重逢鐵觀音:序

這清香型鐵觀音,可是好久沒(méi)喝了茴恰〉呓梗回想一下,“綠葉紅鑲邊往枣,七泡有余香”伐庭,還是年輕時(shí)候喝過(guò)兩三年粉渠。

用這純色的壺,越簡(jiǎn)單越好

這么久了圾另,它淹沒(méi)在各種茶里霸株,偶爾露一次面也是因?yàn)閯e人買來(lái)讓幫忙品鑒一下。如今習(xí)慣每天在眾多壇壇罐罐中集乔,挑選出一種茶來(lái)喝去件,喝到?jīng)]味兒再換其它的∪怕罚口味兒上多了一分選擇的閑適感尤溜,茶道中少了一層細(xì)品的專業(yè)性,反而覺(jué)得自己已經(jīng)不會(huì)專心品茶汗唱,更別說(shuō)靜心參悟了宫莱。

就像今天,先泡了一壺龍井哩罪,等茶葉徐徐下沉的功夫授霸,順手又沏了一道鐵觀音邊喝邊等,看上去既有茶水解渴的急切识椰,又有吃大燴菜的自然绝葡,是雅還是俗?我覺(jué)得都算不上腹鹉,最多算是:“有藏畅,而且夠喝”。

平日里想不起鐵觀音的滋味兒功咒,但它也沒(méi)有被哪一種茶所取代愉阎,一直存在,從未離開力奋。就像人生一樣榜旦,紅塵來(lái)去緣分聚散,眾多回憶皆為過(guò)客景殷,相逢一笑擦肩而過(guò)溅呢,誰(shuí)又能取代誰(shuí)呢?

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