炎炎夏日万哪，沒有燒烤和啤酒的日子該怎么過知纷？
小編是正宗的北方人琅轧，從小成長于美麗的泉城濟(jì)南踊挠，濟(jì)南的夏天是很悶熱的，每到夏天夕陽落下之后睹酌，濟(jì)南的燒烤開始慢慢的走人大街小巷剩檀。
最近濟(jì)南對燒烤治理的很嚴(yán)，已經(jīng)很少看到燒烤攤位了辐啄，對于習(xí)慣了燒烤运嗜、扎啤日子的濟(jì)南人來說，這無疑讓他們失去了很多樂趣砸民。
城市治理給大家?guī)砹肆己玫纳瞽h(huán)境和清新的空氣奋救，不過小編還是懷念那些熱鬧的場景尝艘。
經(jīng)過了一天的工作之后，坐下來點(diǎn)一碟花生或者毛豆蚌本，配一杯冰爽的扎啤隘梨，日子那叫一個愜意。
好吧不幻想了嵌莉，來點(diǎn)實(shí)際的捻脖，自從濟(jì)南整改燒烤街中鼠，小編就想沿癞，燒烤都關(guān)了，我們?nèi)ツ睦锍裕?/p>
商家總是走在消費(fèi)者前面的惫搏，小編今日發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上有一次性的燒烤爐筐赔，自己可以在家做也可以帶著出外野餐揖铜，恩，小編表示方法真的比問題要多的多天吓。
小編不知道伙伴們所在的城市燒烤有沒有被治理失仁，今天給大家分享幾個自己在家做燒烤的方法们何，這樣小伙伴們自己在家也可以啤酒+燒烤了！
微波爐茄子
【主料 】茄子1根拂封、大蒜適量
【輔料】胡椒粉適量鹦蠕、生抽適量钟病、辣椒粉適量、老抽適量肠阱、蠔油適量、孜然粉適量走趋、蔥花適量
【做法】
1噪伊、大蒜去皮切成碎末氮唯。整根茄子洗凈入微波爐高火微波5-6分鐘。
2姨伟、油熱后放蒜末炒香惩琉，加適量生抽、胡椒粉授滓、辣椒粉琳水，少許老抽和蠔油，炒勻關(guān)火般堆。
3在孝、將微波熟的茄子切開鋪平，鋪上炒好的蒜蓉淮摔。適當(dāng)用筷子戳一下私沮，更好入味和橙。
4仔燕、放入微波爐再次高火微波5-6分鐘。
5魔招、根據(jù)口味撒點(diǎn)辣椒粉晰搀、孜然粉、蔥花办斑。
微波爐烤羊肉串
【主料】羊肉200g外恕、洋蔥半個
【輔料】鹽適量、糖少許乡翅、辣椒粉適量鳞疲、孜然粉、適量
【做法】
1蠕蚜、羊肉切小塊尚洽，加鹽、糖靶累、半個洋蔥腺毫、辣椒粉、孜然粉挣柬，拌勻入味拴曲，腌制1小時左右。
2凛忿、用竹簽將肉串穿起來（竹簽用水泡過再用）澈灼，穿串兒的時候，要每串肥瘦均勻才好吃。
3叁熔、將串好的羊肉串加上小型烤架放入微波爐委乌，高火微波3分鐘。
4荣回、取出羊肉串遭贸，翻面進(jìn)微波爐再烤2分鐘即可食用哦~
微波爐韓式烤肉
【主料】豬肉500g、金針菇200g心软、胡蘿卜半根
【輔料】料酒1勺壕吹、生抽1勺、黑胡椒粉適量删铃、鹽適量耳贬、糖2勺、調(diào)和油1勺猎唁、孜然粉適量
【做法】
1咒劲、準(zhǔn)備好所有材料，肉切片或條都可以诫隅，依個人口感腐魂。
2、切好的肉拌入事先準(zhǔn)備好的調(diào)味料逐纬。
3蛔屹、拌好的肉覆上保鮮膜放入冰箱腌制一小時。
4豁生、烤盤抹上油兔毒，鋪上金針菇和切成小塊的胡蘿卜。
5沛硅、然后放腌制好的肉眼刃，再在鋪好肉的表面薄薄刷一層油绕辖。
6摇肌、放入預(yù)熱好的烤箱，上下火200度仪际，烘烤8分鐘后拿出烤盤围小，在肉面撒上孜然粉翻動一遍。
7树碱、再次放入烤箱內(nèi)肯适，烘烤8~15分鐘（根據(jù)肉的薄厚而定）即可取出。
鐵板烤魷魚
【主料】魷魚適量成榜、洋蔥適量
【輔料】辣椒面適量框舔、孜然適量、白芝麻適量、蔥適量刘绣、海鮮醬5勺樱溉、蠔油1勺、甜面醬半勺纬凤、蒜蓉醬半勺福贞、白砂糖半勺、白醋半勺停士、蒜適量
【做法】
1挖帘、魷魚洗凈后切斷，用竹簽穿串恋技，備用拇舀。
2、魷魚身切幾刀猖任，方便入味你稚。
3、配置醬料~加入海鮮醬5勺朱躺，加入蠔油1勺刁赖，加入甜面醬半勺，加入蒜蓉醬半勺长搀，加入白砂糖半勺宇弛，加入蒜泥適量，加入白醋半勺源请，攪拌均勻枪芒，醬料完成。
4谁尸、取辣椒面舅踪、孜然、白芝麻適量良蛮，備用抽碌。
5、洋蔥洗凈后切碎决瞳，鐵板或煎鍋刷油燒熱货徙，加入洋蔥碎，炒香后放上魷魚串皮胡。
6痴颊、用鍋鏟不斷按壓魷魚。
7屡贺、魷魚7-8成熟時刷上醬料蠢棱，繼續(xù)不斷按壓锌杀。
8、收汁后撒上辣椒面泻仙、撒上孜然抛丽，不停翻動、按壓饰豺。
9亿鲜、撒上適量蔥花和白芝麻，出鍋~
小編現(xiàn)在終于找到了自己在家做燒烤的辦法了
在家里玩著電腦冤吨、吃著烤肉蒿柳，喝個小酒
那個滋味就是爽！漩蟆！
