筍和菌類
一年四季中都是我的摯愛(ài)
愛(ài)吃筍類和菌類應(yīng)該是遺傳了我媽的口味艰垂，吃多少都吃不夠。有時(shí)候我們也會(huì)到外面吃飯埋虹，次數(shù)最多的應(yīng)該是“外婆家”猜憎，大樹(shù)很了解我，每次都會(huì)給我點(diǎn)一份筍干和石鍋牛蛙搔课，其他的點(diǎn)什么我都無(wú)所謂胰柑，有這兩種就好。前些天大樹(shù)泡了兩片筍干，本打算做燉雞用的柬讨，剛好我看到家里還有白玉菇崩瓤，就忽然想把它們結(jié)合到一起吃，一定更滿足踩官。好多人聽(tīng)到紅燜都覺(jué)得很難却桶，其實(shí)真的真的很簡(jiǎn)單，做完會(huì)佩服自己蔗牡，成就感滿滿颖系。
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紅燜筍干白玉菇
<準(zhǔn)備食材>
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筍干..............一片
白玉菇............適量
柿椒..............適量
冰糖...............2塊
生抽..............適量
老抽..............適量
鹽................適量
< 做 ?法 >
1、筍干要在水中泡兩天辩越，這是一定要的嘁扼。兩天后把筍干沖洗干凈，切成小條備用区匣，白玉菇洗凈去根偷拔，柿椒洗凈用手撕成小塊蒋院。
2亏钩、燒開(kāi)一盆水，把切好的筍干條放進(jìn)去煮20分鐘欺旧。
4姑丑、炒鍋燒熱倒入食用油，放入筍干炒三分鐘左右辞友，倒入開(kāi)水栅哀，即將沒(méi)過(guò)筍干的量。（我每次用剛剛煮筍干的水）
5称龙、放入冰糖兩塊留拾，生抽，老抽少許鲫尊，鹽少許痴柔，蓋上蓋子。
6疫向、待即將收汁的時(shí)候放入白玉菇炒一會(huì)咳蔚，放入青椒塊炒，看到白玉菇變軟即可出鍋搔驼。
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的確很多天沒(méi)更新了
連續(xù)做了三天的月餅谈火，還有其他工作事宜，實(shí)在累的爬不起來(lái)舌涨，謝謝你們體諒我糯耍。今年中秋做了廣式和桃山皮兩種月餅，準(zhǔn)備中秋送給爸媽和公婆，順便定制了一些盒子温技，我最喜歡的是廣式的椰蓉蔓越莓月餅啦租，但是最后也沒(méi)留給自己一塊，發(fā)一條朋友圈不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間全被買走了荒揣，早知道多準(zhǔn)備一些了篷角，哈哈哈哈。
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我做的月餅
