黃山毛峰是中國十大名茶之一右钾，屬于綠茶。
黃山毛峰產(chǎn)品分特級、1～3級舀射。特級黃山毛峰又分上窘茁、中、下三等脆烟。特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品山林，其形似雀舌，勻齊壯實浩淘，峰顯毫露捌朴，色如象牙，魚葉金黃张抄；清香高長砂蔽，湯色清澈，滋味鮮濃署惯、醇厚左驾、甘甜，葉底嫩黃极谊，肥壯成朵诡右。其中“金黃片”和“象牙色”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
黃山市的好茶太多了轻猖，像黃山毛峰帆吻、太平猴魁、祁門紅茶咙边，但除了祁門紅茶是它下面的祁門縣所管猜煮，其他的黃山毛峰、太平猴魁（黃山區(qū)）等都是黃山市的败许，因此未能像祁門縣那樣重視王带，專門給它們設(shè)一個協(xié)會。因此它們現(xiàn)在都?xì)w黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會所管市殷。
和西湖龍井茶愕撰、安溪鐵觀音一樣，黃山毛峰也有自己的黃山毛峰地理標(biāo)志保護(hù)標(biāo)識醋寝，只有擁有這個標(biāo)識的才是正宗的黃山毛峰搞挣。
黃山毛峰的來源：
正宗的黃山毛峰起源于清光緒年間（1875年前后），迄今已有100多年歷史音羞。當(dāng)時有位歙縣茶商（現(xiàn)徽州區(qū)）謝正安（字靜和）．開辦了謝裕大茶莊柿究，為了適合嗜茶者的需求，清明前后黄选，親自率人到充川、湯口等高山名園選采肥嫩芽葉，經(jīng)過“下鍋炒办陷、輕滾轉(zhuǎn)貌夕、焙毛坯、復(fù)毛烘”工藝民镜，精心制成別有風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)茶啡专，由于白毫披身，芽尖似峰制圈，取名“毛峰”．后冠以地名為“黃山毛峰”们童。
來自：黃山名茶簡介
由上可知，謝裕大號稱是黃山毛峰的傳人是有來歷的鲸鹦。
那除了謝裕大慧库，還有哪幾家的黃山毛峰可以買呢？我又在黃山市的官網(wǎng)找了下馋嗜，發(fā)現(xiàn)黃山毛峰有四大種：黃山大葉種齐板、滴水香種黃山毛峰、茗洲種葛菇、楮葉種黃山毛峰甘磨，在制作樣本的時候，選了以下幾家廠的產(chǎn)品來制作樣本：
黃山毛峰茶國家標(biāo)準(zhǔn)實物樣研制項目組組織專家就定值工作在省茶葉檢測中心（市質(zhì)檢所）眯停，召開了黃山毛峰國家標(biāo)準(zhǔn)實物樣品評審會济舆。
……
在2010年元月10日前，對已確定的實物樣征求相關(guān)單位和茶葉企業(yè)的意見莺债；確定黃山謝裕大和汪滿田茶葉有限公司作為黃山大葉種和滴水香種黃山毛峰的實物樣小樣制作單位滋觉。
來自：黃山毛峰茶國家標(biāo)準(zhǔn)實物樣研制項目組完成小樣定值（2010年）
黃山光明茶業(yè)有限公司“老謝家茶”（前身黃山光明茶廠，創(chuàng)辦于1987年）九府，是安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)椎瘟、安徽省民營科技企業(yè)、全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點企業(yè)和中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)侄旬，產(chǎn)品獲省名牌產(chǎn)品和省著名商標(biāo)稱號肺蔚，并在省內(nèi)同行業(yè)中首家通過QS、C標(biāo)志與ISO9001：2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證儡羔。法人代表謝四十是副研究員宣羊，2009年國家文化部授予國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目綠茶制作技藝（黃山毛峰）傳承人稱號（全國茶葉界目前僅5人獲國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人稱號）。
來源：“老謝家茶”譜寫綠色新華章（2013年）
日前汰蜘，由國家（安徽）農(nóng)標(biāo)中心仇冯、安徽省標(biāo)準(zhǔn)化研究院以及黃山市質(zhì)監(jiān)局等部門專業(yè)技術(shù)人員組成的《黃山毛峰茶》國家標(biāo)準(zhǔn)實物樣專家工作組一行6人，來到黟縣五溪山茶廠有限公司族操，采集黃山毛峰茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)實物樣苛坚。
黟縣五溪山茶廠有限公司于2010年成為黃山毛峰茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)實物樣的首批四家參與制作企業(yè)之一比被。
來自：省市專家組來黟采集《黃山毛峰茶》國家標(biāo)準(zhǔn)實物樣（2015年）
由此可以看出，制作黃山毛峰的最好的幾家應(yīng)該是這些做黃山毛峰國家標(biāo)準(zhǔn)樣本的企業(yè)泼舱。從《GBT 19460-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 黃山毛峰茶》的制定人也可以看得出來做黃山毛峰最好的廠子就是這四家：
這幾家在天貓上也都有自己的旗艦店等缀，想買的話，可以去他們的天貓旗艦店看看娇昙。
天貓旗艦店
謝裕大官方旗艦店（黃山毛峰的創(chuàng)始人的后人開的）
汪滿田茶葉旗艦店（滴水香種黃山毛峰的國家標(biāo)準(zhǔn)樣本制作單位）
老謝家茶旗艦店（黃山市光明茶業(yè)有限公司的天貓旗艦店）
五溪山旗艦店（另外一種黃山毛峰的國家標(biāo)準(zhǔn)樣本制作單位尺迂，主打有機(jī)茶葉）
本文首發(fā)在我的微信公眾號：有啥值得買（yszdm365）上，已申請原創(chuàng)冒掌。
