?今天是農(nóng)歷五月初五端午節(jié)遏弱，端午時節(jié)粽飄香盆均。有關(guān)粽子的小知識塞弊，你知道多少呢漱逸？
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有關(guān)粽子的歷史記載，最早可見于漢代許慎的《說文解字》：“‘粽’字本作‘糉’游沿，蘆葉裹米也饰抒。從米，葼聲诀黍〈樱”《本草綱目》亦如此記載。
據(jù)考枣宫，春秋以前就已有粽子，不過當(dāng)時只是用來祭祖和祭祀神靈也颤。南北朝時翅娶，民間始有粽子，南朝梁吳均的《續(xù)齊諧記》記載：“屈原五月五日投汨羅而死燥翅，楚人哀之蜕提，遂以竹筒貯米，投水祭之该窗。”
相傳當(dāng)年屈原被楚王所逼投汨羅江译柏，百姓們無比哀傷姐霍，紛紛把米投入江中镊折，希望魚蝦吃米而不食屈原的肉身。后屈原托夢百姓說骂因，投入的米實則被汨羅江中的蛟龍所食赃泡，假使能用艾葉包裹，再綁上五色繩升熊，蛟龍則不能食。
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多年來人們一直在為粽子是甜的好吃還是咸的好吃爭論不休页屠。從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類辰企，大體由于南北各地飲食習(xí)慣的不同作為區(qū)分牢贸，其中以北京棗粽和廣東肉粽較為流行议忽，而近年來各種新品種的粽子也廣受歡迎十减，像今年的珍珠奶茶粽帮辟。
至于為什么傳說中的“南甜北咸”到粽子這就反過來了，這是因為人們并不是把它作為主食芍锚，而是作為飯后甜（咸）點食用蔓榄。
明清兩代始逃魄，粽子就被賦予了吉祥的寓意伍俘。相傳當(dāng)時參加科舉考試的舉子們勉躺，在趕赴考場前都會吃家里特意給他們包的粽子，這種粽子形狀像毛筆妨退，稱作“筆粽”，諧音就是“必中”咬荷。
直到今日糖赔，高考前的家長也有準(zhǔn)備粽子的，有的不吃，掛在門上奋构，讓考生摸一下，為的是討個口彩弥臼，能“高中宴咧【睹澹”
·粽子一定要趁熱食掺栅，不宜冷食，冷卻的糯米中淀粉會老化回生氧卧，不容易被消化。
·粽子熱量是很高的氏堤，減肥人群要注意了沙绝，一個普通的肉粽子，含米量大約是一碗闪檬，熱量大約有500卡路里。
·粽子不宜睡前食用购笆。
·另外粗悯，吃粽子時最好搭配菜、水果等同欠，以免腸胃不適为黎。
