前天被告知有份零工做贡必,說(shuō)是可以體驗(yàn)一下生活,還有100元的工酬痊硕,有妹妹也一起去赊级,昨天也沒(méi)什么事兒,就一起去了岔绸。
昨天是4.2號(hào)理逊,剛好是禮拜天,清明放假的第一天盒揉。我們打工的地點(diǎn)是在松山湖風(fēng)景區(qū)晋被,一大早陽(yáng)光溫柔體貼的時(shí)候,我們就到了那家小吃店刚盈。
景區(qū)的小吃店羡洛,根據(jù)常識(shí),一般是放假的時(shí)候藕漱,而且天氣好的時(shí)候欲侮,這個(gè)時(shí)候市場(chǎng)是最好的(可能這就是為什么老板要我們過(guò)去打工的原因)。昨天天氣相當(dāng)?shù)暮美吡缮胶皡^(qū)慕名而來(lái)的騎車一族和熱愛生活威蕉,熱愛風(fēng)景的人們提家?guī)Э诘那巴@塊寶地。
我的任務(wù):兩鍋火山石烤臺(tái)灣烤腸橄仍,我負(fù)責(zé)烤韧涨,然后串起來(lái)牍戚,再賣出去;左手邊的玉米虑粥,糯米雞如孝,茶葉蛋,我也協(xié)助售賣娩贷,以及收費(fèi)第晰,還有點(diǎn)其他餐的:涼皮,涼面彬祖,湯粉但荤,有需要的,我也把它記下來(lái)涧至,告訴那邊的阿姨發(fā)牌子排隊(duì)~(誰(shuí)叫我是在店門口呢……)
往年去過(guò)無(wú)數(shù)小吃店,角色是顧客桑包,而現(xiàn)在位置換了一下南蓬,我變成賣家了……
剛開始老板沒(méi)有說(shuō)太多的規(guī)矩以及注意事項(xiàng),就來(lái)了好幾個(gè)客人哑了,說(shuō)是要喝粥赘方,一時(shí)不知道有什么粥,要怎么操作弱左,所以只有問(wèn)旁邊的阿姨窄陡,才知道只有紅豆粥,綠豆粥拆火,銀耳蓮子羹~碗是那種透明的一次性的碗跳夭,我協(xié)助挖好了一碗紅豆粥之后,卻找不著勺子们镜,只有問(wèn)阿姨……所以呢币叹,顧客就會(huì)蒙逼,老板也只能說(shuō)我們是新來(lái)的哈哈……尷尬……
裝了幾碗辣油以后模狭,烤腸任務(wù)徹底為我所為~不要以為烤烤腸很簡(jiǎn)單颈抚,烤腸排在火山石上,首先開了猛火嚼鹉,用蓋子蓋住5分鐘贩汉,就要打開鍋蓋翻炒,不然很容易燒焦锚赤。一開始用鍋鏟水平滾動(dòng)著烤腸匹舞,讓它們受熱均勻。再過(guò)5分鐘后宴树,烤腸的底邊會(huì)被烤出黃的顏色策菜,這個(gè)時(shí)候就要用夾子翻到另一面(有幾次火山石沒(méi)有烤到烤腸,導(dǎo)致幾塊地方黑焦了)。所以火山石要均勻的平鋪在鍋上~
說(shuō)容易挺容易又憨,說(shuō)難也難翠霍。
烤的差不多了就把火開成小火繼續(xù)烘烤。便可以用木簽把它串起來(lái)~“怎么賣呢這個(gè)”蠢莺,“您好寒匙,5塊錢一根呢”,“這個(gè)有辣嗎”躏将,“一點(diǎn)不辣呢锄弱,小孩子可喜歡吃了呢”,“來(lái)兩根”祸憋,“好嘞会宪,10塊錢”。
這是一次交易~
老板說(shuō)蚯窥,我這烤腸是賣的最好的掸鹅,以前賣的最好的時(shí)候,一天賣了十袋拦赠。一袋60根的話巍沙,一天賣了600根,一根賺3塊荷鼠,一天烤腸就要賺1800句携。暴利!厲害了……
時(shí)間轉(zhuǎn)到11點(diǎn)差不多允乐,人就開始多了矮嫉,我呢象征性地會(huì)說(shuō):“有需要吃什么嗎?這里有湯粉湯面牍疏,涼皮涼面玉米糯米雞敞临,烤腸”(當(dāng)然我也沒(méi)有每一位顧客都說(shuō))顧客自己也會(huì)看的~
兩個(gè)烤腸大鍋,一鍋翻好了麸澜,另一鍋串著挺尿,串好了把它擺成一圈向日葵的形狀,繼續(xù)加文火進(jìn)行保溫~顧客一般會(huì)被這一盆像花一樣的烤腸所吸引炊邦,特別是小朋友编矾,清純的眼神都透露出了對(duì)烤腸的鐘愛~就像我小學(xué)的時(shí)候天天要奶奶,媽媽買給我吃的臺(tái)灣熱狗一樣馁害,那么的神往~
游客超級(jí)多窄俏,到了中午吃飯的時(shí)候,不知哪來(lái)的碘菜,一窩蜂堵在了小吃店里面……“我要3碗涼皮凹蜈,一碗酸辣粉限寞,兩碗牛肉丸,一個(gè)玉米仰坦,兩根烤腸……”又見另一位顧客“我要兩碗紅豆粥打包”履植,“喂,我的糯米雞呢悄晃?”玫霎,“我的烤腸,錢都付過(guò)了妈橄,還沒(méi)找錢啊”庶近。“怎么等這么久啊眷蚓,怎么回事氨侵帧!”
