轉(zhuǎn)眼春天來了葛超，一年一年過的真快瓢姻。馬路邊上烤紅薯的攤子很快就要消失了祝蝠。作為冬季特有的路邊食品，烤紅薯是最具有平民氣質(zhì)的大眾小吃了汹来。一進入冬季续膳，幾乎每條大街小巷的路口，都能看到三輪車上立著胖墩墩的汽油桶收班，桶里用鐵皮分分層坟岔，中間放上炭火，每當烤熟了摔桦，就被一一陳列在外面社付，在寒冷的冬天，烤紅薯爐子頂上老縈繞著散發(fā)著甜香的白氣兒邻耕。
如今鸥咖，烤紅薯被商業(yè)包裝后也登堂入室成為了四季可見的小吃，有專門的連鎖店來賣和紅薯相關的各種吃食兄世，烤紅薯只不過是其中之一啼辣。價錢比外面汽油桶高出了不少，紅薯皮被洗刷的干干凈凈御滩，放在玻璃門的電烤箱中鸥拧，時髦的小妞兒翹著蘭花指，捧著寫著商號的紙袋削解，優(yōu)雅的將一塊塊金色的紅薯送入猩紅的口中富弦。
紅薯又名番薯、地瓜氛驮、山芋…萬歷年間才從菲律賓引進開始大范圍種植腕柜，大概引進傳播的渠道不同，所以各地對紅薯的稱呼不盡相同。約在清末民初盏缤，有人寫詩說：“新傳烤薯法唐僧砰蠢，滋味甘醇勝煮蒸。微火一爐生桶底蛾找，煨來塊塊列層層娩脾。”詩中“新傳烤薯法唐僧”打毛，是說唐朝的僧人明瓚有烤芋法留傳下來柿赊，今人的烤白薯是沿襲唐僧之法的一種創(chuàng)新罷了，由此可見大概以前并沒有烤紅薯這么一說幻枉。不管歷史如何碰声，反正這種簡易家常的平民小吃很快受到了全國人民的一致追捧，尤其是被腹內(nèi)空空而囊中羞澀的窮人所喜愛熬甫，在凜冽的寒風中胰挑，手中抱著一塊被烤成土黃色的紅薯，焦焦的黑皮上掛著一層黏糊糊的糖稀椿肩，小心翼翼的掰開瞻颂，里面朱紅色的瓤好像一兜軟蜜似的，既暖和了胃郑象，也烤熱了手贡这。《圍城》里方鴻漸一行人在去往三閭大學的路上被戰(zhàn)事擱淺厂榛，餓的一個個平日里優(yōu)雅做派的先生小姐背腹相貼盖矫，拿僅有的幾塊錢買了烤紅薯來果腹，其中的描寫讓人不禁會心一笑击奶，“烤山薯這東西辈双，本來像中國諺語里的私情男女，‘偷著不如偷不著柜砾，香味比滋味好湃望；你聞的時候，覺得非吃不可痰驱，真到嘴证芭，也不過爾爾”。
的確萄唇，烤紅薯這東西在聞著香味吃下第一口時是最美味不過的，后面的內(nèi)容便日趨平淡了术幔。上高中時另萤，一次趁課外活動跑到外面，買了一個烤紅薯想要大快朵頤，但時間沒有計算好四敞，剛吃了沒多久泛源，晚自習的預備鈴就響了。三下五除二的將把手中的紅薯消滅掉忿危，不想晚自習沒上多久就開始胃痛达箍，跑到教辦室去請假，被數(shù)學老師所恥笑铺厨《忻担“那個四個胃的動物吃的東西，人吃多了豈有不難受的道理”解滓，這位老家在紅薯種植大省的老師赃磨，由于糧食短缺，從小就被各種紅薯制品所困擾洼裤，早已對紅薯處于深惡痛絕的邊緣邻辉。多年后教師節(jié)去探望他，他還對此事念念不忘腮鞍，外加一句值骇，“我覺得饅頭比紅薯好吃多了——”。
上了大學移国，吃煮紅薯的機會要比烤紅薯的機會多吱瘩，一來煮紅薯相對便宜，再者得益于師大盛名的紅薯哥哥桥狡。紅薯哥哥是一個頗有經(jīng)濟頭腦的體育系師兄搅裙，由于多年掛科，為了不拖累家里裹芝，自主創(chuàng)業(yè)部逮，夏天賣西瓜，冬天買紅薯嫂易。紅薯哥哥的攤位就在水房門口兄朋，用的是水房后面的大灶來煮紅薯。晚自習歸來去水房打熱水怜械，看到熱氣騰騰的煮紅薯颅和，和一臉粲然微笑的紅薯哥哥，必會滯住腳步缕允，買上一個峡扩，經(jīng)常還沒等享用電閘就被拉了，于是黑著燈和同舍姑娘掰來分享障本。那種甜蜜教届，那永遠留在記憶中响鹃。
