談起「寒食節(jié)」，最廣為人知的要數(shù)蘇軾的《寒食帖》最爬，此帖是蘇軾行書(shū)的代表作涉馁。這是一首遣興的詩(shī)作，是蘇軾被貶黃州第三年的「寒食節(jié)」所發(fā)的人生之嘆爱致。通篇書(shū)法起伏跌宕烤送，光彩照人，氣勢(shì)奔放糠悯，而無(wú)荒率之筆帮坚。《寒食詩(shī)帖》在書(shū)法史上影響很大互艾， 被稱為“天下第三行書(shū)”试和，也是蘇軾書(shū)法作品中的上乘。正如黃庭堅(jiān)在此詩(shī)后所跋：“此書(shū)兼顏魯公忘朝，楊少師灰署，李西臺(tái)筆意，試使東坡復(fù)為之局嘁，未必及此溉箕。
由于世人對(duì)蘇東坡的喜愛(ài)，稍微對(duì)歷史有所涉獵的人對(duì)這篇貼都有所耳聞悦昵。然而對(duì)于古人最重要的節(jié)日「寒食節(jié)」卻知之甚少肴茄，今天就給諸位分享一下「寒食節(jié)」這個(gè)古老而富有深意的節(jié)日。
「寒食節(jié)」的由來(lái)
「寒食節(jié)」：在農(nóng)歷冬至后105日但指，清明節(jié)前一二日寡痰。是日初為節(jié)時(shí)抗楔，禁煙火，只吃冷食拦坠。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃连躏、踏青、秋千贞滨、蹴鞠入热、牽勾、斗雞等風(fēng)俗晓铆，「寒食節(jié)」前后綿延兩千余年勺良，曾被稱為中國(guó)民間第一大祭日，從春秋時(shí)期至今骄噪，「寒食節(jié)」已有2600多年的歷史尚困。「寒食節(jié)」是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來(lái)命名的節(jié)日链蕊。
「寒食節(jié)」相關(guān)故事
最廣為人談?wù)摰摹负彻?jié)」的來(lái)歷是跟介子推有關(guān)的事甜，相傳：春秋時(shí)期，晉國(guó)公子重耳為躲避禍亂而流亡他國(guó)長(zhǎng)達(dá)十九年示弓，大臣介子推始終追隨左右讳侨、不離不棄；甚至“割股啖君”奏属。? 重耳勵(lì)精圖治跨跨，成為一代名君”晉文公“。但介子推不求利祿囱皿，與母親歸隱綿山勇婴，晉文公為了迫其出山相見(jiàn)而下令放火燒山，介子推堅(jiān)決不出山嘱腥、最終被火焚而死耕渴。? 晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山齿兔，修祠立廟橱脸，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思分苇，這就是“「寒食節(jié)」”的由來(lái)添诉。也有人稱“屈子死，遂端午医寿；子推死栏赴，遂清明（寒食）【钢龋”
「寒食節(jié)」真實(shí)來(lái)源與發(fā)展
起源
「寒食節(jié)」其實(shí)是沿襲了遠(yuǎn)古的改火舊習(xí)须眷，在初春季節(jié)竖瘾，氣候干燥，人們保存的火種容易引起火災(zāi)和山火花颗，于是古人在這個(gè)季節(jié)要進(jìn)行隆重的祭祀活動(dòng)捕传，把上一年傳下來(lái)的火種全部熄滅，即是“禁火”捎稚，然后過(guò)一段時(shí)間之后（史料記載時(shí)間長(zhǎng)短不一乐横，有的地方長(zhǎng)達(dá)數(shù)月）重新鉆燧取出新火，作為新一年生產(chǎn)與生活的起點(diǎn)今野，謂之“改火”或“請(qǐng)新火”。改火時(shí)罐农，要舉行隆重的祭祀活動(dòng)条霜，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧涵亏。相沿成俗宰睡，便形成了后來(lái)的禁火節(jié)。在這段無(wú)火的時(shí)間里气筋，人們必須準(zhǔn)備足夠的熟食以冷食度日拆内，即為“寒食”，故而得名“「寒食節(jié)」”宠默。此后這一習(xí)俗延續(xù)兩千多年麸恍。
春秋時(shí)期
傳說(shuō)晉文公為紀(jì)念介子推而下令設(shè)定的「寒食節(jié)」。從這個(gè)傳說(shuō)可以看出搀矫，當(dāng)時(shí)已經(jīng)有「寒食節(jié)」抹沪，并且在小范圍內(nèi)流行。
