qū)農(nóng)場(chǎng)的宿舍里住袭祟。
02
石頭堆砌出的獨(dú)立小城堡:
舒服得像一個(gè)“狗窩”
農(nóng)場(chǎng)位于村子的中段,前捞附、后及周邊沒(méi)有太多的民房巾乳。建筑和小庭院,占地面積約1000平米故俐,一共租了二十年想鹰。
因?yàn)橛幸恍┞糜伍_(kāi)發(fā)的經(jīng)驗(yàn)紊婉,所以從選址药版、到建筑設(shè)計(jì),甚至軟裝的選品喻犁,都是劉露蕊親自完成的槽片。
找場(chǎng)地花了近一個(gè)月的時(shí)間。初次來(lái)是在2019年6月的一個(gè)傍晚肢础。她和先生開(kāi)車(chē)到這里还栓,車(chē)意外掉進(jìn)了河溝,當(dāng)時(shí)恰巧一個(gè)村民經(jīng)過(guò)传轰,這才幫忙把車(chē)弄了出來(lái)剩盒。問(wèn)及他們來(lái)這里的原因,便把兩個(gè)人介紹給了現(xiàn)在的房東認(rèn)識(shí)慨蛙。
HOBO一詞辽聊,在英文中是流浪漢的意思纪挎。劉露蕊將農(nóng)場(chǎng)取名為HOBO Life,是因?yàn)樗Mr(nóng)場(chǎng)的理想狀態(tài)跟匆,能像6個(gè)成年人的“狗窩”异袄,既自在又舒服。
大廳是沿著山根玛臂,由600mm厚的石頭堆砌成的烤蜕,挑高有6米。因?yàn)槭鞘^結(jié)構(gòu)迹冤,無(wú)法在北側(cè)進(jìn)行大尺度的開(kāi)窗讽营,劉露蕊刻意做了一塊落地的弧形玻璃磚墻,一方面連接大廳和餐廳泡徙,同時(shí)也為室內(nèi)增加了采光斑匪。
沿著玻璃磚墻的外側(cè),設(shè)計(jì)了一個(gè)懸空的混凝土旋轉(zhuǎn)樓梯锋勺,頂部懸掛著一個(gè)巨大的球形燈蚀瘸,成為了整個(gè)空間最受歡迎的“打卡地”。
大廳劃分成幾個(gè)不同的小場(chǎng)景:一進(jìn)門(mén)是展示區(qū)庶橱,有的時(shí)候陳列剛出版的書(shū)籍贮勃、有的時(shí)候是好友喜歡喝的紅酒、或是一些景德鎮(zhèn)藝術(shù)家新設(shè)計(jì)的陶瓷器皿……
為了方便場(chǎng)景更替苏章,她還專(zhuān)門(mén)選擇了兩個(gè)多功能家具寂嘉,放倒之后是小茶幾,立起來(lái)便是一個(gè)書(shū)架枫绅,也很方便泉孩。
左手邊安裝了落地的網(wǎng)格窗,待在任何地方并淋,都能看到室外的遠(yuǎn)山和楊樹(shù)林寓搬。中間擺放了一個(gè)橡木餐桌,三個(gè)女生常常在這里插花县耽、做香氛句喷。
右側(cè)是6個(gè)好友最喜歡的壁爐區(qū)。真火的壁爐兔毙,燒的都是后山撿來(lái)的果樹(shù)枝干唾琼,點(diǎn)起來(lái)的時(shí)候,還會(huì)發(fā)出噼噼啪啪的聲音和果木的香味澎剥,非常舒服锡溯。
與大廳相連的,是一排連續(xù)的室外拱廊,以及一個(gè)藍(lán)色馬賽克鋪地的景觀水池祭饭。陽(yáng)光明媚的時(shí)候涌乳,波光粼粼的水反射到拱廊下面,和光影交替變換甜癞,很漂亮夕晓。