這一次沙热,終于體會(huì)到了做生意的難處以及自己能力的考驗(yàn)……
我當(dāng)然會(huì)慌亂普舆,因?yàn)橥瑫r(shí)有4個(gè)顧客向我點(diǎn)餐,我試圖記下先來(lái)的那位顧客的餐校读,并且加起來(lái)算下一共多少錢。一邊還要和其他顧客說(shuō)“稍等一下哦祖能,不好意思”歉秫。極度繃緊的神經(jīng)不敢歇息一下,眾目睽睽的眼神直勾勾的盯著我养铸,我本能地接納按先后順序來(lái)的訂單雁芙,并且算好錢,找好錢钞螟,協(xié)助發(fā)放牌子并解釋……
時(shí)間感覺過(guò)得那么慢兔甘,比考研那幾個(gè)月都慢。愛因斯坦的相對(duì)論在這一刻得到了解釋~
當(dāng)然鳞滨,我們沒(méi)有吃午飯~賺錢比吃飯重要
烤腸很快就賣完了(可能是我烤的好吧)洞焙,因?yàn)樘](méi)有要老板補(bǔ)新的,結(jié)果顧客問(wèn)起來(lái)烤腸時(shí)已經(jīng)賣完了拯啦,所以今后有些事情要考慮到之后的補(bǔ)充澡匪,眼光放長(zhǎng)點(diǎn),方能安穩(wěn)~我把烤腸用刀切了3個(gè)口子褒链,這樣讓它更容易熟唁情,而且美觀,把先熟的那幾根串給顧客甫匹。再嫻熟的翻著另一鍋猛火烤的香腸甸鸟,很快又兩鍋好了惦费。
奇怪,中午居然不困抢韭,因?yàn)橛惺虑檎紦?jù)腦袋薪贫,不會(huì)困~
度過(guò)了艱難的兩個(gè)小時(shí),就像20小時(shí)一樣篮绰,排隊(duì)到了店外面后雷,也在那個(gè)時(shí)候才清楚了每個(gè)東西的價(jià)位,每份餐需要的順序:交錢領(lǐng)牌再排隊(duì)~
下午我提議:烤腸可以拿出兩根切成丁吠各,供顧客品嘗臀突,這樣好吃自然會(huì)有生意。老板覺得挺好贾漏,就切了幾根放在門口臺(tái)子上候学。顧客來(lái)了,讓他們自己看纵散,若是有些猶豫梳码,就請(qǐng)他們品嘗。效果還真的可以~這點(diǎn)我還是感覺做的不錯(cuò)的哈哈~
下午時(shí)伍掀,菠蘿掰茶,西瓜也開始賣了,我問(wèn)為什么不賣水蜜笤,賣冰棍濒蒋,老板說(shuō)這里都說(shuō)好了,每家店只能賣自己的特色把兔,所以我們只能賣小吃~得出:市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下沪伙,公平競(jìng)爭(zhēng),否則會(huì)造成壟斷~的確如此
與人打交道县好,要有技巧围橡,要?jiǎng)幽X子。特別是能夠給你利益的對(duì)話缕贡,就更要面帶微笑翁授,口齒清晰~可能我在別人看來(lái)比較溫柔,所以或多或少會(huì)加點(diǎn)分吧……
100塊晾咪,平均一小時(shí)10塊黔漂,我認(rèn)為這就僅僅是體驗(yàn)了下資本主義生意的一小塊場(chǎng)景,真正賺錢我情愿靠腦子禀酱,靠技術(shù)炬守,這樣的苦力太慢了~
不管怎樣,用時(shí)間換來(lái)的金錢剂跟,我都會(huì)再次去投資自己减途,起碼在現(xiàn)階段酣藻,還在讀書階段,只有讓自己值錢鳍置,才能夠賺更多錢~