魏晉時(shí)期
據(jù)《后漢書(shū)》講瓤球，最初的「寒食節(jié)」時(shí)間很長(zhǎng)融欧，最長(zhǎng)的105天，最短的也要近1個(gè)月卦羡≡肓螅「寒食節(jié)」期間不得生火，只能生食绿饵，對(duì)人的健康不利欠肾。于是有了魏武帝曹操取消「寒食節(jié)」，據(jù)《陰罰令》記載：“聞太原蝴罪、上黨董济、雁門冬至后百五日皆絕火寒食，云為子推”要门，令到人不得寒食虏肾。犯者廓啊，家長(zhǎng)半歲刑，主吏百日刑封豪，令長(zhǎng)奪一月俸”谴轮。長(zhǎng)時(shí)間吃寒食確實(shí)對(duì)身體不好，特別在人均壽命很短的古代吹埠。
三國(guó)歸晉以后第步，由于與春秋時(shí)晉國(guó)的“晉”同音同字，因而對(duì)晉地掌故特別垂青缘琅，紀(jì)念介子推的禁火寒食習(xí)俗又恢復(fù)起來(lái)粘都。不過(guò)時(shí)間縮短為三天。同時(shí)刷袍，把「寒食節(jié)」紀(jì)念介子推的說(shuō)法推而廣之翩隧，擴(kuò)展到了全國(guó)各地，于是「寒食節(jié)」成了全國(guó)性的節(jié)日呻纹，「寒食節(jié)」禁火寒食成了華夏的共同風(fēng)俗習(xí)慣堆生。
清初改革
清初湯若望歷法改革以前，清明節(jié)定在「寒食節(jié)」兩日之后雷酪；湯氏改革后淑仆，「寒食節(jié)」定在清明節(jié)之前一日。現(xiàn)代二十四節(jié)氣的定法沿襲湯若望哥力，因此「寒食節(jié)」就在清明節(jié)前一日蔗怠。
「寒食節(jié)」與清明節(jié)
歷史上，寒食清明兩節(jié)相近省骂，唐代玄宗時(shí)期蟀淮，清明寒食一起放假的習(xí)俗正式以官方文書(shū)的形式確定了下來(lái)。宋元時(shí)期钞澳，「寒食節(jié)」逐漸被清明節(jié)所取代怠惶，祭祀先祖的習(xí)俗自然也一并被清明節(jié)所繼承了。于是人民只知道有清明節(jié)而對(duì)「寒食節(jié)」知之甚少轧粟。
「寒食節(jié)」習(xí)俗
禁火
「寒食節(jié)」古代也叫“禁煙節(jié)”策治，家家禁止生火，都吃冷食兰吟。蘇軾的《望江南超然臺(tái)作》中的“且將新火試新茶”說(shuō)的就是寒食之后詩(shī)人煮茶的行為通惫。山西民間禁火寒食的習(xí)俗多為一天，只有少數(shù)地方仍然習(xí)慣禁火三天混蔼。因國(guó)人追憫先賢之情執(zhí)著履腋，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認(rèn)可并參與。比如唐玄宗讓宮廷「寒食節(jié)」禁火三日遵湖，自己卻跑到郊外行宮做飯去了悔政。
拜祖
「寒食節(jié)」掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐玄宗規(guī)定在「寒食節(jié)」掃墓延旧∧惫《新唐書(shū)》記載：“開(kāi)元敕寒食上墓”，這說(shuō)明唐代已經(jīng)由官方規(guī)定將「寒食節(jié)」定為掃墓的日期迁沫。唐代是我國(guó)各地墓祭風(fēng)俗融合時(shí)期芦瘾，沿襲清明墓祭風(fēng)俗，并擴(kuò)大到全國(guó)各地集畅。
在唐代編入《開(kāi)元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃（寒食拜掃附）”中近弟，成為官方認(rèn)同并倡導(dǎo)的吉禮之一。后演變?yōu)榛始壹懒昴嫡还俑揽讖R藐吮、祭先賢；百姓上墳等逃贝。
所以祭祖本來(lái)跟清明節(jié)是沒(méi)有什么關(guān)系的。
飲食