穿過(guò)拱廊,是農(nóng)場(chǎng)的獨(dú)立餐廳悠咱,二樓預(yù)留了一個(gè)獨(dú)立的小廚房蒸辆。沒(méi)有客人的時(shí)候,6個(gè)好友常常在這里析既,幫雪琪試一下新的菜品躬贡,或者每個(gè)人秀一下自己的廚藝,就很放松眼坏。
03
朋友們向往的健康生活拂玻,
都在這里實(shí)現(xiàn)了
農(nóng)場(chǎng)的室外種植面積,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了室內(nèi)宰译。最靠近房子的庭院里檐蚜,有一個(gè)小花園,種植了一棵元寶楓沿侈,樹(shù)下是很多宿根的花卉植物闯第。
花園里擺放了一張桌子和幾張帆布椅,還有一個(gè)可以做窯烤的面包爐缀拭。夏天的時(shí)候咳短,山谷里非常涼爽,6個(gè)人都很喜歡坐在這里乘涼蛛淋。
入口的對(duì)面咙好,是一整片的可食用花園。劉露蕊在中間鋪了一條石子路褐荷,兩側(cè)用果樹(shù)枝做了圍欄勾效。
花園里的所有植物、甚至花都是可以食用的诚卸。光薄荷就有十幾種葵第,有香檳薄荷、草莓薄荷合溺、蘋(píng)果薄荷……最特別的是一種稀有的巧克力薄荷,它有一種特殊的香味缀台,雪琪常常會(huì)把它加在自制的蘋(píng)果奶酪里棠赛,口感很特別。
朋友帶著家人來(lái)這里體驗(yàn)
種植區(qū)的中間,有一片火山巖鋪成的戶外用餐區(qū)睛约,每塊都是1平米鼎俘,是單獨(dú)設(shè)計(jì)的菜園區(qū),種植了很多應(yīng)季的蔬菜辩涝。每到中午贸伐,大家就會(huì)直接采摘后做成沙拉,剩下的廚余直接做堆肥怔揩。
沿著一條山路往上走捉邢,在石頭房的后山上有一片有機(jī)果園,占地約8畝多商膊。是劉露蕊和好友們一致堅(jiān)持接手伏伐,并保留下來(lái)的。
為了能滿足有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)晕拆,他們完全不施人工肥藐翎、也不用任何殺蟲(chóng)劑,把麥秸稈腐熟后做成液體噴灑在葉子上实幕,用黃豆發(fā)酵后當(dāng)做底肥使用吝镣。劉露蕊希望能通過(guò)6個(gè)人的共同努力,為大家呈現(xiàn)出一種更健康的生活方式昆庇。
每年蘋(píng)果的產(chǎn)量都不多赤惊,果實(shí)個(gè)頭雖然很小,卻很甘甜凰锡,仍保留著蘋(píng)果原本的香氣未舟。大部分蘋(píng)果都被好友們一起自制成了蘋(píng)果干、果醬掂为。冬天的時(shí)候裕膀,還會(huì)做成甜品,也很受歡迎勇哗。
還在北京市區(qū)工作的時(shí)候昼扛,6個(gè)好友就對(duì)露營(yíng)很向往。來(lái)了這里之后欲诺,便親手在山頂上鋪了一大片草坪抄谐。
草坪上鋪的草皮,是論噸稱(chēng)重的扰法,一卷草皮雙手才能抱得住蛹含,光卸車(chē),就卸了一個(gè)多小時(shí)塞颁。完成之后浦箱,大家都覺(jué)得付出的辛苦很值得吸耿。
這片區(qū)域完工之后,他們經(jīng)常白天動(dòng)手搭帳篷酷窥,鋪上一塊地毯咽安,一起喝紅酒、聽(tīng)音樂(lè)蓬推。累了就直接躺在草地上妆棒,睡一會(huì)。現(xiàn)在每個(gè)人都覺(jué)得沸伏,曾經(jīng)想體驗(yàn)的生活方式糕珊,都在這里實(shí)現(xiàn)了。
