桌子左邊依次擺著浸泡的白色的糯米狂鞋、紅紅的紅豆片择、綠綠的綠豆、粉粉的花生骚揍,還有小碗擺著一碗蜜棗字管、一碗臘肉條,右邊放著洗凈的新鮮的綠色的粽葉信不。在桌子的邊上放著一把椅子嘲叔,椅子上扎著一扎麻繩,這時媽媽和老妹從廚房出來了抽活,搬個小板凳準備開始包粽子啦......
接下來看見老媽往提前泡好的糯米里面加入堿粉硫戈,攪拌均勻,白色的糯米瞬間變成了金黃色酌壕,然后把紅豆掏愁、綠豆和花生一股腦倒入糯米中,混在一起卵牍。
一切準備就緒就開始包粽子了果港。只見老媽先找兩片大小相近的粽葉,重疊放在一起糊昙,雙手抓著粽葉兩端辛掠,同時向內交叉重疊,折成一個圓錐形狀,然后往里面填入適量的糯米萝衩,大概一半的位置回挽,中間再加一顆蜜棗或者臘肉,再往上加糯米猩谊,然后用筷子搓動幾下千劈,將糯米壓實,接著將上端多余的粽葉向前折疊牌捷,蓋住上面的糯米墙牌,一點空隙也不能留,再將粽葉捏緊暗甥,往一測折疊壓好喜滨,露出一個三角形的尖尖出來,再用凳子上準備好的繩子環(huán)繞粽子裹緊撤防,最后打上死結虽风,這樣一個粽子就包好了。老妹也在旁邊像模像樣的跟著老媽在包粽子寄月,但是總也包不好一個辜膝,一邊包著一邊抱怨著,“老姐今年又不回來過節(jié)啦剥懒,我都好久沒見到她啦”内舟!
這時合敦,我好想跟他們說話啊初橘,但是怎么都發(fā)不出聲音來,我想解釋著什么充岛,但是他們都聽不見保檐,我只能干著急......
邊著急邊說著,他們很快已經(jīng)就包好了一大鍋了崔梗,接下來往大鍋里面加入水夜只,剛好蓋過粽子。不知道過了多久蒜魄,廚房里就散發(fā)出一縷縷粽香扔亥,聞著直咽口水,好想盡快嘗一下這美味的香粽谈为。此時只見老妹以最快的速度用筷子夾出一個旅挤,嫻熟的剪開外面的繩子,把粽葉剝開伞鲫,再用一根筷子插上粽子粘茄,還要在外面裹一層白砂糖,咬上一口,說著“媽媽包的粽子真好吃柒瓣,老姐吃不著儒搭,哈哈~”
正當我想跑過去搶粽子吃的時候,就醒了芙贫,原來剛剛只是一場夢啊......
每逢佳節(jié)倍思親搂鲫,時間真快啊,又到了一年一度的端午節(jié)磺平。出來工作以前默穴,每年端午都能吃到老媽親手包的粽子,裹一層白糖褪秀,咬上一口蓄诽,香糯柔軟再加上紅豆綠豆花生的嚼勁,甜甜的媒吗,美味極了仑氛。雖然在外面有現(xiàn)成的粽子買來吃,但是總是覺得不如家里的好吃闸英,那就是媽媽的味道吧锯岖!