現(xiàn)在江浙滬清明節(jié)附近流行的“青團(tuán)”就跟「寒食節(jié)」有很大關(guān)系迫摔。寒食食品五花八門沐扳，各個(gè)地方都有自己的特色。食物包括寒食粥句占、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等崭孤；寒食供品有面燕哗脖、蛇盤兔、棗餅擂啥、細(xì)稞哄陶、神餤等；飲料有春酒哺壶、新茶屋吨、清泉甘水等數(shù)十種之多。其中多數(shù)寓意深刻山宾，如祭食蛇盤兔至扰，俗有“蛇盤兔，必定富”之說(shuō)资锰，意為企盼民富國(guó)強(qiáng)敢课；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高風(fēng)亮節(jié)……。
插柳
柳為「寒食節(jié)」象征之物直秆，原為懷念介之推追求政治清明之意濒募。早在南北朝《荊楚歲時(shí)記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，安徽切厘、蘇州等地還盛行戴芥花萨咳，佩麥葉來(lái)代替柳枝。據(jù)各地史籍記載：“插柳于墳”疫稿、“折柳枝標(biāo)于戶”培他、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”遗座、“瓶貯獻(xiàn)于佛神”舀凛、“門皆插柳”，故民間有“清明（寒食）不戴柳途蒋，紅顏成白首”之說(shuō)猛遍。
踏春
踏春我們更多稱為踏青，盛興于唐宋号坡，后代也都有延續(xù)懊烤。宋·李之彥《東谷所見(jiàn)》載：“拜掃了事，而后與兄弟宽堆、妻子腌紧、親戚、契交放情地游覽畜隶，盡歡而歸”壁肋。明代《帝王景物略》記京效踏青場(chǎng)景為：“歲（寒食）清明日，都人踏青籽慢，輿者浸遗，騎者，步者箱亿，游人以萬(wàn)計(jì)跛锌。”可謂盛極极景。不得不說(shuō)春天踏青確實(shí)是個(gè)好的放松活動(dòng)察净。
詠詩(shī)
「寒食節(jié)」時(shí)，文人們或思鄉(xiāng)念親盼樟，或借景生情氢卡，感慨尤多，靈感頓生晨缴，詩(shī)興大發(fā)译秦，詠者甚多。蘇軾的《寒食帖》名震天下。據(jù)查筑悴，僅《全唐詩(shī)》就有唐玄宗们拙、張說(shuō)、杜甫阁吝、韓愈砚婆、柳宗元等名人名家詩(shī)詞三百余首，宋金元詞曲也有一百余首突勇。
秋千
秋千原為古代「寒食節(jié)」宮廷女子游樂(lè)項(xiàng)目装盯。五代王仁裕《開(kāi)元天寶遺事》載“天寶宮中至「寒食節(jié)」竟豎秋千甲馋，令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè)埂奈。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”定躏，后來(lái)慢慢傳到民間账磺，成為一大娛樂(lè)活動(dòng)。宋代宰相文彥博詩(shī)《寒食日過(guò)龍門》痊远，詩(shī)中描寫為 “橋邊楊柳垂青線垮抗，林立秋千掛彩繩”檀希”
蹴球
現(xiàn)代足球的先祖借宵，始盛于唐代，據(jù)《州府元龜》載：“唐德宗貞元十二年二月「寒食節(jié)」帝御麒殿之東亭矾削，觀武臣及勛戚子弟會(huì)球，兼賜宰臣宴饌豁护『呖”宋代也有《太祖蹴鞠圖》。
「寒食節(jié)」的意義
自秦漢一統(tǒng)之后楚里，很多的古典節(jié)日都是根據(jù)儒家的思想來(lái)解釋說(shuō)明的断部，「寒食節(jié)」慢慢延伸出祭祖、踏青等活動(dòng)班缎，其中蘊(yùn)含的忠孝廉潔的儒家思想理念蝴光。
「寒食節(jié)」祭祖跟清明節(jié)祭祖的區(qū)別
「寒食節(jié)」祭祀先祖的習(xí)俗一般是墓祭，紀(jì)念家中逝去長(zhǎng)輩的墓祭达址。唐朝文化大融合也開(kāi)始祭祀一些廟了蔑祟。
而清明節(jié)更多是廟祭，如孔廟沉唠，萬(wàn)世之師表疆虚；如武侯祠，鞠躬盡瘁死而后已；如魯迅故居径簿，我以我血薦軒轅罢屈；如人民英雄紀(jì)念碑等等。清明廟祭篇亭，是對(duì)華夏人族先祖的敬重缠捌，見(jiàn)賢思齊，效法先古圣賢译蒂。后來(lái)「寒食節(jié)」合并到清明節(jié)了曼月，所以就一起都祭祀了。
「寒食節(jié)」的知識(shí)今天就講到這里了蹂随，下次當(dāng)別人提起「寒食節(jié)」的時(shí)候你可是不要再一頭霧水了十嘿。