04
制作原創(chuàng)家具馋评,
好朋友隨時(shí)都能舒服地宅在一起
為了能和好友們更舒服地宅在一起放接,同時(shí)又營(yíng)造出農(nóng)場(chǎng)的質(zhì)樸感,室內(nèi)的家具和擺件留特,大到木門(mén)纠脾、狩獵椅、沙發(fā)蜕青、小到裝飾畫(huà)和茶幾苟蹈,都是劉露蕊親手設(shè)計(jì)、改造右核,然后找廠家定制的慧脱。
南側(cè)落地窗的前方,擺放了一個(gè)木制的類(lèi)似榻榻米的低矮家具贺喝,是用羅漢床改造的菱鸥,既可以靠,又可以坐躏鱼,很多人喜歡晨起的時(shí)候氮采,坐在這里看看書(shū)。
6個(gè)人一共養(yǎng)了4只可愛(ài)的法斗染苛,所以劉露蕊在休閑椅的選材上鹊漠,專(zhuān)門(mén)選擇了更堅(jiān)固的人造合成皮與天然牛皮復(fù)合的一種材料,既舒服茶行,又不擔(dān)心小動(dòng)物的爪子會(huì)損傷家具躯概。
椅子的尺寸也做得比較寬,人坐上去的時(shí)候會(huì)陷到里面畔师。但椅背的弧度又不會(huì)緊挨著地面娶靡,后背被支撐得很好。晴天的時(shí)候茉唉,很多人喜歡把它搬到室外的院子里曬太陽(yáng)固蛾。
除了親手設(shè)計(jì)的家具结执,還有一些物品是舊物改造度陆,或者從世界各地收集來(lái)的藏品艾凯。
所有的木門(mén),都是各地收集的老木頭改造的懂傀;壁爐區(qū)的茶幾桌面趾诗,原來(lái)是一個(gè)舊床板,刷了油漆之后靠?jī)蓚€(gè)木墩子支撐蹬蚁,也很好看恃泪。
05
你不需要成為一個(gè)厲害的人,
能喜歡自己犀斋,就很好
除了4只法斗贝乎,農(nóng)場(chǎng)最近又多了兩只從當(dāng)?shù)厥震B(yǎng)的貓。每個(gè)人都有自己的寵物叽粹,所以大家更喜歡待在這兒了览效。
每天和好友一起生活、工作虫几,大家的溝通方式也變得很輕松锤灿,再也不用思考所謂的溝通技巧和職場(chǎng)規(guī)則,心態(tài)也變得很平和辆脸。
現(xiàn)在但校,6個(gè)人的生活和工作都在這邊,每個(gè)月的收入肯定沒(méi)有以前那么多啡氢,日子甚至過(guò)得有些入不敷出状囱,但大家都做著自己喜歡并擅長(zhǎng)的事。
說(shuō)起對(duì)未來(lái)的展望倘是,幾位合伙人幾乎同時(shí)表達(dá)亭枷,“感覺(jué)已經(jīng)走在了正確的方向上,只要有耐心辨绊、堅(jiān)持走下去奶栖,最終能夠迎來(lái)開(kāi)花結(jié)果的那一天宣鄙〕裎”他們?cè)谵r(nóng)場(chǎng)一同工作叉存、一同生活,從最開(kāi)始分工明確,到后來(lái)為了優(yōu)先解決問(wèn)題不分彼此练俐。他們說(shuō)浴韭,只要團(tuán)隊(duì)在,農(nóng)場(chǎng)的氛圍和基調(diào)就不會(huì)改變。夜幕降臨時(shí),暖色的輪廓燈光打在建筑的外圍,如同點(diǎn)亮一座燈塔,而這正是他們心中對(duì)Hobo Farm的期許:“讓大家知道該往哪里走。燈塔在這仇参,我們的精神坐標(biāo)就在這鸣皂⊙鲂海”